L-lizinben gazdag ételek
Az L-lizin a 10 esszenciális aminosav egyike. Többek között segít javítani a kalcium felszívódását, erősíti az immunrendszert és kulcsfontosságú a növekedés szempontjából; de mivel ez egy esszenciális aminosav, testünk nem képes önmagában szintetizálni, ezért étkezéshez kell mennünk, hogy megszerezzük. Arra kell törekednünk, hogy elérjük a kettőt 800 és 3000 mg. L-lizin amelyek feltételezik az ajánlott napi fogyasztást. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend segít ennek elérésében, bár nem árt emlékezni arra, hogy milyen ételektől kaphatunk.
Állati élelmiszerek L-lizinnel
Minden állati eredetű élelmiszer tartalmazza a 10 esszenciális aminosavat, és ez alól az L-lizin sem kivétel. És a legjobb megoldás a az állati eredetű élelmiszerek a sovány hús és a bárány, amelyek minden egyes 100 gramm húsra 3,58 gramm L-lizint adnak nekünk, ami az ajánlott napi mennyiség 171% -át teszi ki. Sem a olyan mennyiségű L-lizint, amelyet a csirke vagy pulyka hús biztosít nekünk 3,11 g/100 g, az ajánlott mennyiség 148% -a, ill sertéshús, 2,75 g/100 g, 131% -a annak, amit naponta kellene ennünk.
Természetesen a sovány húsok kiválasztásakor ügyeljen arra zsír nélküli darabokat választasz, és megpróbálod minél jobban elkerülni a sertéshúst mivel sokszor tartalmaz más káros toxinokat a testünk számára, amelyeket nem kompenzál az L-lizin fontos hozzájárulása, amelyet ez a hús feltételez. Ha a tengerhez megyünk, akkor a kék halak kiemelkednek, különösen a tonhal, amely 100 gramm tonhalra 2,59 gramm L-lizint biztosít, ez a mennyiség napi szükségleteink 123% -át teszi ki; a 2.17g/100g-hoz hasonló számok. tenger gyümölcsei, 103%.
Ezt a fejezetet lezárva beszélünk tojás és tejtermék. 100 gramm tojásban 0,91 mg van. ennek az esszenciális aminosavnak - a szabadon tartott vagy a szerves tojások mindig jobbak-. Ami a tejterméket illeti, a sajt mindenekelőtt kiemelkedik, konkrétan parmezán sajt, amely 3,30 g/100 g. Ez a második étel, amely több L-lizint ad nekünk. Ez az egyik olyan sajt, amely a legtöbb fehérjét biztosítja számunkra - tartalmának 40% -a fehérje-, és a mérsékelt zsírtartalmú sajtok közé tartozik.
Növényi eredetű ételek L-lizinnel
Ellentétben azzal, ami az állati eredetűekkel történik, a növényi eredetű élelmiszerekből gyakran hiányzik az egyik esszenciális aminosav Ezért fontos ismerni azokat, amelyek L-lizint adnak nekünk, hogy elkerüljük ennek az aminosavnak a hiányát, különösen, ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követ. Az összes növényi étel között, a szója adja a legtöbb L-lizint, körülbelül 2,63 gramm/100 gramm, amely meghaladja az ajánlott napi mennyiség 100% -át, 125% -on áll.
Gyakorlatilag kétszerese az L-lizinnek, amelyet a lista következő étele ad nekünk, tökmagok, amelyek 1,38 g/100 g, és a testünknek naponta szükséges L-lizin 66% -ában maradnak. A hüvelyesek a másik ételek, amelyek több L-lizint adnak nekünk, legalábbis a növényi eredetűek között. A legkiemelkedőbb a bab vagy a fehérbab (0,66 g/100 g, 32%). A dió, a zöld leveles zöldség, például a vízitorma vagy a spenót, a quinoa vagy a spárga további érdekes forrása ennek az aminosavnak.
L-lizin-kiegészítők
Amint láthatja, az állati eredetű élelmiszerek, mint például a hús, a hal vagy a tejtermékek, több növényi eredetű L-lizinnel rendelkeznek, tehát ha étrendje nem éri el a szükséges L-lizin adagokat mindig használhat granulátumot, tasakot, kapszulát vagy szirupot, kiegészítési termékek, amelyek pótolni fogják ezt a hiányt. De ne felejtsük el, hogy mindig egészségesebb az egészséges és kiegyensúlyozott étrend követése, amely lehetővé teszi számunkra, hogy természetes módon fogyasszuk.