Ma, január 22-én, a Complutense Egyetem Orvostudományi Karán tartottuk a "Mikrobiota, táplálkozás és egészség" témájú konferenciát, hogy megosszuk a krónikus betegségekkel kapcsolatos bélmikrobiotával kapcsolatos új frissítéseket, valamint a táplálkozás fontosságát annak modulálásában.

A nap folyamán a bél mikrobiota különböző területeinek különböző krónikus kórképekhez, étrendhez és fizikai aktivitáshoz kapcsolódó szakértői megosztották velünk a kutatás legújabb eredményeit ebben az új, ma még ismeretlen világban.

mikrobiota

A konferencia során kontextusba helyeztük a mikrobiota nagy súlyát a szervezetünkben, elfelejtve, hogy a bélben több baktérium van elhelyezve, mint a teljes test sejtjei, összesen körülbelül 20 milliárd mikroorganizmust számolva, nem kevesebbet.

Mikrobiota és a benne található fajok konfigurációja nagyon változatos és változó minden egyes ember mellett, amellett, hogy dinamikus és folyamatosan modulálódik az élet során a belső és külső tényezők sokasága alapján, kiemelve ezen a napon: étel és táplálkozás, fizikai aktivitás mások pedig különböző fiziológiai helyzetekként, például terhesség és szoptatás; az életszakasz, amelyben megtaláljuk magunkat, élőhelyünket, szokásainkat, ha mérgező szokásaink vannak, például dohány- vagy alkoholfogyasztás, krónikus kórképek, gyógyszeres kezelés és mindenekelőtt az antibiotikumokkal való visszaélés, a szülés típusa (természetes, ütemezett császármetszés vagy sürgősségi császármetszés) szakasz), szoptatás vagy mesterséges tápszerek ....

Olyan módon, hogy A mikrobiotakutatások egyik nagyja annak kiderítése, hogy mik a mikrobiota minták egészséges emberekben és személyesen, bizonyos patológiákkal, olyan egészséges vagy kívánt minták megtalálása, amelyek megakadályozhatják olyan betegségek kialakulását, mint az elhízás, a rákos megbetegedések, a szív- és érrendszeri vagy neurodegeneratív patológiák ... És kapcsolatuk vagy kölcsönhatásuk más kockázati vagy megelőzési tényezőkkel. Bár még mindig sok kutatás folyik az ideális mikrobiota profil meghatározására, úgy tűnik, hogy nagyjából rámutat, hogy elengedhetetlen egy nagyon bőséges és változatos mikrobiota, valamint a laktobacillusok magas százaléka, és a bakteroidettek tekintetében szilárdul meg, csökkentve a megjelenést egy másik faj esetében is, mindig azt mutatják, hogy proteobaktériumok, jobban társulnak bizonyos patológiákkal.

Kiemelték többek között az anya étrendjének, testsúlyának és táplálkozási állapotának fontosságát a terhesség és a szoptatás idején, valamint a természetes szülés jelentőségét a mikrobák kolonizációjában, amikor csak lehetséges, császármetszéssel szemben. Hasonlóképpen kiemelték a nagy érdeklődésre számot tartó mikrobiális terheléssel történő szoptatás előnyeit a csecsemő számára, összehasonlítva az anyatej-helyettesítő tápszerekkel, amelyekből hiányzik.

Az étrend kapcsán érdemes kiemelni azokat az előnyöket, amelyek pozitívan modulálják a mediterrán étrenden alapuló, növényi ételekben gazdag egészséges étrend mikrobiotáját. mint például: gyümölcs és zöldség, dió, hüvelyesek, magvak és teljes kiőrlésű gabona, valamint a szűz olívaolaj, mint választott zsír, és kék hal. Másrészt a mai napig Ismeretes, hogy az étrendünkben lévő állati fehérje, a telített zsírok, a finomított zsírok, a hozzáadott cukrok és a szénhidrátok feleslege mekkora kárt okoz mikrobiotánknak, elsősorban alacsony tápértékű finomított lisztek forrásaiból. Bár az étrend mikrobiotára gyakorolt ​​számos hatását még mindig csak laboratóriumi egerekben mutatták ki, nem kétséges, hogy az egészséges táplálkozás óriási előnyöket vár mikrobiotánk számára, és ezzel összefüggésben a kapcsolódó kórképek sokaságának megelőzésére.

Nem kevésbé fontosak a mikrobiota egyéb moduláló tényezői, például az etetés ütemezése és rutinjai, amelyek továbbra is meglehetősen ellentmondásosak, valamint a műszakok, az éjszakai munkarendek, a gyakori menetrendváltozások ... amelyeknek hatása negatív lehet a bél mikrobiális profiljára. Köztudott, hogy a diszbiózist (a bél mikrobiota megváltozását) elősegítő bármely külső tényező a patológiák sokaságának nagyobb kockázatával függ össze mint például: szív- és érrendszeri, agyi, érzelmi és kognitív, egyes rákos megbetegedések, elhízás, lipid- és glikémiás változások, cukorbetegség, szorongás, emésztőrendszeri patológia, irritábilis bél szindróma ...

Egy másik, ezen a területen felfedezhető világ a tengelyben lakik bél-agy-mikrobiota nagyobb hatással az egészségünkre, mint azt ma el tudnánk képzelni. Ez a tengely folyamatosan összekapcsolódik oly módon, hogy mikrobiotánk egészsége közvetlenül befolyásolja agyunk egészségét, kognitív képességünket, az agyi érrendszeri betegségek megelőzését, sőt érzelmi és hangulati helyzeteket is. A bél dysbiosis nagyobb gyulladást idéz elő a szervezetben, amely szintén hatással lesz az agyunkra, és következésképpen a kapcsolódó szövődmények kockázata.