khychin

Kiváló recept vékony és lapos süteményekhez joghurtban sajttal és burgonyával.

A hozzávalók

Búzaliszt - 380 g

Adyghe sajt - 250 g

Főtt burgonya - 250 g

Vaj - 100 g

Főzés folyamata

A Khychin egy lapos torta, vékony tésztából, burgonya sajttal vagy zöldségekkel töltött hússal.

A teszthez bármilyen savanyú tejtermék - savanyú tej, kefir, ayran, fahéj stb. - alkalmas, minél zsírosabb, annál finomabb a tészta.

A töltelékhez egyenlő mennyiségű burgonyát és sajtot kell vennie. A fűszeresség kedvéért fokhagymát adtam hozzá.

A henchinhez sajttal és burgonyával vegyen sajtot vagy Adyghe sajtot. Készíthetjük sós túróval.

A süteményeket száraz serpenyőben sütjük, és azonnal bőségesen megkenjük vajjal, egymásra rakva.

A legfinomabb a hutchins sajttal és forró burgonyával, puha és puha, csak megolvadnak az ajkán.

Kefirből, sóból, szódából és lisztből lágy és kemény tésztát gyúrnak. 5-7 perc "habverővel" a tésztát az asztalon, adjon egy 20-30 perces szünetet.

Darabokra vágott sajt, fokhagymás állvány finom reszelőn.

Hozzáadjuk a forró főtt burgonyát.

Pépesítsd turmixzá.

A tésztát ugyanazokra a darabokra osztják, kényelmesebb a mérleg használata. Tekerje meg a golyókat.

A töltelékből ugyanolyan méretű golyók, mint a tészta.

Kezek tészta, hogy egy tortát. Tegye a tál burgonyapürét.

Védi a teteje széleit.

Finoman nyomja össze a tortát.

Ezzel párhuzamosan segíthet egy hengerrel. Nem rohan és nagyon gyengéd, hogy a tészta ne törjön össze. Ha buborékok képződnek, csak fogpiszkálóval ütögesse meg őket.

Finom sütemények szétterítve egy forró serpenyőben.

Süssük mindkét oldalról vöröses állapotba.

Forró sajtos csirkék és burgonyák olvasztott vajjal dörzsölve, és halmokkal magasan.

Vágjon egy egész halom lapos süteményt négy darabra, és megkényeztetheti magát.

Olyan sovány, puha, olyan puha csirke sajttal és burgonyával.