• A magas koleszterinszint növelheti a szívbetegségek kockázatát.
  • Az első intézkedés a szint szabályozására az étrend figyelése és a fizikai testmozgás.

Szüksége van ránk, hogy segítsünk?

Itt egy táblázatot mutatunk be, amely koleszterinben gazdag ételeket tartalmaz, a tartalmat milligrammban/100 grammban fejezzük ki. ehető része a terméknek.

gazdag étel

ÉTEL Koleszterin tartalma
Agyvelő 2200
Tyúk tojás 500
Máj 370
Kereskedelmi majonéz 260
Foiegras és patés 250
Vaj 230
Tintahal 220
Fűrészes garnélarák 200
Homár, homár 150
Krém 150
Teljes tejpor 120
Csirke és tyúk 110
Vékonybajszú 110
Gruyere és ementáli sajt 100
Szardínia 100
Rákok, rákok és pókrákok 100
Csigák 100
Sajt adagokban 94.
Sajtgolyó 85
Roquefort sajt 80
ürühús 78
Tejcsokoládé 74.
Félzsíros sertéshús 72
Friss kolbász 72
Disznózsír 70
Kölyök 70
Véres hurka 70
Főtt sonka 69
Basszus 68

A keringő zsírok két legfontosabb típusa a trigliceridek és a koleszterin. Eredete táplálékból és a máj szintéziséből származik.

Mindkét zsírtípus különböző élettani feladatokat teljesít a testben, különösen a strukturális és az energetikai feladatok esetén, de ha túlzott termelésük van vagy anyagcseréjük gyenge, az ebből következő felhalmozódás fontos kockázati tényező lehet a érelmeszesedés.