santiamén

Anyám "SANTIAMÉN LENTILS" -nek hívta őket, mert étkezés volt azokra a napokra, amikor nincs időd, és pillanatok alatt elkészíted őket. Ha siet, és valami "forrót" szeretne enni, fél óra alatt elkészítheti ezt az ételt. És már tudod, hogy a hüvelyeseknek (lencse, fehér bab, csicseriborsó ...) hetente legalább egyszer meg kell jelenni az étrendünkben. Amellett, hogy egészségesek, olcsóak és sok receptben felhasználhatók.

Ami a legjobban tetszik ezekben a ropogós lencsékben, az az ilyen ropogós és meleg kenyér. Kiváló! Nehéz nekem az asztalhoz kerülnöm, mert ez egy kísértés és egy kicsit most, és egy másik később ...

A lencse valószínűleg a legrégebben termesztett hüvelyes; a mediterrán térségre jellemző és a híres "mediterrán étrend" alapvető szereplője. Ez a legfinomabb hüvelyes és ezért a legkönnyebben emészthető. Ezekre azért van szükség, mert kalóriákat, fehérjéket, ásványi anyagokat és szénhidrátokat biztosítanak számunkra. Ha vasra vagy kalciumra van szüksége, vagy ha növelni akarja a védekezőképességét, egyen lencsét.