Mindennek megvan a tudománya. Még olyan egyszerű ötlet is, mint egy leves alapú tisztító étrend követése. A test méregtelenítésére vonatkozó tendenciával kapcsolatban az öt leggyakrabban feltett kérdésre válaszolunk.

1. Meddig tart egy ilyen típusú étrend? Soha öt napnál tovább. Ez egy tisztító vagy méregtelenítő étrend, amelyet nem lehet (és nem is szabad) meghosszabbítani az idő múlásával. Az ilyen típusú levest forgalmazó észak-amerikai márkák, mint például a Soupure vagy a Soupelina, legfeljebb háromféle programot javasolnak: 24 óra, három nap vagy öt.

diéta

2. Hány levesem lehet egy nap? A cél az, hogy minden étkezést levesre cseréljünk. Vagyis egy reggelinél, egy ebédnél és egy vacsoránál, valamint két előétel - húslevesek vagy könnyű fogyasztók formájában - az étkezések között. Azt is javasolják, hogy a napot egy pohár meleg citromvízzel kezdjék, és lúgos vízzel hidratáljanak. Összesen napi 1200 kalória.

3. Érdemes-e bármilyen leves? Nem. Egyesek magas kalóriatartalmuk miatt ellenjavallt. Kerülni kell például a tejszínnel vagy sajttal készült levest.

4. Hozzáadhatok bármilyen szilárd ételt? Attól függ. Nyilvánvaló, hogy a kenyérkockák tilosak. Ugyanaz, mint a levest néhány darab szalonnával vagy sonkával kísérni. Másrészt ízesíthetjük néhány bors, paradicsom, zeller vagy sárgarépa krudittal, hogy ropogósabb legyen.

5. Mit szabad kerülnöm? Tejtermékek, állati fehérjék, gyümölcs, kávé és alkohol. Ha pár nap múlva valamit meg kell rágnia, mindig rágcsálnivalóként fordulhat zellerhez, uborkához vagy néhány dióhoz.

Csillag recept: Miso és tök leves (Angela Blatteis és Vivienne Vella, a Soupure alapítói és A leves tisztítja című könyv szerzői).

Hozzávalók.

  • Fél meghámozott és kockára vágott tököt.
  • Egy darab, köztük 5 és 10 cm, kombu tengeri moszat (gyógynövényesekben vásárolt).
  • 3evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz desszert.
  • 100 g shiitake gomba.
  • 1 evőkanál darált gyömbéres tureen.
  • 1 evőkanál kókuszcukor tureen.
  • 2 evőkanál tureens fehér vagy sárga miso paszta.

Kidolgozás.
A sütőt felmelegítik 180 fok. Csavarja be a tököt alumíniumfóliába és süsse addig, amíg megpuhul, kb. 40 percig.

Készítsen húslevest a kombu hínárral. Dobnak 800 ml vizet egy edényben, és lassú tűzön melegítjük.

Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a kombu-t. Hagyja főzni 1 óra. Levesszük a tűzről, és leszűrjük, amíg csak a húsleves marad.

Egy serpenyőben megdinszteljük a gombákat a szójaszószban, és hozzáadjuk őket 50 ml vízből. Hagyja párolni, de ne forralja 1 órán át. Szükség esetén több vizet adunk hozzá, hogy a gomba ne égjen el.

Egy amerikai keverőben adjuk hozzá a tököt, a hínárlevest, a gyömbért, a cukrot és a miso pasztát. Verje nagy sebességgel 1 vagy 2 percig.

A levest egy tálba öntjük, és meleg gomba matracával letakarjuk.