Azok számára, akik számítanak a kalóriákra vagy a pálcikaegészséges ételekre, ugyanakkor finom desszertet szeretnének élvezni, csodálatos recepteket kínálunk alacsony kalóriatartalmú diétás túrós rakott búzaliszt vagy mangó nélkül.
Diétás túrós rakott liszt és búzadara nélkül
összetevők:
- sima túró, zsírmentes - 600 g;
- Tojás - 4 db;.
- sovány tejpor - 60 g;
- kukoricakeményítő - 60 g;
- cukorhelyettesítő - 10 g;
- vanília - ízlés szerint.
készítmény
Válasszuk le a fehérjéket a sárgájáról, és verjük addig, amíg sűrű és vastag habot nem kapunk. Ezután keverje össze a túrót a sárgájával, adjon hozzá tejport, kukoricakeményítőt, cukorhelyettesítőt, vanillint és keverje össze. Most előzetesen terítse ki a fehéreket, és óvatosan mozgassa őket a túrós tésztába.
A kapott elegyet olajba visszük vagy kivehető formában zsírpapírral borítjuk, és ötven percig 185 fokra előmelegített kemencében meghatározzuk.
Ha kész, az edényt először szobahőmérsékletre hűtse, majd a hűtőszekrényben tálalja friss bogyókkal vagy gyümölcsdarabokkal.
Túrós rakott tojás, liszt és búzadara nélkül
összetevők:
- puha, zsírmentes túró - 300 g;
- száraz puding vagy kukoricakeményítő, illetve 40 vagy 60 g;
- citrom vagy lime juice - 20 ml;
- cukorhelyettesítő - ízlés szerint;
- vanília - ízlés szerint.
készítmény
A túrót szűrőn átengedjük, hogy homogenitást kapjunk, adjunk hozzá lime-levet, cukorhelyettesítőt, vanillint és öntsük a száraz pudingot vagy kukoricakeményítőt. Mindent jól összekeverünk, magas szilikon formába tesszük és mikrohullámú sütőben meghatározzuk. Öt percig maximális teljesítménnyel tartjuk az edényt, kivesszük a mikrohullámú sütőből és tíz percre a fagyasztóba tesszük. Ez az egyszerű trükk csodákra képes, és a rakott is nagyon finom és finom, de gyakran nem érdemes használni, hogy ne károsítsa a hűtőszekrényt.
Air Diet Lisztmentes mangó túrós rakott szárított bogyós gyümölcsökkel
összetevők:
- alacsony zsírtartalmú túró - 1000 g;
- tojás - 7 darab;
- cukor vagy szacharóz - ízlés szerint;
- mazsola - ízlés szerint;
- vanília - ízlés szerint;
- ízlés szerint szárított cseresznye;
- szárított eper - ízlés szerint.
készítmény
Ha szükséges, túrót őröljön szitán, adjon hozzá vanillint, szacharózt vagy cukrot, előmosott, szárított mazsolát és szárított bogyókat, majd keverje össze. Egy külön mély tálban addig verjük, amíg könnyű és bolyhos tojások nem kerülnek a túrós masszába.
A túró és a tojás keverékét olajozott formára cseréljük, és negyvenöt vagy ötven percre 175 fokosra előmelegített sütőbe tesszük.
Az előkészítés előtt a rakott ételt teljesen le kell hűtenünk, először szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrényben.
Finom liszt nélküli és mangós rakott multivarkban
összetevők:
- túró - 500 g;
- Tojás - 4 db;.
- kukoricakeményítő - 60 g;
- cukor vagy szacharóz - ízlés szerint;
- vanília - ízlés szerint;
- alacsony zsírtartalmú tejföl - 35 g;
- friss gyümölcs - ízlés szerint.
készítmény
Egy mély tálban összekeverjük a túrót tojássárgájával, kristálycukorral vagy szacharózzal, tejföllel, vanillinnal, keményítővel és keverjük. Ezután keverővel vagy turmixgéppel verje fel a keveréket, hogy könnyebb legyen. Külön-külön a fehérjéket vastag, vastag habbá alakítjuk, és óvatosan beletesszük a túrós keverékbe.
Most töltse meg a túrós masszát választott friss gyümölcsszeletekkel, és tegye őket multistarco kapacitásba, kikent sütőpapírral bélelve. Ötven percig tartjuk az edényt "Sütés" módban. Előkészítés alatt teljesen lehűtjük és áttesszük a lemezre.