Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) arra figyelmeztetett, hogy az ipari szinten előállított transzzsírok fogyasztása évente mintegy 500 000 ember halálát okozza szerte a világon, mert ezek a szívkoszorúér-betegség kialakulása.

figyelmeztet

Így, miután felismertük, hogy 58 ország már hozott jogszabályokat az ilyen típusú zsírok ellen, és így több mint 3000 millió embert védett meg, még mindig több mint 100 olyan ország van, amely nem hajtott végre kezdeményezéseket e káros anyagok élelmiszerből való eltávolítására.

„Akkor, amikor az egész világ a Covid-19 járvány ellen küzd, mindent meg kell tennünk az emberek egészségének védelme érdekében. Ennek tartalmaznia kell minden lehetséges intézkedést a nem fertőző betegségek megjelenésének megelőzésére fogékonyabbak a koronavírusra és korai halált okoznak ", - mondta a WHO főigazgatója, Tedros Adhanom Ghebreyesus, figyelmeztetve, hogy a test célja, hogy 2023-ig megszüntesse a transzzsírokat, "nem késlekedhet".

És ez az, hogy 15 ország képviseli a transzzsírok elfogyasztásával kapcsolatos világhullások körülbelül kétharmadát. Ezek közül négy (Kanada, Lettország, Szlovénia, Egyesült Államok) hajtott végre a WHO által 2017 óta ajánlott legjobb gyakorlati irányelvek, vagy az iparilag előállított transzzsírok legfeljebb két százalékos kötelező határértékeinek meghatározásával, vagy a részben hidrogénezett olajok (PHO) betiltásával.

Az ENSZ testületének jelentése szerint azonban a fennmaradó tizenegy országnak (Azerbajdzsán, Banglades, Bhután, Ecuador, Egyiptom, India, Irán, Mexikó, Nepál, Pakisztán, Koreai Köztársaság) továbbra is sürgős intézkedéseket kell hoznia.

Ezenkívül a WHO beszámolt arról, hogy a tavaly Brazíliában, Törökországban és Nigériában elfogadott és bevezetett új politikák megfelelnek a bevált gyakorlat minden kritériumának. "Azok az országok, például India, amelyek korábban kevésbé korlátozó intézkedéseket hajtottak végre, most frissítik politikájukat, hogy összehangolják azokat a bevált gyakorlatokkal" - érvelt.

"ÉLELMISZEREK MENTESÍTÉSE A TRANSZTÓL A ZSÍR ÉLETET MENT"

Ugyanakkor folytatódik, hogy a több országra vonatkozó normákat meghatározó regionális szabályozás egyre népszerűbbé válik, amely „ígéretes” stratégiaként jelenik meg a globális fokozatos megszüntetés 2023-ig történő felgyorsításának felgyorsítása érdekében. 2019-ben az Európai Unió jóváhagyta a politikát bevált gyakorlatok, és a WHO/Panamerikai Egészségügyi Szervezet Amerikai Régiójának részei 35 ország egyhangúlag jóváhagyta az iparilag előállított transzzsírok 2025-ig történő megszüntetésére vonatkozó regionális cselekvési tervet.

„A globális gazdasági recesszióval az országok minden eddiginél jobban keresik a közegészségügy legjobb vásárlásait. HTegye ételt transz-zsíroktól mentesen, életeket és pénzt takarítson meg A szívrohamok megelőzésével pedig csökkenti az egészségügyi létesítmények terheit ”- mondta Tom Frieden, a Resolve to Life Lives elnök-vezérigazgató.

A biztató előrelépés ellenére azonban a WHO ragaszkodott ahhoz, hogy "jelentős különbségek vannak" az egyes régiók és jövedelemszintek szerinti politikai lefedettségben. Pontosabban, bár az eddigi szakpolitikai intézkedések többségét, beleértve a 2019-ben és 2020-ban jóváhagyottakat is, a magasabb jövedelmű országokban, valamint a WHO amerikai és európai régióiban hajtották végre, ennek ellenére hét felső-közepes jövedelmű országban és 33 magas jövedelmű ország fogadta el a bevált gyakorlatok politikáját, „még nincs alacsony vagy közepes jövedelmű ország”.

A WHO azt javasolja, hogy a transz-zsírbevitelt az összes energiafogyasztás kevesebb mint 1% -ára korlátozzák, ami napi 2000 kalóriatartalmú étrend mellett napi 2,2 gramm alatti értéket jelent. Elérni az iparilag előállított transzzsíroktól mentes világ 2023-ig, A WHO azt ajánlja az országoknak, hogy dolgozzanak ki és hajtsanak végre bevált gyakorlati politikákat az iparilag előállított transzzsírok kötelező korlátozásának megállapítása érdekében; beruházás laboratóriumokba az élelmiszerekben található transz-zsírok mérésére és ellenőrzésére; és regionális vagy szubregionális szabályozásokat hajtson végre a transz-zsíros politikák előnyeinek bővítése érdekében.