Diéta köszvény és magas húgysav esetén: Mit ehet és mit nem? A köszvényért felelős étrend ugyanaz a terápia eleme, mint a gyógyszerek, a fizikoterápia és a terápiás gyakorlatok. A tiltott termékek használata csökkenti a terápia hatékonyságát, purinokkal tölti fel a sejteket, és aktív húgysavtermelést okoz. Ennek eredménye fokozott kényelmetlenség, súlyos ízületi fájdalom, fokozott duzzanat és rossz vérkép.
A kezelési rend kidolgozásakor az orvos emlékezteti a beteget a köszvény és a magas húgysav-diéta fontosságára, mi lehetséges és mi nem. Az élelmiszerek táblázata, amelyek pozitívan és negatívan befolyásolják a húgysav anyagcseréjét a testben, segít összeállítani a napi köszvény menüjét.
Miért fogyókúrázni?
A köszvényes étrend fő célja a húgysavtermelés és a kiválasztás ellenőrzése. Egy ilyen táplálkozási rendszer segít javítani a közérzetet és enyhíteni a fájdalmat, ezáltal csökkentve a betegségeket.
A köszvényre való nem diétázás következményei:
- vesebetegség (köszvényes nephritis);
- veseelégtelenség kialakulása;
- artériás magas vérnyomás és a szív- és érrendszer károsodása;
- Más belső szervek károsodása köszvénycsomók (szív, tüdő, agy) kialakulása révén;
- érelmeszesedés;
- Az összes ízületi betegség és az eróziós ízületi gyulladás kialakulása.
Meg kell jegyezni, hogy ez a diéta nem gyógyítja, hanem csak elősegíti a savak és sók gyorsabb felszabadulását az osteoarthritis súlyosbodása során. Jelentősen csökkenti a testsúlyt is, amely fontos szerepet játszik a test helyreállításában a súlyos gyógyszeres kezelés után.
fajták
A 6E diéta a 6. táblázat változata. Elhízott betegek hasonló indikációira írják fel. Az energiaértéket 1950-2000 Kcal-ra csökkentették (fehérjetartalom 70 g, zsír - 80 g, szénhidrát - 250 g).
Alapvetően csökken az egyszerű szénhidrátok (friss búza kenyér, cukor, méz, édességek, cukrászsütemények és liszttermékek) és kevésbé összetett szénhidrátok (gabonafélék) fogyasztása. A húsbevitel heti 1-2 alkalommal korlátozott. Étkezés kis adagokban (megosztva) akár napi 5-6 alkalommal, bőséges folyadékbevitel, különösen gyengén lúgos ásványvíz.
A zöldségeket és gyümölcsöket leginkább nyersen lehet enni, de sütni és főzni is lehet. Mivel az étrend fiziológiailag nem teljes, 2 hétet meg nem haladó időtartamra írható fel.
Étrendi irányelvek a köszvényre
Fontos, hogy a napi étrend elkészítéséhez kövessen néhány irányelvet. Diéta köszvény és magas húgysav esetén: Amit tehet és mit nem tehet, a következő szabályokat tartalmazza:
Érdemes böjti napokat is szervezni. Heti egyszer szabadítsa fel testét nehéz ételektől. Ami jó neked, az egynapos diéták alacsony purintartalmú ételekkel. Nyáron gondoskodjon görögdinnyével a böjt napjairól, amelyek tökéletesen eltávolítják a húgysavat és a sókat a szervezetből. Tavasszal és ősszel használja az aranyos uborka és alma diétát. A burgonya télen jó. Mindezekben az ételekben magas az Ön számára értékes kálium- és rosttartalom.
Diéta köszvény esetén súlyosbodás esetén
A köszvény súlyosbodása során a megfelelően kiválasztott étrend segít kiküszöbölni a kényelmetlen fájdalmas tüneteket és helyreállítani a mobilitást, amelyet az ember elveszít a gyulladás kialakulása közben. A hús és a haltermékek teljesen kizárhatók az étlapról.
A köszvény étrendje gyakoribb böjtnapokat tartalmaz (minden második nap). Súlyosbodás esetén a következő menüt használhatja 1 napig:
- Éhgyomorra: fél pohár előmelegített lúgos ásványvíz vagy forrásban lévő csipkebogyó (cikória használható).
- Reggeli: fél adag zabkása (folyékonynak kell lennie), egy pohár tej.
11 óra: 1 pohár almalé. Ehelyett ehet nyers almát (1 db.). - Ebéd: zöldségpürén alapuló leves (fél adag), tejalapú zselatin.
5 p. m.: sárgarépa vagy paradicsomlé (üveg). - Vacsora: fél adag folyékony rizspuding, 1 pohár gyümölcs kompót (eper, körte, alma).
9. o. m.: egy pohár kefir. - Este: tea tejjel és mézzel (cukorbetegség esetén nem kívánatos) vagy cukrozatlan zöld tea - 1 pohár.
Ez a menü addig használható, amíg a lábduzzanat tünetei eltűnnek.
Mit ehet köszvényre?
A köszvény összetett betegség, amely felelős magatartást és a helyes táplálkozás elveinek betartását igényli. Ezért meg kell érteni, mit lehet enni köszvénygel. Ebben a terméktábla segít nekünk.
Diéta köszvény és magas húgysav esetén: mit ehet, étkezési táblázat:
Az italokból: zöld tea, gyümölcs- és bogyós tea, tea tejjel és citrommal, gyümölcslé (bármilyen, akár paradicsom), gyógyteák, gyümölcsital, gyümölcs- és bogyó kompótok, friss uborka leve, nagyon hasznos lúgos ásványvíz is köszvény, csipkebogyó húsleves, cikória.
Mit ne egyél köszvény esetén?
Ha a páciensnek sérülése van a lábak ízületeiben, akkor meg kell találnia, mit nem ehet a köszvény. Az a tény, hogy diétázva egyes ételeket (még gyümölcsöket) sem ajánlott fogyasztani, mert bizonyos mennyiségű purint tartalmaznak. Megfelelő táplálkozás nélkül lehetetlen gyógyítani vagy legalább megszüntetni a tüneteket.
Diéta köszvény és magas húgysav esetén: mit nem szabad enni, étkezési asztal:
Hús és baromfi | füstölt, nyers, füstölt és főtt hot dog, kicsi hot dog, hot dog, fiatal állatok húsa, zsíros sertéshús, belsőségek (tüdő, máj, vese), konzervek |
Tejtermékek, tojás | sós és fűszeres sajt |
Tenger gyümölcsei, hal | zsíros, sózott, füstölt vagy sült hal (szardínia, spratt, tőkehal), kaviár |
Zöldségek | gomba, sóska |
Gabona | Lencse, bab, szójabab, bab |
Édes | Krémes sütemények, sütemények |
edények | Hús, hal vagy gomba leves, sóska leves és ételek hüvelyesek és spenót hozzáadásával; Mártások az előző húslevesek alapján, majonéz |
Fűszerek | Bors, mustár, torma, forró fűszerek |
Zsírok | margarin, vaj |
Gyümölcsök, bogyók | szőlő, füge, málna |
Italokat nem szabad fogyasztani: alkoholt, különösen sört és bort; Kávé, kakaó, erős tea (annak ellenére, hogy a bemutatott italok purint tartalmaznak, nem bomlanak húgysavvá, hanem erős vízhajtó hatással bírnak, ami hozzájárul a kiszáradáshoz).
Minta menü csepp
A köszvényes terápiás étrend csökkenti a betegség kiújulásának kockázatát, enyhíti a fájdalmat és normalizálja a húgyúti rendszert. Ezenkívül ez a táplálkozási rendszer segít a testtömeg normalizálásában, és az egészséges életmód egyik alapelve.
Köszvény és magas húgysav-étrend: Adatok és nem szabad, Minta menü:
- Vacsora előtt: egy pohár csipkebogyó húsleves.
- 1 reggeli: tea tejjel, káposztasaláta.
- 2 reggeli: zöldséglé.
- Ebéd: cékla zöldséglevessel, egy darab főtt hús fehér mártással (legfeljebb 100 g)
- Délutáni snack: egy pohár csipkebogyó húsleves.
- Vacsora: hajdina tejjel, zöldségkáposzta tekercs.
- Lefekvés előtt: gyümölcslé.
- Vacsora előtt: egy pohár csipkebogyó húsleves.
- 1 reggeli: tea tejjel, répasaláta vajjal vagy tejföllel.
- 2 reggeli: zöldséglé.
- Ebéd: zöldségleves árpával, káposztaszem.
- Snack: gyümölcslé.
- Vacsora: sárgarépa szelet, zselé.
- Lefekvés előtt: görögdinnye vagy egy pohár joghurt.
Az ételek listája kombinálható. Ne felejtsük el, hogy a diétaterápia hatása csak akkor érhető el és erősíthető meg, ha maradéktalanul megfigyelhető.
Receptek köszvényre
A köszvény receptjei nagyon könnyen elkészíthetők, és nem igényelnek különösebb előkészítést vagy speciális ételeket. Bárki megismételheti otthon.
Könnyű levespüré
1 sárgarépa, 1 hagyma, gomba, 2 evőkanál citromlé, ½ teáskanál cukor, 2 evőkanál napraforgóolaj, 30 g tejszín
Tisztítsa meg és aprítsa fel a zöldségeket. Helyezze a főtt sárgarépát és hagymát egy fazékba forró olajjal, tegye fel tűzre és párolja 7-8 percig. Hozzáadjuk a spenótleveleket, és addig keverjük, amíg pürét nem kapunk. Adjuk hozzá a citromlevet, a cukrot és forraljuk fel, tálaláskor tegyük a krémet egy tányérra.
Sült Quark
3 csirketojás, 100 g búzadara, 100 g cukor, 2 csomag túró, 200 g alacsony zsírtartalmú tejföl, szárított gyümölcs, só, szóda, citromlével hűtve.
Keverje össze jól az összes hozzávalót, adjon hozzá 0, 5 teáskanál szódát, citromlével és mazsolával oltva. Öntsük a kapott tésztát az előkészített tepsibe, és süssük a sütőben 180 fokon enyhén vörösesre.
Párolt csirkehúsgombóc mártással
Csirke filé 350 g, 70 g hagyma, 30 ml tej, 1 csirke tojás, 150 g főtt rizs, 70 g fehér kenyér, bors. Só, gyógynövények. Mártáshoz: 150 g sárgarépa, 200 ml csirkehúsleves, 50 g zöldség, 70 g hagyma, növényi olaj, 50 g tejföl, 15 g búzaliszt, só, bors, metélőhagyma tálaláshoz.
Vágjuk a csirkefilét, tegyük a turmixgépbe, adjuk hozzá a hagymát, a nyers csirketojást és a tejbe, borsba és szárított kaporba áztatott kenyeret. Jól keverjük össze. Adjunk hozzá hideg főtt rizst, finom étkezési sót, és gyúrjuk össze a darált húst a húsgombócokhoz, hagyjuk 20 percig a hűtőben. Húsgombócokat formázunk és pár 6-8 percig főzzük. Megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a csirkehúslevest, gyógynövényeket, búzalisztet, ízlés szerint sót és tejfölt. Melegítsük át alacsony hőfokon. A kész szószba tesszük a párolt húsgombókat, és további 5-6 percig főzzük, megszórjuk metélőhagymával.
Rakott padlizsánnal és darált hússal
Padlizsán, liszt, növényi olaj, hagyma, fokhagyma, darált hús, paradicsompüré, sajt, tejszín, fekete bors, só.
Fűszerezze a padlizsán szeleteket sóval és borssal, forgassa bele a lisztet, és mindkét oldalán enyhén sütje növényi olajban. Adjunk hozzá fokhagymát és hagymát aranybarnára, adjunk hozzá darált húst és pároljuk 3 percig. Adja hozzá a paradicsompürét, borsot, sót és vizet (1/2 csésze). Hagyja még 2 percig párolni. Rétegezzük a padlizsánokat, a darált húst és a reszelt sajtot, ráöntjük a tejszínt és fél órán át 180 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük.
Tök püré leves
víz - 1 liter, tök (hámozás előtt) - 500 g, vaj - 2 evőkanál. l., Rizs - 2 evőkanál. l., Tej - 2 evőkanál, cukor - 1 evőkanál. l., Só - a kés hegyén.
Tegye a kockákra vágott tököt, a megmosott rizst, a sót és a cukrot egy fazékba, adjon hozzá vizet és főzzön simára. Öntsük a vajat olvasztott vajjal, mindent dörzsöljünk át egy szűrőn, vagy keverővel őröljük meg, öntsünk forralt tejet. Forraljuk fel a levest, és töltsük meg főtt tejszínnel.
A fájdalmas tünetek elkerülése érdekében forduljon orvoshoz az első figyelmeztető jeleknél, és gondosan kövesse orvosának tanácsát. Beleértve az étrendi változásokkal kapcsolatosakat is. Egy tapasztalt táplálkozási szakember segít elkészíteni a megfelelő menüt, amely megmondja, mit kell enni magas húgysavszint mellett, és milyen ételeket érdemes végleg elhagyni.
- Vegán étrend köszvény ellen
- Az étkezés alapjai, ha betartja a keto diétát - ᐈ FitNatura módszer
- 6. diéta a köszvényes menükhöz és receptekhez Kompetens az egészségről az iLive-on
- Ismerje meg a vérnyomás csökkentésére szolgáló étrendet, amely segíthet a köszvény kezelésében -
- Megfelelő étrend fogyáshoz - Keto diéta