Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

recept

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Olasz stílus a leghonosabb alapanyagokkal. A padlizsán lasagna és az asztúriai marhahús receptje egy másik étel, amely ötvözi a földünkön termő legfrissebb termékeket.

ÖSSZETEVŐK 2 fő részére:

  • 1 nagy padlizsán
  • 200 grs. darált asztriai marhahús
  • ½ hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ üveg Alimerka természetes paradicsom
  • 1 tojás
  • Reszelt sajt
  • Olivaolaj
  • Bors
  • Kakukkfű
  • Petrezselyem
  • Só

A besamel esetében:

  • 50 gramm búzaliszt
  • 40 gramm vajból
  • 500 ml. tej
  • Szerecsendió
  • Só

MŰKÖDÉS:

Mielőtt belekezdenénk a padlizsán lasagna megfelelő elkészítésébe az Asztúri marhahússal, alaposan meg kell mosnunk a padlizsánt, 6 szeletre kell vágnunk és kb.

Ez idő után oda-vissza megpirítjuk őket a serpenyőben egy csipet sóval és egy csepp olívaolajjal, és lefoglaljuk őket.

Menjünk a töltelékkel. Hámozzon meg egy fél hagymát és egy gerezd fokhagymát, és párolja össze egy serpenyőben egy csepegtető olívaolajjal. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a darált marhahúst és pirítsuk meg. A hús már majdnem kész, hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerezzük, és ízesítéséhez kakukkfű ágat adunk a szószhoz. Hagytuk tűzre redukálni, és felszerelés előtt eltávolítottuk a kakukkfű ágát.

Most két padlizsánszeletet teszünk a tepsire, jól elválasztva. Mindegyiken elosztunk pár evőkanálnyi párolt húst, és további két béchamelt. Mindegyiket lefedjük egy másik padlizsánszelettel, és megismételjük a folyamatot egy második emelet létrehozásához. Végül feltesszük az utolsó padlizsánszeleteket, egy evőkanál béchamelt, és mindent megszórunk jól reszelt sajttal.

Végül a tálcát az előmelegített sütőbe tesszük, és hagyjuk főzni az asztúriai marhahússal ellátott padlizsán lasagnánkat, amíg meg nem látjuk, hogy a sajt sült.

Alimerka konyhai javaslata: Elkészíthetjük ezt a lasagnát bárányhússal, sertéshússal vagy zöldségekkel, gombákkal és gombákkal ... Finom!