Litván Dziugas sajt, Európa egyik legjobban megőrzött természeti tájain, a Telsiai régióban nevelt tehenek tejéből készült. A szarvasmarhák ökológiai takarmányozása tükröződik a sajtok előállításához felhasznált tej minőségében.
Bio tehéntejből készült és 36 hónapnál hosszabb ideig érlelt kemény sajt, laktózmentes sajtként hitelesítve.
Gyártása Litván Dziugas sajt Nagyon óvatos, gondosan figyelemmel kíséri maguk a tehenek etetését. Időtől függően gyógyulása 12 és 48 hónap között mozog. Érdemes megjegyezni, hogy ez laktózmentes sajtként tanúsított.
Egyedülálló és jellegzetes íze, Gouda sajt és Grana Padano sajt között, ideális kulináris ételek készítéséhez.
Jellemzők:
Tej: Szerves nyers tehén.
Keményedés: 36 hónap.
Látás: Hengeres, körülbelül 10-15 cm magas és körülbelül 35 cm átmérőjű. Kemény kéreg
Bemutatás és vágás: 3 kg körüli darabok. Kemény (préselt) paszta, sárgás színű, némi narancssárgával.
Ízlés szerint: fűszeres, kissé savas és bizonyos édességű. Dió árnyalatokkal és mohával. Sókristályai vannak, például parmezán. A szilárdság ellenére szinte elolvad a szájában.
Párosítás: Fehérbor (Txacolí, Albariño vagy Chardonnay), vörösbor (crianza Navarrából vagy Ribera del Duero-ból)
Megállhat a Quésame Mucho de Castelldefels mellett, hogy megkóstolja a litván Dziugas sajtot. Várni fogunk rád.
- Sajtfajták, tanulja megkülönböztetni őket, mint egy profi - Mindent a sajtokról és még sok minden másról
- Zöldségek krémsajttal, nagyon hizlaló étel
- Növényi omlett és kecskesajt - Tuspacio Nutrition and Health
- Telemamá sajt omlett
- Táplálkozási táblázat Gyorsétterem, burrito, babgal, sajttal és hússal