Tejeskávéfajták: a forró italok, amelyeket oly sokan szeretnének!
Az amerikaiak szeretik a kávét annak minden változatában; koffein van jelen a mindennapokban: a fekete kávétól a kávé elkészítésének bármelyik módjáig. Több mint 100 millió ember iszik egy csésze kávét naponta, és egyharmaduk inkább a koffein adagját választja valamilyen formában.
Hogyan egészíti ki a tehéntej a kávéjavítást
Egy meleg csésze kávé megérdemel egy finom köretet ... a tehéntej pedig tökéletesen megfelel. A tehéntej nem csak krémes adalék az italához, hanem kiváló lehetőség arra, hogy táplálékot adjon a csészéhez. Mindegyik tejtípus, legyen az alacsony zsírtartalmú, zsírmentes vagy organikus tej, kilenc nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, köztük kiváló minőségű fehérjét. Valójában a tej a fő táplálékforrás a közérdeklődésre számot tartó négy tápanyag közül három közül, azok közül a tápanyagokból, amelyekből sok amerikai hiányzik leginkább az étrendből: kalciumból, káliumból és D-vitaminból. Amikor tehéntejet ad a kávéjához, tápanyagok forrása.
Fekete kávé vs. kávé tejjel
Sokan egy csésze kávéval kezdik a napot. A tejeskávé helyett egy fekete kávé elfogyasztása (vagy megrendelése) személyes ízlés kérdése, de a reggeli kávét iszók közül sokan inkább tejjel fogyasztják.
Az ínyenc kávék - akár egyedi gépekben, akár eszpresszó és tehéntej kombinációiban készülnek - sok amerikai csészéjét töltik meg. Az ínyenc kávéitalok otthoni elkészítésének különböző módjai.
Hogyan készítsük el a hagyományos tejes kávét (Café au Lait):
A Café au lait a párolt tejjel készített erős kávéital francia kifejezés. A jó tejeskávé titka a kávé robusztus jellege: használjon sötét pörkölt kávé keverékét, ideális esetben dugattyús kávéfőzőben (francia sajtó) főzve. Adjon hozzá ugyanannyi párolt tejet, és voilà ... készen áll a tejeskávé!
Mi az a látte?
Míg a franciák café au laitot rendelnek, az Egyesült Államokban ugyanennek az italnak a leghagyományosabb módja a tejeskávé rendelése. A kávé és a tej aránya azonos: a kávét és a párolt tejet ugyanazzal a mennyiséggel szolgálják fel.
Van egy egyszerű módja annak, hogy otthon készítsen tejeskávét. Anélkül, hogy eszpresszó gép lenne a tej forralására. Használjon tejhabosítót, vagy próbálkozzon ezzel a házi készítésű trükkel: Rázza meg kedvenc tehéntej-típusát egy lekváredényben, amíg habos nem lesz. Fedje fel és melegítse mikrohullámú sütőbe. Ezzel az egyszerű módszerrel megkapja a kávéhoz adandó meleg tejet és a habot, amelyet a tetejére kell tenni.
Miért szeretjük annyira a tejeskávét?
A tejeskávé az caffelatte olasz elnevezés rövidített változata, amely szó szerint fordítva "tej kávéval". A kifejezés eredete 1867-re nyúlik vissza, amikor W.D. amerikai író Howells "Olasz utazások" című esszében részletezte utazásait. Az ital azért kapta meg ezt a becenevet, mert főleg tejet tartalmaz - két adag tejet minden eszpresszó adaghoz.
Mind a spanyol ajkú országokban, mind az Egyesült Államokban a tejjel vagy tejeskávéval ellátott kávé vitathatatlan kedvenc. Tejtermék rendelésekor mind a kilenc nélkülözhetetlen tápanyag előnyeit megkapja, amelyet a tej biztosít, beleértve 8 gramm kiváló minőségű fehérjét, minden 8 uncia tejért, amelyet italához ad.
Mi az a Cappuccino?
A Cappuccino egyfajta olasz kávé, és az elnevezés a cappuccio szóból származik, ami jelentése: "motorháztető". A legenda szerint az első cappuccino kávét a barát, Marco d'Aviano kapucinus szerzetes készítette, aki tejet adott ahhoz a keserű kávéhoz, amelyet az oszmán törökök 1683-as bécsi vereségük után hagytak maguk után. az e rend szerzetesei által viselt csuklyák sötét színe. Manapság ezt a népszerű kávéfajtát sok amerikai otthonában élvezik.
A kapucsínót egyenlő arányban készítik eszpresszóból, párolt tejből és tejhabból. Házi készítéséhez minden adag 60 ml-je elegendő egy szokásos csésze kávé megtöltéséhez.
A tejjel való kávéfogyasztás előnyei
Nem számít, mi a kedvenc kávéfajtája, a tej hozzáadásának egyik előnye, hogy finom és krémes kiegészítője az egyik legnépszerűbb italnak. Ha eszpresszótól kezdve egy csésze szűrt kávéig fogyasztja, akkor tehéntejjel fogyasztva sokkal jobban élvezheti.
Kávéital receptek