A kiadós, zamatos… és gyakran ismeretlen lengyel konyha a legfinomabbak közé tartozik Európában. Bőséges ételek vad termékek és hagyományos receptek alapján

gasztronómiáját

Lehet, hogy nem tudja, de Lengyelországban az étkezés öröm. A kereskedelmi útvonalak kereszteződéseként Európa és Ázsia között, kályhájuk tükrözi őket zaklatott történelem stratégiai elhelyezkedése a térképen, az általa befolyásolt hatások jeles szomszédok és a több kisebbség amelyek évszázadok óta lakják az országot. Az eredmény csak a lehet finom konyha, ideális hosszú hideg hónapok és vele népszerű íz a A föld termékei.

Vannak három alaposzlop ennek az országnak az Oroszország és Németország által felkarolt kulináris ismereteiben: a vadállatok az erdőkből, azok a halak, amelyekből származnak Balti-tenger és a zöldséghármas (káposzta, burgonya és uborka), amelyek a alapja lengyel étrend, számtalan módon előkészítve. Olyannyira, hogy még egy népszerű mondás is tükrözi őket: Lengyelországban a csecsemőket nem gólyák hozzák, hanem a káposztaföldeken.

Van még két lényeges lengyel étel: a pierogi, szerencséje gombóc különféle töltelékekkel; Y a levesek, azok közül, amelyek léteznek több mint 200 fajta és hogy néha egy tányérként szolgáló kenyérben szolgálják fel őket. A hering (különféle mártások kíséretében), vajjal és erjesztett uborkával ellátott kenyér és a finom steak fogkő (amely marhahús bélszínből és körettel készül) szintén nagyon gyakori falatok az ország gasztronómiájában, amelynek változatossága talán a legjellemzőbb, és amely intelligens hajlam a használatra amelyek savanyúsággal, befőttekkel, füstölve oldják meg ...

A ... val számos erdő hogy szőnyeg a területükön, a vad termékek alapvető szerepet játszanak: vadhúsok, baromfi, gomba és bogyós gyümölcsök. Az első sorban a gazdag sajtok amelyek oly módon készülnek kézműves és a libák amelyeket a bukolikus gazdaságokban nevelnek.

És a lengyel asztalon a halak gyakran túlsúlyban vannak, hanem attól édes vizek. Röviden, egy egész ételek sokfélesége olyan erőteljes, mint étvágygerjesztő a bigók (hús, szalonna, káposzta, hagyma, aszalt szilva és vörösbor pörkölt, amelynek elkészítése akár három napot is igénybe vehet) vagy Balti angolna természetes zselatinnal vagy a tipikus lengyel gulyás (húspörkölt).

Tekintettel a desszertek, nagyon függenek az évszaktól, bár a ben készültek nyár közvetlenül a gyümölcsök. Ez és egy végtelen lista sütemények vagy palacsinták tegye a szirupos cetlit ehhez a konyhához, hogy ötvözi a keleti és a nyugati ízeket, népszerű módszerek egzotikus összetevők, a nemesség kiválósága az egyszerű emberek bölcsességével.

És ennyit öntözni finomságok az a ital a legtöbbet fogyasztják: a vodkát mit -val készül olyan szuggesztív ízek, mint mandarin, karamell vagy kávé. A lengyel hagyomány ezt diktálja inni nagyon hidegen, hering kíséretében vagy diófélék... vagy bor helyett, étkezés közben.

Azok számára, akik nem nagyon szeretik, mindig ott lesz a sör, tiszta, azzal több kézműves változat. És egy kíváncsi tipikus ital északról, pontosabban a városról Gdanzs: az aranyves vagy az aranyvíz, gyógynövényekkel készült és az értékes 24 karátos fém részecskéi.

A terápiás tulajdonságai miatt - azt mondják, hogy enyhítik a reumás betegségeket - olyan vezetők áhítoznak, mint Nicolás Sarkozy, Margareth Thatcher vagy George Bush. Még János Pál pápa II arra buzdították pirítós aranyvesővel ennek a metropolisznak a látogatása során. Hogy mondanád Lengyelországban ... Nasdrovie! (Jó étvágyat!).