Recept női harapásra vagy chilei macarena kenyérre
A hölgy harapása vagy macarena kenyér, más néven csodakenyér Ez egy kis chilei kenyér, fehér és ízletes morzsákkal nagyon jellegzetes spirálszerkezettel.
Hogyan készítsünk kenyeret harapni de dama vagy macarena?
Ez egy közepes méretű, lágy formájú kenyér, jellegzetes spirális eloszlással finomított tésztából és egymásra helyezett lapokból, fehér és étvágygerjesztő morzsából.
Tápanyag-információ
Lady kenyérmarás receptje
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 150 ml vizet
- 35 g vaj
- 10g só
- 5 g sütőpor
- ½ teáskanál cukor
- 1 tojás
- Olaj
Készítmény
Lady kenyérfogyasztása
Ezeket a gyönyörű hölgycsípős kenyereket felezve vagy feltöltve fogyaszthatjuk, de jellegzetes hengerelt tésztája lehetővé teszi, hogy szétmorzsolja és finoman kinyissa az ujjaival, ami megadta volna a nevét.
Macarena kenyér nagyon jól kísérik elemekkel édes és sós, gyümölcslekvár vagy lágy sajt például.
A női harapós kenyér története
Úgy gondolják, hogy a hölgy harap kenyeret vagy macarena kenyeret Eredetileg chilei termék amelyet gyarmati időkben fejlesztettek volna ki, különösképpen az arisztokrata hölgyeknek készítették elő és teaidőben fogyasztották.
Helyes neve szokásból származna hogy az akkori hölgyek szokása szerint csak három ujjal fogyaszthassa ezeket az exkluzív termékeket.
Jelenleg ezt a kenyeret "kihalásveszélynek" tekintik, és egyik leghíresebb védője Josep Pascual spanyol pékmester volt, aki általában kimondja eredetiségét hogy "ez egyike azoknak a kenyereknek, amelyek megszerettetnek benneteket, és amely a bolygón sehol máshol nem létezik", ezért jelenleg egész Európában tanítja.