Mindannyiunkat megtanítottak arra, hogy az ételek gyógyulást nyújtanak számunkra, de nélkülözhetetlen tápanyagokat is szállítanak testünk megfelelő működéséhez. A való életben azonban a dolgok bonyolultabbak, mivel nincs mindenki számára egyedi étrend. A glutén-, kazein- és szójamentes étrend (GFCFSF) bebizonyosodott, hogy jó módszer az autizmussal diagnosztizált gyermekek számára. A GFCFSF-étrend olyan tünetek javításához kapcsolódik, mint a hasmenés, székrekedés, alvási problémák, ekcéma, figyelem, vágyakozás és még sok más. Sőt, egyes betegek rosszabbul érezhetik magukat egészséges táplálék hozzáadásakor, mivel nem tudják lebontani az egyes élelmiszer-vegyi anyagokat, például az oxalátokat a gyümölcsökben, zöldségekben vagy diófélékben.
Éppen ezért az egészséges dolgok, mint a kelkáposzta, a brokkoli vagy a spenót, nem felelnek meg egyes autizmusban diagnosztizált gyermekek számára. És tudom, annyira idegesítő!
Oxalátokról beszélek. Hallottál az OXALATES-ről? Az oxálsav vagy oxalátok a testfolyadékokban a legsavasabb szerves savak, amelyek károsíthatják a különféle szöveteket, fizikai szerkezetük miatt éles kristályoknak minősülnek, és gyulladást okoznak. Sajnos megtalálhatók olyan szent ételekben, mint a kelkáposzta, a brokkoli, a paradicsom, a bogyós gyümölcsök és még sok más. Az alacsony oxaláttartalmú étrend jelezhető azoknak a gyermekeknek, akik még mindig gyulladással küzdenek, még akkor is, ha GFCFSF étrendet hajtottak végre.
Honnan származnak az oxalátok?
Az oxalátok három különböző forrásból származnak:
Candida: az antibiotikumok túlzott használata következtében!
Diéta: magas oxaláttartalmú ételek
Az első 2 a leggyakoribb.
Honnan tudhatnám, hogy gyermekemnek magas-e az oxalátszintje, és mit kell tennie a továbbiakban?
- Először tesztelje gyermekét szerves savvizsgálattal, hogy ellenőrizze az oxalátok jelenlétét. Az alföldi laboratóriummal dolgozom, amely nemcsak a candida jelenlétének ellenőrzését jelzi, amely korrelál az oxalátokkal, hanem ellenőrzi azokat a genetikai betegségeket is, amelyek több oxalátot és C-vitamin szintet termelhetnek, és amelyek több oxaláttá is átalakíthatók.
- Miután az eredményekkel teljes körű táplálkozási értékelést és kérdőívet kell készíteni, ahol a dietetikus áttekinti a magas szint okát (okait). A bél gyógyítása kiemelt fontosságú! A probiotikumok elengedhetetlenek egyes betegek számára! Néha természetes gombaellenes kezelések és eliminációs étrend.
- Az utolsó: az élelmiszer-eliminációs lista: ez a legbosszantóbb rész, mivel néhány „egészséges ételt” eltávolítunk, de ígérem, hogy átmeneti lenne.
Amint láthatja, a lista meglehetősen hosszú és rugalmatlan, DE nem minden olyan rossz, nekem is vannak jó híreim.
Jelentősen csökkentheti ételeinek oxalátszintjét, ha 5-20 percen belül egy ideig főzi őket. Ezért, miután találkozott a dietetikusával, végigveszi az összes lehetséges ételt, amelyet gyermeke magas oxaláttartalommal fogyaszt, és onnan kapja meg, melyiket főzheti, és megkönnyíti ezt! Nem is olyan rossz igaz?
Nos, anyukák, remélem, hogy nagyon hasznosnak találják ezeket az információkat, és szeretnék meghívni benneteket, hogy lássátok első élő közvetítésemet, február 11-én, jövő hétfőn, ahol egy alacsony oxaláttartalmú diétás ikrek anyjával fogok megosztani!
Mindig hallottuk, hogy a gluténmentes, kazeinmentes, szójamentes (GFCFSF) diéta az egyik első út, amelyet az autizmussal diagnosztizált gyermekeknél követünk. És az is igaz, hogy több gyümölcs, zöldség és hüvelyes, például földimogyoró hozzáadása nagyon egészséges. Amit sajnos nem tudunk, az az, hogy néha sok gyermek nem képes lebontani vagy metabolizálni bizonyos vegyi anyagokat, például oxalátokat, amelyek bizonyos gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben találhatók.
Hallottál már oxalátokról?
Az oxalátok apró kristályok, amelyek gyulladást és szövetkárosodást okoznak, és megtalálhatók olyan szent ételekben, mint a brokkoli, a káposzta, a spenót, a paradicsom, az eper és még sok más. Az alacsony oxaláttartalmú étrend olyan gyermekek számára javallt, akik a GFCFSF diéta követése ellenére továbbra is gyulladásos tüneteket mutatnak.
Honnan származnak az oxalátok?
Az oxalátok három forrásból származnak:
A Candida populációról: A Candida egy gomba, amely az antibiotikumok hosszantartó használata és visszaélése következtében jelentkezik
Ételek: magas candida tartalmú ételek
Hogyan tesztelhetem gyermekem magas oxaláttartalmát?
- Az Alföldi Laboratórium vizeletvizsgálatot kínál a szervezet szerves savtartalmának értékelésére. Kiváló eszköz, mert nemcsak a candida jelenlétét ellenőrzi, hanem azt is, hogy van-e genetikai és anyagcsere-probléma, valamint a C-vitamin szintje, amely a magas szintjükhöz kapcsolódhat.
- Az eredmények elérése után teljes táplálkozási értékelést hajtanak végre, ahol érdekes információkat nyernek az ajánlások elkészítéséhez. A belek gyógyítása az én prioritásom, probiotikum hozzáadása a kezeléshez bizonyos betegek számára gyakorlatilag kötelező.
- Végül támaszkodunk az eliminációs listára, amely segít eligazodni abban, milyen ételeket vehetünk fel az étrendbe. Számomra ez a legnehezebb, mivel sok ilyen ételt egészségesnek tekintenek, és sokan megszűnnek. De ígérem, hogy ideiglenes lesz.
Utolsó tippem: bizonyos zöldségek főzése jelentősen csökkentheti az oxaláttartalmat, így bizonyos zöldségek 5-20 percig történő főzése kissé rugalmasabbá teheti étrendünket.!
Nos, anyukák, remélem, hogy az információk, amelyeket itt hagyok, jól szolgáltak Önnek. Meghívlak benneteket február 11-én, hétfőn az első élőhelyemre, ahol egy barna anyátok lesz alacsony oxalát diétával.