Diéta köszvény és magas húgysav esetén: Mit ehet és mit nem? A köszvényért felelős étrend ugyanaz a terápia eleme, mint a gyógyszerek, a fizikoterápia és a terápiás gyakorlatok. A tiltott termékek használata csökkenti a terápia hatékonyságát, purinokkal tölti fel a sejteket, és aktív húgysavtermelést okoz. Ennek eredménye fokozott kényelmetlenség, súlyos ízületi fájdalom, fokozott duzzanat és rossz vérkép.

diéta

A kezelési rend kidolgozásakor az orvos emlékezteti a beteget a köszvény és a magas húgysav-diéta fontosságára, mi lehetséges és mi nem. Az élelmiszerek táblázata, amelyek pozitívan és negatívan befolyásolják a húgysav anyagcseréjét a testben, segít összeállítani a napi köszvény menüjét.

Miért fogyókúrázni?

A köszvényes étrend fő célja a húgysavtermelés és a kiválasztás ellenőrzése. Egy ilyen táplálkozási rendszer segít javítani a közérzetet és enyhíteni a fájdalmat, ezáltal csökkentve a betegségeket.

A köszvényre való nem diétázás következményei:

  • vesebetegség (köszvényes nephritis);
  • veseelégtelenség kialakulása;
  • artériás magas vérnyomás és a szív- és érrendszer károsodása;
  • Más belső szervek károsodása köszvénycsomók (szív, tüdő, agy) kialakulása révén;
  • érelmeszesedés;
  • Az összes ízületi betegség és az eróziós ízületi gyulladás kialakulása.

Meg kell jegyezni, hogy ez a diéta nem gyógyítja, hanem csak elősegíti a savak és sók gyorsabb felszabadulását az osteoarthritis súlyosbodása során. Jelentősen csökkenti a testsúlyt is, amely fontos szerepet játszik a test helyreállításában a súlyos gyógyszeres kezelés után.

fajták

A 6E diéta a 6. táblázat változata. Elhízott betegek hasonló indikációira írják fel. Az energiaértéket 1950-2000 Kcal-ra csökkentették (fehérjetartalom 70 g, zsír - 80 g, szénhidrát - 250 g).

Alapvetően csökken az egyszerű szénhidrátok (friss búza kenyér, cukor, méz, édességek, cukrászsütemények és liszttermékek) és kevésbé összetett szénhidrátok (gabonafélék) fogyasztása. A húsbevitel heti 1-2 alkalommal korlátozott. Étkezés kis adagokban (megosztva) akár napi 5-6 alkalommal, bőséges folyadékbevitel, különösen gyengén lúgos ásványvíz.

A zöldségeket és gyümölcsöket leginkább nyersen lehet enni, de sütni és főzni is lehet. Mivel az étrend fiziológiailag nem teljes, 2 hétet meg nem haladó időtartamra írható fel.

Étrendi irányelvek a köszvényre

Fontos, hogy a napi étrend elkészítéséhez kövessen néhány irányelvet. Diéta köszvény és magas húgysav esetén: Amit tehet és mit nem tehet, a következő szabályokat tartalmazza:

Érdemes böjti napokat is szervezni. Heti egyszer szabadítsa fel testét nehéz ételektől. Ami jó neked, az egynapos diéták alacsony purintartalmú ételekkel. Nyáron gondoskodjon görögdinnyével a böjt napjairól, amelyek tökéletesen eltávolítják a húgysavat és a sókat a szervezetből. Tavasszal és ősszel használja az aranyos uborka és alma diétát. A burgonya télen jó. Mindezekben az ételekben magas az Ön számára értékes kálium- és rosttartalom.

Diéta köszvény esetén súlyosbodás esetén

A köszvény súlyosbodása során a megfelelően kiválasztott étrend segít kiküszöbölni a kényelmetlen fájdalmas tüneteket és helyreállítani a mobilitást, amelyet az ember elveszít a gyulladás kialakulása közben. A hús és a haltermékek teljesen kizárhatók az étlapról.

A köszvény étrendje gyakoribb böjtnapokat tartalmaz (minden második nap). Súlyosbodás esetén a következő menüt használhatja 1 napig:

  1. Éhgyomorra: fél pohár előmelegített lúgos ásványvíz vagy forrásban lévő csipkebogyó (cikória használható).
  2. Reggeli: fél adag zabkása (folyékonynak kell lennie), egy pohár tej.
    11 óra: 1 pohár almalé. Ehelyett ehet nyers almát (1 db.).
  3. Ebéd: zöldségpürén alapuló leves (fél adag), tejalapú zselatin.
    5 p. m.: sárgarépa vagy paradicsomlé (üveg).
  4. Vacsora: fél adag folyékony rizspuding, 1 pohár gyümölcs kompót (eper, körte, alma).
    9. o. m.: egy pohár kefir.
  5. Este: tea tejjel és mézzel (cukorbetegség esetén nem kívánatos) vagy cukrozatlan zöld tea - 1 pohár.

Ez a menü addig használható, amíg a lábduzzanat tünetei eltűnnek.

Mit ehet köszvényre?

A köszvény összetett betegség, amely felelős magatartást és a helyes táplálkozás elveinek betartását igényli. Ezért meg kell érteni, mit lehet enni köszvénygel. Ebben a terméktábla segít nekünk.

Diéta köszvény és magas húgysav esetén: mit ehet, étkezési táblázat:

Az italokból: zöld tea, gyümölcs- és bogyós tea, tea tejjel és citrommal, gyümölcslé (bármilyen, akár paradicsom), gyógyteák, gyümölcsital, gyümölcs- és bogyó kompótok, friss uborka leve, nagyon hasznos lúgos ásványvíz is köszvény, csipkebogyó húsleves, cikória.

Mit ne egyél köszvény esetén?

Ha a páciensnek sérülése van a lábak ízületeiben, akkor meg kell találnia, mit nem ehet a köszvény. Az a tény, hogy diétázva egyes ételeket (még gyümölcsöket) sem ajánlott fogyasztani, mert bizonyos mennyiségű purint tartalmaznak. Megfelelő táplálkozás nélkül lehetetlen gyógyítani vagy legalább megszüntetni a tüneteket.

Diéta köszvény és magas húgysav esetén: mit nem szabad enni, étkezési asztal:

Hús és baromfi füstölt, nyers, füstölt és főtt hot dog, kicsi hot dog, hot dog, fiatal állatok húsa, zsíros sertéshús, belsőségek (tüdő, máj, vese), konzervek
Tejtermékek, tojás sós és fűszeres sajt
Tenger gyümölcsei, hal zsíros, sózott, füstölt vagy sült hal (szardínia, spratt, tőkehal), kaviár
Zöldségek gomba, sóska
Gabona Lencse, bab, szójabab, bab
Édes Krémes sütemények, sütemények
edények Hús, hal vagy gomba leves, sóska leves és ételek hüvelyesek és spenót hozzáadásával; Mártások az előző húslevesek alapján, majonéz
Fűszerek Bors, mustár, torma, forró fűszerek
Zsírok margarin, vaj
Gyümölcsök, bogyók szőlő, füge, málna

Italokat nem szabad fogyasztani: alkoholt, különösen sört és bort; Kávé, kakaó, erős tea (annak ellenére, hogy a bemutatott italok purint tartalmaznak, nem bomlanak húgysavvá, hanem erős vízhajtó hatással bírnak, ami hozzájárul a kiszáradáshoz).

Minta menü csepp

A köszvényes terápiás étrend csökkenti a betegség kiújulásának kockázatát, enyhíti a fájdalmat és normalizálja a húgyúti rendszert. Ezenkívül ez a táplálkozási rendszer segít a testtömeg normalizálásában, és az egészséges életmód egyik alapelve.

Köszvény és magas húgysav-étrend: Adatok és nem szabad, Minta menü:

  • Vacsora előtt: egy pohár csipkebogyó húsleves.
  • 1 reggeli: tea tejjel, káposztasaláta.
  • 2 reggeli: zöldséglé.
  • Ebéd: cékla zöldséglevessel, egy darab főtt hús fehér mártással (legfeljebb 100 g)
  • Délutáni snack: egy pohár csipkebogyó húsleves.
  • Vacsora: hajdina tejjel, zöldségkáposzta tekercs.
  • Lefekvés előtt: gyümölcslé.

  • Vacsora előtt: egy pohár csipkebogyó húsleves.
  • 1 reggeli: tea tejjel, répasaláta vajjal vagy tejföllel.
  • 2 reggeli: zöldséglé.
  • Ebéd: zöldségleves árpával, káposztaszem.
  • Snack: gyümölcslé.
  • Vacsora: sárgarépa szelet, zselé.
  • Lefekvés előtt: görögdinnye vagy egy pohár joghurt.

Az ételek listája kombinálható. Ne felejtsük el, hogy a diétaterápia hatása csak akkor érhető el és erősíthető meg, ha maradéktalanul megfigyelhető.

Receptek köszvényre

A köszvény receptjei nagyon könnyen elkészíthetők, és nem igényelnek különösebb előkészítést vagy speciális ételeket. Bárki megismételheti otthon.

Könnyű levespüré

1 sárgarépa, 1 hagyma, gomba, 2 evőkanál citromlé, ½ teáskanál cukor, 2 evőkanál napraforgóolaj, 30 g tejszín

Tisztítsa meg és aprítsa fel a zöldségeket. Helyezze a főtt sárgarépát és hagymát egy fazékba forró olajjal, tegye fel tűzre és párolja 7-8 percig. Hozzáadjuk a spenótleveleket, és addig keverjük, amíg pürét nem kapunk. Adjuk hozzá a citromlevet, a cukrot és forraljuk fel, tálaláskor tegyük a krémet egy tányérra.

Sült Quark

3 csirketojás, 100 g búzadara, 100 g cukor, 2 csomag túró, 200 g alacsony zsírtartalmú tejföl, szárított gyümölcs, só, szóda, citromlével hűtve.

Keverje össze jól az összes hozzávalót, adjon hozzá 0, 5 teáskanál szódát, citromlével és mazsolával oltva. Öntsük a kapott tésztát az előkészített tepsibe, és süssük a sütőben 180 fokon enyhén vörösesre.

Párolt csirkehúsgombóc mártással

Csirke filé 350 g, 70 g hagyma, 30 ml tej, 1 csirke tojás, 150 g főtt rizs, 70 g fehér kenyér, bors. Só, gyógynövények. Mártáshoz: 150 g sárgarépa, 200 ml csirkehúsleves, 50 g zöldség, 70 g hagyma, növényi olaj, 50 g tejföl, 15 g búzaliszt, só, bors, metélőhagyma tálaláshoz.

Vágjuk a csirkefilét, tegyük a turmixgépbe, adjuk hozzá a hagymát, a nyers csirketojást és a tejbe, borsba és szárított kaporba áztatott kenyeret. Jól keverjük össze. Adjunk hozzá hideg főtt rizst, finom étkezési sót, és gyúrjuk össze a darált húst a húsgombócokhoz, hagyjuk 20 percig a hűtőben. Húsgombócokat formázunk és pár 6-8 percig főzzük. Megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a csirkehúslevest, gyógynövényeket, búzalisztet, ízlés szerint sót és tejfölt. Melegítsük át alacsony hőfokon. A kész szószba tesszük a párolt húsgombókat, és további 5-6 percig főzzük, megszórjuk metélőhagymával.

Rakott padlizsánnal és darált hússal

Padlizsán, liszt, növényi olaj, hagyma, fokhagyma, darált hús, paradicsompüré, sajt, tejszín, fekete bors, só.

Fűszerezze a padlizsán szeleteket sóval és borssal, forgassa bele a lisztet, és mindkét oldalán enyhén sütje növényi olajban. Adjunk hozzá fokhagymát és hagymát aranybarnára, adjunk hozzá darált húst és pároljuk 3 percig. Adja hozzá a paradicsompürét, borsot, sót és vizet (1/2 csésze). Hagyja még 2 percig párolni. Rétegezzük a padlizsánokat, a darált húst és a reszelt sajtot, ráöntjük a tejszínt és fél órán át 180 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük.

Tök püré leves

víz - 1 liter, tök (hámozás előtt) - 500 g, vaj - 2 evőkanál. l., Rizs - 2 evőkanál. l., Tej - 2 evőkanál, cukor - 1 evőkanál. l., Só - a kés hegyén.

Tegye a kockákra vágott tököt, a megmosott rizst, a sót és a cukrot egy fazékba, adjon hozzá vizet és főzzön simára. Öntsük a vajat olvasztott vajjal, mindent dörzsöljünk át egy szűrőn, vagy keverővel őröljük meg, öntsünk forralt tejet. Forraljuk fel a levest, és töltsük meg főtt tejszínnel.

A fájdalmas tünetek elkerülése érdekében forduljon orvoshoz az első figyelmeztető jeleknél, és gondosan kövesse orvosának tanácsát. Beleértve az étrendi változásokkal kapcsolatosakat is. Egy tapasztalt táplálkozási szakember segít elkészíteni a megfelelő menüt, amely megmondja, mit kell enni magas húgysavszint mellett, és milyen ételeket érdemes végleg elhagyni.