Semmi sem éri el a megnyugtató marhapörköltet egy hideg téli éjszakán. De a marhapörkölt receptek többsége összeadódhat a kalóriatartalommal kapcsolatban a marhapörkölt jellegzetes vágása és a gazdag marhahúsleves miatt. Karcsúbb, de zamatos alternatívaként ez a recept egy prémium hátszínt használ, amely természetesen finom húsrész. A magas kalóriatartalmú marhahúslevest víz és paradicsomlé váltja fel. De ne aggódj, nincs ízvesztés. A pörkölt lassú főzése lehetővé teszi az ízek keveredését és sűrű, teli étkezés létrehozását.
Sok marhapörkölt recept szerint először meg kell barnítani a húst, hogy még egy ízréteget adjon hozzá, de ez nem szükséges. Néhány lassú tűzhely keverési funkcióval rendelkezik, amely itt különösen hasznos lehet. Ha inkább megbarnítja a húst, akkor először tegye meg. Főzd meg a marhadarabokat egy evőkanál repcében vagy olívaolajban egy serpenyőben közepes-magas hőfokon, amíg aranybarnák lesznek minden oldalon, vagy barnítsd a marhahúst közvetlenül a lassú tűzhelyedben. Ezután tegye a húst vízzel és hagymával a lassú tűzhelybe, vagy adja hozzá az összetevőket, és aktiválja a lassú tűzhely funkciót.
Ez a párolt marhapörkölt remek étkezés a hét bármelyik éjszakáján vagy hétvégén, mivel a főzési idő nagy része felügyelet nélküli. Sárgarépával, burgonyával és paradicsommal csomagolva teljes és finom étel. Ha úgy tetszik, tálalja a marhapörköltet vajas tésztával, kérges kenyérrel, vagy akár egy fényes, fanyar salátával.
Vegye figyelembe a receptet. Az első lépés a lassú tűzhelyben egy órán át főz, további összetevőket adunk hozzá, majd a többit hét órán át főzzük. Bár ez nem teljes és elfelejtett recept, érdemes még egy órát eltölteni. Tárolja a maradékot zárt tartályban hűtőszekrényben 4-5 napig. A nagyobb (vagy kisebb) adagokat zárt tartályban akár 6 hónapig is lefagyaszthatják.