túlsúly
Minden alkalommal, amikor eszel egy pohár azonnali leves hozzájárul az étkezés szinte összes kalóriájához a napi étrendhez, a hipertónia, a túlsúly és az elhízás veszélyének kitéve.

«Ezek a levesek jóllakottság érzetét adják, ill eltávolítják az éhséget, mert sok energiát szolgáltatnak (kilokalória) és zsír ”- magyarázza Aurora Serralde, a México Kórház klinikai táplálkozási szakembere.

A tartalom mellett az a tény, hogy uzsonnaként fogyasztják őket, olyan extra kalóriákat biztosít, amelyek gyermekeknél az ajánlott napi bevitelt több mint 10, a felnőtteknél pedig több mint 12 százalékkal növelik.

María Elena Téllez, az ISSSTE Dietetikai és Táplálkozási Iskola szakembere példázza: étkezés gyermek számára tésztaleves (30g tészta), csirkemell (30g), burgonyapüré (60g), reszelt sárgarépa (50g), dinnyevíz egy evőkanál cukorral és két evőkanál étolajjal 390 kalória felel meg.

Ugyanaz a menü helyettesíti tésztaleves egy pohár instant leveshez 290 kalóriát adna a 390-hez, összesen 680 kalória. Ezzel a gyermek a nap folyamán több mint 40 százalékot fedezne, figyelembe véve az átlagos 1600 kalóriás étrendet.

Tartsa meg az egyensúlyt

Beszélni uA kiegyensúlyozott étrendnek figyelembe kell vennie ezeket a kritériumokat: teljes legyen: gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel, gumókkal, állati eredetű ételekkel és hüvelyesekkel. Elég: ez megfelel az Ön igényeinek. Kiegyensúlyozott: a tápanyagok arányában. Változatos: amely biztosítja az összes szükséges vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot. Megfelelő: az élettani viszonyok, például életkor, egészségi állapot és nem szerint. Biztonságos: nincs patogén mikroorganizmus.

Az azonnali leveskészítmény praktikus: egy pohár dehidratált alapanyagokból, forró víz és voila. A rossz az magas zsír-, sótartalma és alacsony tápanyagtartalma a kiegyensúlyozott étrend hiányával együtt valós veszélyt jelentenek az egészségre.

Az azonnali leves három adag gabonának felel meg; megegyezik egy omlett, egy fél tekercs és egy fél csésze rizs összegével. A zsír két egyenértéket ad meg, ugyanazt, mint egy evőkanál vaj és egy olaj.

"Ban ben hagyományos étrend, felvehetjük ezeket az ekvivalenseket; de a zsírbevitel magas egyetlen ételnél, és még inkább, ha összehasonlításként használjuk "- mondja Serralde.

Azok, akik délben fogyasztottak egy levest az "éhség csillapítására", növeljék a gyümölcsök és zöldségek, lehetőleg nyers, hámozásukat, és kerüljék a krémes önteteket és az üdítőket a nap hátralévő részében.

A A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az étrendből teljesen töröljék a "perc" leveseket az egészségkockázatok elkerülése érdekében, és inkább apróra vágott gyümölcsöt, gabonapelyhet vagy joghurtot fogyasszon snackként.