milyen

Megoldjuk kételyeit a licsi, a kis kínai trópusi gyümölcs iránt, amely számos egészségügyi előnnyel jár.

A trópusi gyümölcsök sokoldalú, sok tulajdonságú ételek, amelyek ideálisak ahhoz, hogy beletegyék az ételeinkbe, és eljátszanak az általuk kínált lehetőségekkel.

A licsi a kis vörös héjú gyümölcs, durva, érdes és fehér, vizes és áttetsző péppel barnult, hasonlítanak a spanyol eperfákhoz.

A gyümölcsfa Litchi chinensis nevű fürtjének formájában születik.

Száraz megjelenése ellenére a licsi a nagyon édes gyümölcs, sok vizet tartalmaznak és nagyon aromásak, nagyon jellegzetes illatot árasztanak.

Hogyan eszel?

A licsi ehető része az pép és fogyasztási módja nagyon egyszerű, csak hámozza meg őket, vágja ketté és távolítsa el a csontot vagy a magot belülről.

Kell hűtőben tartsuk hogy ne veszítsék el az ízüket, vagy pépük sötétedjen és elrothadjon.

Hogyan hámozzuk meg a licit.

Hol nő a licsi?

A licsi nő Dél-Kína területei, ezért nagyon gyakori, hogy a konyhában sok ételbe integrálják.

Gyümölcs ez egészen ismeretlen Spanyolország, és általában Európában, tehát fogyasztása általában a behozatal és nem nemzeti műveléssel.

Litchik a piacon (középen).

Hol lehet licit vásárolni?

Spanyolországban egy kicsit zöldségesekben vásárolhatók meg specializáltabb amelyek külföldi és trópusi termékeket árulnak. Ha akarjuk frissen fogyassza várnunk kell téli hogy ezt megtehesse, mivel a licsi szezon novembertől februárig tart. Megtalálhatjuk azonban licsi szirupban egész évben.

Receptek licsivel

Bonyolult modern és eredeti receptek amelyek a licsieket tartalmazzák fő összetevőik között:

Őszibarack és licsi gratin
Eva Arguiñano desszert őszibarack szirupban, licsiben és sült gratinon alapul.

Homár licsi
Az Iwao Komiyama elegáns homár receptet kínál nekünk licsivel a keleti konyha kidolgozását követően.