Paradicsomszósz/Hitelek: Instagram: thefitbowl - Pixabay
A paradicsomszósz recept nélkülözhetetlen sok ételhez hússal, zöldséggel és tésztával. Enélkül egyesek hiányosnak érzik magukat.
Természetesen gyakran előfordul, hogy elmegy a szupermarketbe, és a legjobb választást vásárolja meg annak megfelelően, hogy mit kell főznie. Azonban sokat takaríthat meg a zsebén, ha otthon készít ketchupot.
Krémes paradicsomszószra utalunk, amely nagyon alapos és olcsó alapanyagokból készül, de ízében finom. Megvan ez a tészta recept Celia García táplálkozási és diétás technikusnak köszönhetően.
Az előkészítés a szöveg végén található.
Amit figyelembe kell venni a paradicsommártás elkészítése előtt
Vannak, akik a szósz elkészítése előtt olajban megdinsztelik a zöldségeket, mások a vízzel együtt mindent az edénybe tesznek. Hogyan szeretné megcsinálni?
Minden otthonban a szószoknak megvan a személyes vonásuk, de ne feledje, hogy mindig van lehetőség a verzió javítására! Készítsen paradicsommártást, mint egy igazi szakember!
Tegye fel a kötényét, és gyakorolja ezeket a főzési tippeket
1 - A paradicsom kiválasztásakor próbáljon olyanokat választani, amelyek jó érettségűek, mivel több a vízük és a pépjük.
2 - Ha érett zöldségekkel készít paradicsommártást, kerülje a sav ízének finomítását, mivel édesebbek.
3 - Vágás esetén lehetősége van keresztformát készíteni a paradicsom tövében, és 30 másodpercig a vízhez vinni. Így könnyedén eltávolíthatja a zöldség héját, összetörheti a turmixgépben, és végül darab nélkül elkészítheti.
4 - Rendkívül fontos, hogy a paradicsomszószt alacsony hőfokon főzzük a hagymával és a paprikával együtt. Így kap karamellizált és vastag pontot.