(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN

Lencse kaviár, ideális salátákhoz

Kaviár vagy Beluga lencse, amint a neve is sugallja, sokféle kicsi, félgömb alakú és fényes fekete lencse.
Ezek a lencsék tökéletesek saláták felvételéhez, mivel főzés után nem hámlanak, enyhe ízűek és sötétbarna színük nagyon vonzó tapintást kölcsönöz az ételnek.

lencse

A kaviárlencse nem igényel előzetes áztatást, és alacsony hőfokon 25 perc alatt elkészül

Az összes típusú lencse közül, amelyet a piacon találunk, a Kaviár vagy Beluga a legtöbb fehérjét tartalmazza. Ez a jellemző különösen azok számára érdekes, akik csökkenteni vagy megszüntetni az állati eredetű fehérjék fogyasztását és helyettesíteni őket növényi eredetű fehérjékkel.

A kaviárlencse szintén szénhidrátforrás, amely hosszú ideig energiát biztosít számunkra, és megakadályozza, hogy étkezés közben falatozzunk.
A rost jóllakottság érzetet nyújt számunkra, elősegíti a béltranzit szabályozását, megkönnyíti az elfogyasztott zsírok kiutasítását és megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését.

Ezek a hüvelyesek nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot biztosítanak számunkra, például B1 és B6 vitamint, káliumot, foszfort és természetesen vasat. Ahhoz, hogy a lencsében lévő vas jól beolvadjon, el kell vennünk őket egy C-vitaminban gazdag ételhez, például paradicsomhoz, borshoz, petrezselyemhez, narancshoz vagy citromhoz.

Meg kell jegyezni, hogy ezen lencsék sötét színe az antocianin nevű pigment jelenlétének köszönhető, amely antioxidáns, amely megakadályozza a bőr és a látás idő előtti öregedését; és véd a húgyutak számos vírusától és baktériumától is.

Lencse kaviár növényi fehérjékben gazdag egészséges, kiegyensúlyozott étrend követésére a legjobb lehetőség.