Ez a gyümölcs a Rosaceae családhoz tartozik, amely a világ mérsékelt égövi területein elterjedt több mint 2000 lágyszárú növény-, cserje- és fafajtát foglal magában. A főbb európai gyümölcsök, amelyek ebbe a nagy családba tartoznak: alma, nyárfa, birsalma, szilva, eper, szeder stb. Alakja a kérdéses fajtától függ, és az almától a könnyig terjed, valamint íze, állaga és színe a sárgától a zölden át a vörösig és a barnáig terjed.
Táplálkozási tulajdonságok
Fő alkotóeleme a víz. Feltűnő a cukrok, rostok, ásványi anyagok, például kálium és tanninok hozzájárulása összehúzó hatással. Vitamintartalma nem figyelemre méltó. A kálium az idegimpulzus átadásához és előállításához, valamint a normális izomaktivitáshoz szükséges ásványi anyag, amely beavatkozik a sejt egyensúlyába a sejt belsejében és kívül.
| Kalóriák | 46.4 |
| Szénhidrátok (g) | 11.7 |
| Rost (g) | 2.2 |
| Kálium (mg) | 130 |
| Magnézium (mg) | 8.4 |
| A-provitamin (mcg) | két |
| C-vitamin (mg) | 5.2 |
| Folsav (mcg) | 3 |
| mcg = mikrogramm | |
Egészségügyi tulajdonságok
A körte az egyik legfinomabb és zamatosabb gyümölcs, mindaddig, amíg érett állapotban fogyasztják, fogyasztása tehát az élet minden szakaszában megfelelő. Bőséges kálium miatt fogyasztása kényelmes azok számára, akik a káliumot eltávolító vizelethajtókat szedik, a veszteségek pótlására. Kissé összehúzó jellegére tekintettel hasmenés esetén és enyhe vizelethajtó hatása miatt folyadékretenció esetén megfelelő. A cserzőanyagok összehúzó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek; kiszárítják és leeresztik a bél nyálkahártyáját (az emésztőrendszer belsejét szegélyező réteget), ezért a jól érett körte fogyasztása hasmenés és egyéb emésztési rendellenességek (finom gyomor, gyomorhurut, fekély) esetén hatékony. Ezen túlmenően alacsony szénhidrát- és nátriumtartalma, valamint magas káliumtartalma miatt erősen ajánlott azok számára, akik cukorbetegségben, magas vérnyomásban vagy szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek. Káliumtartalmát azoknak kell figyelembe venniük, akik veseelégtelenségben szenvednek, és akiknek speciális étrendre van szükségük ebben az ásványi anyagban.