Kórházi táplálék Jelenleg a megfelelő táplálkozás a kórházakban alkalmazott terápia nélkülözhetetlen része. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend nyomon követése elengedhetetlen az optimális egészségi állapot eléréséhez; Emiatt a betegeket nemcsak orvosi és táplálkozási szempontból kell gondozni. A kórházaknak vannak úgynevezett "diétás könyvei", amelyek olyan étrendi protokollok, amelyek tartalmazzák a Központban elérhető minden egyes szájon át alkalmazott étrendet. Ezek a diéták nemcsak a központba felvett emberek táplálkozási támogatását jelentik, hanem sok esetben olyan terápiás étrendeket, amelyek megkönnyítik a különböző patológiák által érintett betegek gyógyulását, ezért találunk olyan étrendeket, amelyeket kifejezetten ezeknek a betegeknek készítettünk. F Murillo Cancho

Murillo Cancho

Kórházi táplálék Ez a diétaprogram tartalmazza a leggyakoribb étrendek leírását. Az étrend mellett: - Leírás. - Jelzések. - Táplálkozási összetétel - Étel egy napra. - Kulináris készítmények - Kiegészítők - Folyadékok - Napi elosztás - Megengedett és tiltott ételek listája. Kórházi étrendek 1- ALAPÉTEL VÁLASZTÁSSAL. 2- ÉTKEZÉSI AJÁNLÁSOK HIPERTENZIÓBAN. 3- A csoport: haladás étrendjei. 3.2- FOLYADÉKOS DIÉTA. 3.3- FÉLFOLYADÉKOS DIÉTA. 3.4 - SZERKEZŐ DIÉTA. 3.5- Lágy DIÉTA. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálék 4- B csoport: étrend módosított textúrával. 4.1- DIÉTA TURMIX. 4.2- PASTURE DIET. 4.3- KÖNNYEN RÁZÓ DIÉTA. 5- C. CSOPORT: KALÓRIAKORLÁTOZÁSÚ ÉTLETEK. 5.1- Hypokalorikus étrend 1500 KCAL. 5.2- HIPOKALORI TÁPLÁLKOZÁS 1000 KCAL. 5.3 - HYPOKALORISZTIKA 1800 KCAL. 6- D csoport: étrendek glükid korlátozással. 6.1- Diabetikus étrend 1500 KCAL. 6,2- 1000 KCAL-os DIABETIKUS DIÉTA 6,3- 1000 KCAL-os DIABETIC-DIÉTA 7-E E CSOPORT: FEHÉRJE-MÓDOSÍTÁSÚ DIÉTÁK: 7,1- 40 GR-os HIPOPROTEÁT DIÉTA. 7.2- 20 GR hipoproetikus étrend. 7.3- HIPERPROTEÁT DIÉTA. 8. F-CSOPORT: ÉTLETEK LIPID MÓDOSÍTÁSAL 8.1- HIPOLIPID DIÉTA 8.2- BILIO-P ANKREATIKUS VÉDELMI DIÉTA. ÉTKEZÉSI AJÁNLÁSOK HEP ATOP ATLAS-ban. LETÖLTETT KETTŐVÉDELMI VÉDELMI RENDSZER. AJÁNLÁSOK A KOLESZTERIN ÉS AZ AC. TELÍTETT ZSÍROK. 9.-CSOPORT: DIÉTÁK SZÁMMÓDOSÍTÁSSAL 9.1- DIÉTA RENDSZEREK NÉLKÜL. 9.2- ÉRZŐ DIÉTA. 9.3- FOLYADÉKOS ÉRZÉKELŐ DIÉTA. 9.4- TÁPLÁLKOZÁS RENDSZERES MARADÉKBAN (LAXANT) Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálkozás 10. H csoport: egyéb terápiás étrendek 10.1- étrend hasnyálmirigy-gyulladásban. 10.2- DIÉTA GLUTÉN NÉLKÜL. 10.3- GASTREKTROMIZÁLT DIÉTA. 10.4- DIÉTA A GASTRITISBEN. 10.5- DIÉT OVOLACTEOF ARINACEA. 10.6- DIÉTA A PEPTlCA ULCER-ben. 10.7- DIÉTA A GASZTRODUODENÁLIS ULCUSBAN. 10.8- TÁPLÁLKOZÁS HIATÓ HERNIÁBAN. 10.9- DIÉTA HIPERURIKÉMIABAN és köszvényben. 10.10- TÁPLÁLKOZÁS LAKTÓZBAN ÉS A FRUKTUS BETEGSÉGÉBEN. 10.11- DIÉTA INAPETENSEKBEN. 11.-1. CSOPORT: DIÉTÁK A PEDIATRIKUS EGYSÉGBEN 1.1- PEDIATRIKUS ALAPDIÉTA VÁLASZTÁSSAL. 11.2- PEDIA TRICA ÉRZÉKELŐ DIÉTA. 11.3- DIÉTA A CSecsemőben. 11.4- AJÁNLÁSOK A CSecsemő nőknek. B. J-CSOPORT: FELTÁRÁSI VIZSGÁLATOK DIÉTÁI. 12.1- DIÉTA KATEKOLAMINOK MEGHATÁROZÁSÁRA. V ANILMANDELICQ. 12.2- TÁPLÁLKOZÁS A REJTETT VÉR MEGHATÁROZÁSÁRA A FAECES-BEN. 12.3- DIÉTA A HIDROXIPROLINE MEGHATÁROZÁSÁHOZ. 12.4- TÁPLÁLKOZÁS A KOLONOSZKÓPIA ÉS AZ OPAQUE ENEMA Táplálkozás és Dietetika Előkészítéséhez Antonio F. Murillo Cancho

KÓRHÁZI TÁPLÁLÁS MŰSZAKI TÁPLÁLKOZÁS: BELSŐ ÉS PARENTERÁLIS ENTERÁLIS TÁPLÁLKOZÁS A szájon át történő táplálás természetes módon táplálja önmagát, de sok körülmény miatt ez lehetetlenné válik, ami miatt mesterséges táplálkozási technikákhoz folyamodunk. Az enterális táplálkozást tehát minden olyan betegre alkalmazni fogják, akik nem tudnak vagy nem szabad enni normálisan, de funkcionális emésztőrendszerrel. Meghatározható a tápanyagok bejutása az emésztőrendszerbe (gyomor vagy vékonybél), a következő feltételekkel: 1. Csövek alkalmazása beadáshoz 2. Az emésztés száj- és nyelőcsőszakaszának elnyomása. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálkozási jelzések A beteg kórtani és táplálkozási értékeléséből, valamint a rendelkezésre álló étrend és tápanyagok típusaiból származhatnak. A bélben táplálkozást igénylő állapotokat és azok okait tekintve a következők emelkednek ki: -Előtti előkészítés elemi étrenddel. -Gasztrointesztinális problémák az elemi étrenddel (fistulák, Crohn-féle, fekélyes vastagbélgyulladás, felszívódási zavar). -Hypermetabolikus állapotok (szepszis, trauma, kiterjedt égési sérülések, szervátültetés). -Alkoholizmus, krónikus depresszió vagy anorexia nervosa. -Onkoterápia, neurológiai elváltozások miatti kóma, műtétek vagy súlyos betegségek gyógyulása (emésztőrendszeri, arc-szájsebészeti műtét, oropharyngealis vagy nyelőcsőbénulás). Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálkozás típusai és a belsõ étrend kiválasztása 1) Polimer diéták, tápszerek laktóz nélkül vagy alacsonyak. Ezek az étrendek táplálkozási szempontból teljesek, és ép (teljes) fehérjékből, komplex szénhidrátokból, zsírokból (a hosszú láncú trigliceridek változó arányú kombinációjából az átlagoséval) és vitaminokból és ásványi anyagokból állnak, elegendő mennyiségben, ha a szükséges kalóriát beadják. diéta. Megkövetelik, hogy a páciens normális gyomor-bél traktusban legyen, jelentős mennyiségben (hozzávetőlegesen a kalóriák 35% -ával) az emésztéshez és a komplex szénhidrátok és zsírok felszívódásához. Izomolárisak a plazma tekintetében. Oligomer diéták. Fehérjehidrolizátumokból állnak. Jelzései szűkösek, és alapvetően a fehérjékkel szembeni allergia eseteire korlátozódnak. Általában hiperozmolárisak. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálkozás Elemi vagy meghatározott tápszerek. Táplálkozási szempontból teljes tápszerek, amelyek makrot és mikrotápanyagokat tartalmaznak, így emésztésükhöz és felszívódásukhoz nem szükséges ép emésztési képesség. Általában tartalmaznak fehérjéket peptidek és szabad aminosavak, szénhidrátok (mono- vagy oligoszacharidok) formájában. Alapvető jellemzőjük, hogy nagyon kevés zsírt tartalmaznak, vagy közepes láncú trigliceridként biztosítják változó mennyiségben, de mindig 3% és 4% között A kilokalóriák% -a hosszú láncú trigliceridként az esszenciális zsírsavhiány megelőzésére. Az ilyen típusú étrend klinikai indikációi azokra az esetekre korlátozódnak, amikor a gyomor-bél traktusban súlyos változások, gyulladásos bélbetegségek, rövid bél vagy hasnyálmirigy patológiája van. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálék Különleges étrendek. Vese-, máj- és légzési elégtelenség, valamint hiperglikémiás és metabolikus stressz esetén alkalmazhatók. Minőségi és/vagy kvantitatív módosulásuk van a fehérjékben és a kalóriabevitelben. Moduláris képletek. Egyedi étrendek azoknak a betegeknek, akiknek normális gyomor-bél traktusuk van, de akik érdekeltek abban, hogy képesek legyenek manipulálni az összetevőket, mivel ha standardot alkalmaznának, az nem lenne optimális, mivel nem tudná módosítani összetételét tápanyagok (folyadék és elektrolit rendellenességek, égési sérülések, szívelégtelenség). Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálék gasztrointesztinális hozzáférési utak 1 Nem műtéti technikák: nasogastricus, nasoduodenalis, nasojejunalis, gastrostomia és perkután endoszkópos jejunostomia. Ezeket akkor kell elvégezni, ha a betegek nem megfelelő orális lenyeléssel fordulnak elő, ha négy-hat hét alatt időben előrehaladni lehet. A perkután endoszkópos gastrostomia és a jejunostomia olyan módszer, amellyel a szondát a megfelelő szintre helyezhetjük egy endoszkóp segítségével. . 2. Sebészeti technikák: pharyngostomia, cervicalis esophagostomia, nyitott vagy laparoszkópos gastrostomia, duodenostomia és nyitott vagy laparoscopos jejunostomia. Ők az utolsó választás. Általában a gyomor-bélrendszeri műtét idején kerülnek elhelyezésre, amely bármilyen okra utal; Megállapítható olyan betegeknél is, akik tartósan igénylik, de ez nem szokásos. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

KÓRHÁZI TÁPLÁLKOZÁSOK A BELTÁPLÁLÁS TÁPLÁLÁSAI 1 - Hasfeszülés 2 - Megnövekedett gyomor maradványok 3 - Diéta hányása vagy regurgitációja 4-Hasmenés. Az enterális táplálkozás 5-anyagcsere-szövődményei: hiperglikémia hiperhidráció és/vagy hipernatrémia hipertóniás dehidráció vagy hiperoszmoláris kóma

Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálék PARENTERÁLIS TÁPLÁLKOZÁS A parenterális táplálás az intravénás módja a táplálkozási támogatás biztosításának azoknál a betegeknél, akiknek a különböző körülmények miatt negatív nitrogénmérlegük van (amelyben a fehérjebevitel alacsonyabb, mint a fogyasztás). A cél tehát a beteg táplálkozási állapotának javítása, gyógyulásának felgyorsítása lesz. Használatát korlátozzák a hozzáadott szövődmények, a katabolikus állapot megléte vagy az emésztőrendszer nem működése. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

Kórházi táplálkozási indikációk 1-Masszív bélrezekció. (> 70%). 2-Alultáplált betegek vagy az alultápláltság klinikailag megjósolható. Olyan esetekben, amikor 5-7 napig nem tudják visszanyerni az emésztési funkciót. 3- Csontvelő-átültetésben szenvedő betegek. 4-nekrotizáló enteritis. 5-Súlyos preoperatív alultápláltság 6-Mérsékelten megterhelt betegek emésztőrendszeri diszfunkcióval. (súlyos műtét, többszörös trauma, súlyos égési sérülések). 7-Súlyos Crohn-betegség. 8-Súlyos hyperemesis terhesség alatt. Azok a betegek, akiknél több mint 7 hétig hányinger és hányás jelentkezik, a magzat növekedésének és fejlődésének biztosítása érdekében, miközben az anya táplálkozik. 9-intenzív kemoterápia. A parenterális táplálkozás megakadályozhatja vagy megakadályozhatja az alultápláltság súlyosbodását. 10-Súlyos bél kandidózis AIDS-es betegeknél. 11-Anorexia másodlagos a beteg egészségi állapota miatt. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho

A SZÜLŐS TÁPLÁLÁS KÓRHÁZI TÁPLÁLKOZÁSA Perifériás táplálkozás. (Visszajelzés: Adatvédelmi irányelvek visszajelzése
Ne adja el a személyes adataimat
A projektről: SlidePlayer használati feltételek