Először is, a diéta szóval nem egy olyan ételtípusra utalok, amely miatt lefogyunk. Úgy értem, hogy tápláljuk magunkat, ami lehetővé teszi számunkra elérjük a legmagasabb szintű egészségünket, anélkül, hogy teljesen fel kellene adnia az evés örömét.
A súlycsökkenés, vagy az egyensúly egy adott súlynál, mindig a lehető legjobb illeszkedés keresésének következményei lesznek. Mindannyian különbözőek vagyunk, és idővel változunk is. A csecsemő táplálkozási szükségletei nem egy fiatal, és egy idős emberé sem. Tegyen úgy, mintha ajánlaná a fogyókúra mindenkinek hiba.
Az utóbbi időben néhányszor feltették nekem ezt a kérdést, mit eszel? vagy mit ajánlasz enni fogyáshoz? Ez a millió dolláros kérdés. Sajnálom, mindig nem vagyok hajlandó választ adni, talán hiányzik a vágy, hogy pénzt keressek, mint sokan azok közül, akik fogyókúrás könyveket árulnak. A valóság, amit az elmúlt években kivizsgálhattam, a következő.
Nincs egyetlen diéta. Nincs tökéletes étrend.
Időnként már kommentáltam ezt a megközelítést, de bár nem válasz, szeretnék megosztani veletek néhány tényezőt, amelyek segíthetnek abban, hogy meghatározzuk, mely ételkombinációk lehetnek számunkra kedvezőbbek.
Véleményem szerint jó kiindulópont az, ha megpróbálunk menekülni az általános ajánlások elől, és megpróbáljuk megtalálni a saját válaszainkat.
Megtapasztalni
A felfedezés legjobb módja az eliminációval, és ez a legbonyolultabb módszer is, mert a szokásaink ellen kényszerít bennünket. Például mi van akkor, ha ezek a kis gyomorproblémák a laktóz miatt vannak? Egy jó teszt az, hogy elkerüljük a tejtermelést egy szezonban, és lássuk, hogyan reagálunk.
Természetesen nem kontrollált kísérletről van szó, és nagyon fogékonyak lehetünk az eredmények értelmezésére, de próbával és hibával levonhatunk néhány következtetést.
Maximalizálja a tápanyagokat
Érdekes módon a legtöbb tápanyag-sűrűségű étel közül azokat fogyasztjuk a legkevésbé. És nem csak zöldségekre gondolok. Például tenger gyümölcsei vagy szervi húsok. Ez nem visszaélés kérdése, hanem az, hogy megtaláljuk a módját, hogy beépítsük őket étrendünkbe. Egy másik megoldás a kiegészítők, de vegyületeik biohasznosulása általában jobb, mint a természetes táplálékban.
Egyél bio és helyi
Ezenkívül egyre fontosabb lesz helyi ételeket fogyasztani, lakóhelyünk közelében. Ha az internet sok termelő számára volt valami jó, az az, hogy lehetővé teszi számukra, hogy bent legyenek közvetlen kapcsolat a fogyasztókkal. A helyi fogyasztási csoportok jó alternatívának tűnnek az egészséges, egészséges és szezonális étkezéshez.
Minimalizálja az antinutrienseket
Ugyanígy vannak manapság az élelmiszerek feldolgozásának módjai, amelyek a rohanás miatt megakadályozzák az antinutriensek eltávolítását az ételeinkből. Például évekkel ezelőtt gyakori volt a dió áztatása, majd szárítása a napon. Ily módon néhány káros vegyület, például a fitátok kiküszöbölődtek. Ugyanez mondható el a lisztről vagy néhány hüvelyesről.
A billentyűk egyesítése
Mindezek a tényezők gyakoriak az ősi étrendek egy részében, amelyeket eddig láttunk. Mindegyiket a rendelkezésükre álló erőforrásokkal kísérletezték, mindegyiket maximalizálja a tápanyagokat, minimalizálja az antinutrienseket és bio és helyi ételeket fogyasztanak. Mindegyikük egészséges és egészséges étrend, igényeikhez és sajátos valóságukhoz igazodva.
Természetesen akkor életmódunk, stresszkezelésünk, fizikai aktivitásunk és természetesen a körülöttünk élők szeretete játszik szerepet. Az ősdiétákkal ellentétben ma, nem korlátoz minket az egyik vagy másik ételhez való hozzáférés, és a probléma éppen az ellenkezője. A rendelkezésre álló ételek közül tudjuk, hogyan válasszuk ki azokat, amelyek a legjobban megfelelnek nekünk.
Milyen kulcsokat követ, hogy megtudja, melyek az Ön számára legmegfelelőbb ételek? Mit fedezett fel saját kísérletezése során?