glikémiás

Feliratkozás a Vitónica oldalra


Ha valaki a glikémiás indexről beszél, akkor arra utal, hogy egy élelmiszer vagy készítmény milyen sebességgel emeli a vércukorszintet, és bár nagyon nehéz megbecsülni a különféle összetevőkből álló készítmények glikémiás indexét, az alábbiakban a olvasók különböző alacsony glikémiás indexű készítmények.

Alacsony glikémiás indexű készítmények reggelire és harapnivalókra

  • Tej mandulával, zabpehellyel és friss eperrel nincs hozzáadott cukor.
  • Teljes kiőrlésű kenyér sajttal, paradicsommal és olívaolajjal.
  • Joghurt darabokban müzlivel és kivivel.
  • Snack teljes kiőrlésű kenyér sonkával, sajttal és zöld levelekkel.

Alacsony glikémiás készítmények ebédre és vacsorára

  • Nyárs hús zöldségekkel
  • Sült halfilé salátával friss zöldségek
  • Saláta barna rizs tonhal, friss kockákra vágott paradicsom, reszelt sárgarépa, zeller és borsó.
  • Keverjük megsütjük brokkoli kockák marhahússal és hagymával
  • Karfiol olívamártással és sajttal sült
  • Saláta csicseriborsó kockára vágott friss mangóval és kockára vágott friss sajttal.
  • Spenót vagy más zöldséges omlett


Lehetőségek alacsony glikémiás indexű készítmények sok van, egyszerűen csak figyelembe kell venni, hogy minél nagyobb a rost alacsonyabb glikémiás index, amely alacsonyabb a hidráttartalom mellett, a glikémiás index szintén alacsonyabb, és a zsírok, valamint a fehérjék jelenléte szintén csökkenti a készítmény glikémiás indexét.

Mi több, a feldolgozás mértéke fordítottan arányos a glikémiás indexszel, így egy friss zöldség indexe alacsonyabb, mint ugyanaz a főtt zöldségé.

Oszd meg az alacsony glikémiás indexű különböző készítményeket