Elena Perea, táplálkozási szakember a következő információkat kínálja fel nekünk a szakma és a vélemény véleménye alapján, amelyek más megközelítéssel is rendelkezhetnek. Az elfogyasztott ételek hogyan befolyásolhatják személyiségtípusunkat és lelkiségünket. Az anyagok a mi lét- és életmódunkhoz kapcsolódnak. Nem csak az akarat erényre neveléséről van szó.
Általános - Érdeklődési cikkek
A "Mi vagyunk, amit eszünk" maximája anyagi és fizikai szinten is jól érthető és elfogadott, vagyis egyértelműen meghatározhatjuk, hogy a táplálkozás miként befolyásolja fizikai egészségünket, és segít-e szerveinket és szöveteinket jó állapotban tartani. Nos, sejtjeink olyan elemekből állnak, amelyeket táplálkozásunk révén biztosítunk nekik, például aminosavak, vitaminok, ásványi anyagok, szénhidrátok vagy zsírsavak. A tudomány bebizonyította ezeket az összefüggéseket, és segít megérteni, hogy a táplálkozás hogyan befolyásolja fizikai egészségünket.
De vajon figyelembe vehetnénk-e azt is, hogy a táplálkozás hatással van az energiatestünkre, arra, ahogyan fénylényként rezegünk? Lehetséges, hogy a táplálkozás meghatározza a lelkiségünket is? A táplálkozás révén befolyásolhatjuk-e tudatállapotunkat, hogyan viszonyulhatunk másokhoz vagy érzékenységünkhöz?
Indiában évezredek óta húsokkal táplálkozott a Rajput, a harcosok és vezetők kasztja. A tanulásnak és a lelkiségnek elkötelezett bráhminoknak azonban tilos húst enniük. Kimutatták, hogy a húsevés befolyásolja a tudatot. Sokan észrevették, hogy amikor abbahagyják a húsevést, a fejfájásra való hajlam megszűnik, valamint fokozza a mentális tisztaságot.
Őseink forró éghajlaton éltek, ahol elsősorban gyümölcsökre, diófélékre és zöldségekre éltek, amikor az időjárási viszonyok megváltoztak, vagy vándorláskor vadászatot kellett kezdeniük a túléléshez. Az új életmódhoz való alkalmazkodásuk nagyobb agresszivitást váltott ki ahhoz, hogy jó vadászok lehessenek. Amikor húst ettek, serkentették a vadászati ösztönöket és a túlélésük folytatásához szükséges agresszivitást. De mi történik, ha az ember, aki húst eszik, nem vesz részt az állat vadászatában vagy megölésében? Agresszív érzéseid serkentésétől szenvedsz, amelynek nincs logikus kiindulási lehetősége egy békés közösségben.
A hetvenes években Alex G. Schauss, az Amerikai Bioszociális Kutatóintézet igazgatója bűnözőkkel és felnőtt elkövetőkkel közösen vizsgálta az étrend viselkedésre gyakorolt hatásait. Alex Schauss kriminalista szerint a bűnözők nem azért követnek el bűncselekményeket, mert "rosszul" születnek, hanem azért, mert rosszul érzik magukat. Megfigyelte, hogy a cukros üdítők, a gyorsétel és az olyan stimulánsok, mint a kávé vagy a cukrok étrendjükből való kiküszöbölésével, valamint elegendő fehérjetartalmú teljes ételek, gyümölcsök és zöldségek étrendjével történő felvételével a viselkedés javult, a agresszivitás. Schauss főleg az alacsony vércukorszint, az ételallergia, a tápanyagok hiánya, az élelmiszer-adalékanyagok és a nehézfém-szennyeződés viselkedésre gyakorolt hatását vizsgálta.
Az ételallergiák gyakran hatással vannak az agyra a gyenge koncentráció, az unalomérzet, a mentális zavartság, a depresszió, az ingerlékenység, az idegesség miatt, amelyek egyes esetekben akár erőszakos vagy önpusztító magatartáshoz is vezethetnek. Az ételallergia leküzdéséhez nem mindig szükséges azonosítani az összes allergiát okozó ételt, mivel ezek idővel változhatnak, inkább javítják a bélfal állapotát és az emésztést. Az emberek jó táplálkozással legyőzik ételallergiájukat, például az állatoknál alultápláltság alakul ki.
A szellemi fejlődésünk előrehaladása érdekében mindenekelőtt jó fizikai alapokkal kell rendelkeznünk, vagyis szilárdan a földön lehorgonyzott lábakkal lennünk, hogy onnan kibővítsük tudatunkat. Vagyis jó horgonyra van szükségünk, és ezt a fizikai horgonyt a jó táplálkozás biztosítja. Ha táplálkozásunk nem megfelelő, vagy hiányzik a tápanyag, akkor nem vagyunk jól jelen a testben, és ezáltal kiszolgáltatottabbá válunk mindenféle invázióval szemben, a baktériumoktól, gombáktól vagy parazitáktól kezdve az energia típusú inváziókig. Különösen az ásványi cink segít „több földet szerezni”, erősíti a lép és a gyomor energiáját, javítja az immunrendszert, és agyi szinten is működik, nagyobb mentális stabilitást biztosítva.
A tabletták sokszoros elhúzódása vagy többek között a dohányzással való visszaélés olyan tényezők, amelyek ellopják a cinket a szervezetből, és például egy nőt kiszolgáltatottabbá teszik például a PMS, a depresszió vagy a bélgombák inváziója miatt.
A böjt egy olyan technika, amely az energia emésztésének korlátozásával az étel emésztésében lehetővé teszi a felesleges energia felhasználását a test tisztítására és a méreganyagok eltávolítására. De a böjtöléssel elért méregtelenítés és tisztítás nemcsak a fizikai, hanem a mentális toxinokat is megszünteti. Az érzékenység és az érzékelés érezhetően megnő a böjt során. Ennek oka az is, hogy az agy teljesen megpihenhet minden lehetséges ételallergiában. Javasoljuk, hogy hetente egyszer böjtöljön, hogy a test mentes legyen a méreganyagoktól, és megtanulja zavarása nélkül érzékelni érzéseinket.
Végül, a táplálkozási terápia nemcsak a fizikai testre hat, mivel növeli a sejtek energiáját, ami a beteg életenergiájának növekedését jelenti. Ezenkívül az a beteg, aki úgy dönt, hogy erőfeszítéseket tesz az étrend megváltoztatására az egészségének javítása érdekében, valamilyen módon átveszi az életének irányítását, és ezzel észreveszi az önértékelésének javulását is. Ez a döntés és a változásért tett erőfeszítés lelki szinten is megtérül, mert minden egyes étkezés alkalmával lehetőségünk van emlékeztetni magunkat a gyógyulásról szóló döntésre és arra a szabadságra, hogy megválasszuk azt, amit a legjobbnak tartunk magunknak.
- Nutrition Facts Label Nutrition png kép - átlátszó kép letöltése
- INDEC, HOGY MŰKÖDIK II INDEC, HOGY MŰKÖDIK II; DIÉTÁK, EGÉSZSÉG, KÉTSÉGEK, TÁPLÁLKOZÁS, CUKORBETEGEK
- IND - Blog a táplálkozásról, amely segít kilók és kilók kétségeinek leadásában
- Inés Tortajada - Táplálkozás és dietetika - Valencia Globális Klinika
- Csecsemő - Gyakorlati Táplálkozási Iskola