Sült cukkini rakott sajttal

keto

Krémes, sajtos Sült cukkini rakott friss cukkinivel, gazdag tejszínnel és sok sajttal készül. Ez egy egyszerű keto cukkini recept, amit mindenki szeretni fog.

Sajtos sült cukkini rakott

Ez az egyszerűen sült cukkini rakott recept remek recept arra, hogy felhasználja mindazt a csodálatos nyári cukkinit. Szeretem ezt a receptet, mert csak néhány egyszerű összetevőből készült, így nem hagyja ki a friss cukkini ízt.

Mármint ki ne szeretné ezt a receptet? Friss cukkini, gazdag, krémes sajtmártással, amely Gruyere sajttal és a tetején tökéletesen megolvadt parmezán sajttal készült. A legjobb az egészben, hogy ez a sajtos cukkini rakott gluténmentes, keto köret, amelyet az egész család szeret.

Mi kell a sajtos sült cukkini rakott elkészítéséhez:

  • Cukkini - Növelje a tiét, vegye fel a helyi gazdapiacon, vagy vegye meg az élelmiszerboltban. Ha szeretnél egy kis változatosságot, keverhetsz hozzá néhány sárga tököt is. Ehhez a recepthez vásároljon minél vastagabb cukkinit, hogy szép, nagy, kerek szeletek kerüljenek a rakottjába.
  • Hagyma - Ez egy kicsit több ízt ad az ételhez, és a hagyma nagyon jól passzol a Gruyere sajt enyhén diós ízéhez.
  • Fokhagyma - Egyetlen recept sem teljes egy kis fokhagyma nélkül. A hagymával keverve csak megfelelő mennyiségű ízt ad hozzá.
  • Vastag krém - Ettől a sajtmártás sűrű, krémes és teljesen elképesztő. A tej közelében található élelmiszerbolt újságrovatában található. Néha nehéz tejszínhabként ismert.
  • Sajt - Ehhez a recepthez Gruyere sajtot és parmezán sajtot fog használni. Ha nem találja a Gruyere-t, helyettesítheti a svájci sajtot, és természetesen mindig helyettesítheti az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes sajtot.

Milyen vastag legyen a cukkiniszelet?

Mivel azt akarjuk, hogy a cukkini addig süssön, amíg az összes finom sajt meg nem olvad, 1/8 hüvelyk vastag darabokra kell vágnia. A szeletek olyan vastagra tétele azt jelenti, hogy a cukkini sütés közben nem válik péppé. A vastagabb cukkiniszeletek elviselik a leghosszabb főzési időt, és főzve, de még mindig al dente kerülnek ki a sütőből.

Sajtosan sült cukkini rakott készítés:

  1. Egy tepsibe egymás mellé helyezzük a cukkiniszeleteket, amíg az edény meg nem telik. Megszórjuk a sót és a borsot a cukkinire, és félretesszük a tányért.
  2. Egy serpenyőben közepes-magas lángon megdinszteljük a kockákra vágott hagymát a vajjal, és addig főzzük, amíg meg nem puhul.
  3. Hozzáadjuk a darált fokhagymát és 2 percig folytatjuk a főzést, hogy kissé megpuhuljon.
  4. Öntsük a nehéz tejszínt a serpenyőbe keverés közben, amíg buborékolni kezd.
  5. Adja hozzá a parmezán sajtot és a Gruyère sajtot a nehéz tejszínhez, a hagymához és a fokhagymához. Addig keverjük, amíg a sajt meg nem olvad.
  6. Öntsük a sajtmártást a cukkinire, egyenletesen elosztva a cukkinin.
  7. Fedjük le az edényt alufóliával, tegyük a sütőbe, és süssük 450 ° F-on 15 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, töltse fel a maradék Gruyere sajttal és parmezánnal, és süsse további 5 percig, vagy amíg a sajt megolvad és pezseg, és a cukkini megpuhul.
  8. Vegye ki a sütőből és tálalja.

Amikor a cukkinisütés kijön a sütőből, az a friss cukkini tökéletesen lágy és tejszínes, sajtos jósággal borított. A tetején található Gruyere és parmezán finom, sajtos kérget készít, apró barnával, ami arra készteti Önt, hogy elérje és megegye valamit.

TOVÁBBI ZUCCHINI RECEPTEKET KERES?

SAJTOS SÜTETT SÜTŐKASZEROL
Tetszik neked ez a recept? Rögzítse a rakott deszkához!
Kövesse haza. Kész. Érdeklődés. a Pinteresten

Sajtos sült cukkini rakott

Ez a krémes és sajtos sült cukkini rakott friss cukkini, gazdag tejszín és sok sajt! Ez egy egyszerű cukkini sütési recept, amelyet mindenki szeretni fog.

  • 40 uncia (kb.) Cukkini, nagy, 1/8 hüvelyk vastagra szeletelve
  • 1/2 teáskanál só
  • ¼ teáskanál bors
  • 2 vajkanál
  • 5 uncia hagymát kockára vágva
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • ½ csésze nehéz tejszín
  • 6 uncia Gruyère sajt reszelve és felosztva
  • 4 uncia parmezán sajt, reszelve és felosztva

  • Melegítse fel a sütőt 450 ° F-ra.

    Egy tepsibe egymás mellé helyezzük a cukkiniszeleteket, amíg az edény meg nem telik. Megszórjuk a sót és a borsot a cukkinire, és félretesszük a tányért.

    Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes lángon.

    Adjunk hagymát a serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig, amíg meg nem puhul. Ezután adjunk hozzá fokhagymát és főzzük még 2 percig.

    Öntsük a serpenyőbe a nehéz tejszínt, amíg buborékolni kezd.

    Adjunk hozzá 2 uncia parmezán sajtot és 4 uncia Gruyere sajtot a nehéz tejszínhez, a hagymához és a fokhagymához. Addig keverjük, amíg a sajt meg nem olvad.

    Öntsük a sajtmártást a cukkinire, egyenletesen elosztva a cukkinin.

    Fedje le az edényt alufóliával, tegye a sütőbe, és süsse 450 ° F-on 15 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, töltse fel a maradék Gruyere sajttal és parmezánnal, és süsse még 5 percig, vagy amíg a sajt megolvad és pezseg, és a cukkini megpuhul.

    Vegye ki a sütőből és tálalja.

    Kalória: 275kcal, szénhidrátok: 7g, fehérje: 13g, zsír: 21g, telített zsír: 13g, koleszterin: 69mg, nátrium: 520mg, kálium: 419mg, rost: 1g, cukor: 4g, A-vitamin: 975 NE, C-vitamin: 25,4 mg, kalcium: 411 mg, vas: 0,7 mg

    Táplálkozási nyilatkozat: Nem vagyunk minősített táplálkozási szakemberek. A táplálkozással kapcsolatos tények becslések és előzetes tájékoztatásként szolgálnak. Ezeket egy online API állítja elő, amely felismeri az összetevők nevét és mennyiségét, és a kiszolgálás mérete alapján számításokat végez. Az eredmények változhatnak.

    Ezt a receptet eredetileg 2018. június 22-én tették közzé. A recept és a fotók 2019. június 2-án frissültek.