Ha könnyű és egészséges vegán saláta recepteket keres, hogy lefogyjon, vagy csak egészségesen étkezzen, akkor ezt vegán quinoa saláta kiváló lehetőség! Ebben az esetben elkészítettem egy quinoa salátát zöldségekkel és gombákkal a vegetáriánus menü kiegészítéséhez (vagy sem). Ízletes, alacsony kalóriatartalmú és tápláló, nem hagyhatja ki ezt a diétás quinoa saláta receptet. Nézze meg az összes részletet alább, és megtanulja, hogyan készítse el az ingyenes receptek segítségével.

kalóriatartalmú

  • ½ csésze quinoa
  • 1 kis sárgarépa, reszelt
  • ½ cukkini szeletekre vágva
  • ½ hagymát apróra vágva
  • 3 fokhagymagerezd, zúzva
  • ½ csésze gomba, darálva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet fekete bors
  • 1 csipet só
  • Napraforgómag
  • Mák
  • Egyéb magok (nem kötelező)
  • 1 csésze víz (240 milliliter)

A quinoa főzése kezdeni. Nagyon jól mossa le meleg vízzel, és tegye egy serpenyőbe.

Adj hozzá 1 csésze vizet és egy csipet sót, és hagyd főzni a quinoát 15 perc alatt, vagy amíg a szemek megpuhulnak. Ezután ürítse le és tartalékolja.

Trükk: Hogyan kell főzni a quinoát? Ugyanúgy, mint a rizs, de ebben az esetben az arány 1 csésze quinoa 2 vízre.

Közben tegye az olívaolajat egy serpenyőbe és megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát közepesen alacsony hőfokon. Ha a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a sárgarépát és a cukkínit, és mindent jól összekeverünk.

Ha a tök megpuhult, adjuk hozzá a gombát és további 2-3 percig főzzük, időnként megkeverve. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, végül hozzáadjuk a megfőtt quinoát, és összekeverjük az összes eredeti vegán salátát.

Trükk: Ha kissé száraz, akkor adhat még egy kis olívaolajat.

Tálaljuk a quinoát és a zöldségsalátát, a tetejére szórva a különféle magokat. Ne feledje, hogy ezt megeheti vegán quinoa saláta melegen, melegen vagy hidegen egyaránt, tehát nem számít, hogy előre vagy a helyszínen készíti-e el.

És ha további recepteket keres a quinoával, megpróbálhatja elkészíteni ezt a quinoa és avokádó salátát, vagy ezt a quinoa és tonhal salátát. jó étvágyat!

Ha tetszett a recept Vegán quinoa saláta, Javasoljuk, hogy lépjen be a Quinoa Receptek kategóriánkba.