Tömeges Lapsang Sounchong fekete tea
Tömeges Lapsang Sounchong fekete tea
A Lapsang Sounchong ömlesztett fekete teánk erős és összehúzó ízű, füstös felhangú tea. A legenda szerint ez a tea a Qing-dinasztia idején jelent meg, a fegyveres erők megszakították a levelek éves termelését és szárítási folyamatát.
De azt tapasztalták, hogy nagy az igény, és a teafőzőknek fel kell gyorsítaniuk termelésüket azzal, hogy a leveleket nemcsak a levegőben szárítják, hanem egy fenyőtűz felett is.
Három és öt infúziót készíthet, íze felbecsülhetetlen szövetségessé teszi a konyhát, így nemcsak csészében vagy tálban kóstolhatja meg, hanem főzhet is vele.
Sok szakács arra használja, hogy ezt a szénaromát megkapja a hal és zöldség.
A teonline.es csapata javasolja Lapsang Sounchong fekete teánk elkészítését ömlesztve az alábbiak szerint.
készítmény:
Gramm literenként: 12 - 15 g.
Meredési idő: 3 - 5 perc.
Hőmérséklet: 100 ºC.
Ha szeretné megismerni a facebook oldalunkat, kattintson ide