Fontán Belén táplálkozási szakember a madridi Ruber Juan Bravo kórházi komplexumban

magas
A magas vérnyomás az egyik leggyakoribb betegség a spanyol lakosság körében. Annak ellenére, hogy ez mindig az idő múlásával függött össze, egy olyan betegség, amely "az életkor előrehaladtával" jelent meg, és amelynek megjelenését sok esetben feltételezik "normálisnak", a fiatalok körében egyre gyakoribbá válnak olyan tényezők miatt, mint a stressz, dohányzás, álmatlanság gyorsételek és feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, végső soron életritmusunknak köszönhetően.

Mind a szokásaink, mind az étrendünk közvetlen hatással van a vérnyomás szabályozására, de a betegség szabályozásának kizárólag étrendi megközelítése nagyon korlátozott. Ez azonban a betegség kialakulásának megelőzésének kulcsa.

A betegség és sok más kórkép megjelenésének megelőzését vagy egyszerűen egészséges szokásként a mediterrán étrenden alapuló étrendet kell beépítenünk. A "mediterrán étrend, alkotóelemei és a szív- és érrendszeri betegségek" című tanulmány feltárja, hogy a mediterrán étrend miként csökkenti a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedés esélyét. De mit egyek, ha magas a vérnyomásom?

A szakértők azt javasolják, hogy a magas vérnyomásban szenvedő betegek kövessék a DASH diétát (étrendi megközelítés a hipertónia megállításához) .Miből áll ez a diéta?

Mint láthatjuk, ez a diéta gyümölcsök, zöldségek, sovány tejtermékek fogyasztásán alapul; Ez főleg ásványi anyagok, például kálium, kalcium, magnézium fogyasztásával jár, amelyek csökkentik a feszültséget. Megfigyelhetjük azt is, hogy a telített zsírok és a feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölhetők, hogy elkerüljék az ilyen típusú élelmiszerekben előforduló nátrium fogyasztását.

Ezt a táplálkozási megközelítést számos klinikai tanulmány is alátámasztja, az egyik: "A magas vérnyomás (DASH) étrendjének megállításának étrendi megközelítése a kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre: szisztematikus áttekintés és metaanalízis", amely a DASH diéta bizonyítékaival zárul. mint jó stratégiát a magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére.

Az artériás hipertóniában való táplálkozásról nem beszélhetünk anélkül, hogy megneveznénk a sót, azt nagyobb mértékben ki kell küszöbölni vagy csökkenteni kell az étkezésből. A nátriumfogyasztás csökkentése a vérnyomás csökkentése mellett a szív- és érrendszeri kockázatot is csökkenti, ez a tény több mint bizonyított, ezért ez az egyik első intézkedés, amelyet meg kell tennünk, ha artériás hipertóniát diagnosztizálnak nálunk.

Mennyi sót kell bevennem egy nap, ha magas a vérnyomásom? Nem szabad meghaladnunk a napi 5 grammot, és ez egyenértékű egy kis kanál kávéval naponta.

Röviden: az artériás magas vérnyomás szabályozásához az első dolog, amelyet figyelembe kell vennünk, az orvosunk ajánlása, figyelembe véve a követendő kezelést, valamint a rutin feszültség mérésében alkalmazott kontrollt. Ezenkívül, amint láttuk, a DASH diétával végzett étrendi beavatkozás javíthatja a tüneteinket, anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy csökkentenénk vagy kiküszöbölnénk a sót az étkezésünkből, és növelnénk a testmozgást a rutinunk során.

Továbbá, ha magas a vérnyomása, vagy olyan tényezők vannak, amelyek elősegíthetik a betegség megjelenését, ne habozzon elmenni a táplálkozási konzultációra, hogy tanácsot adhassunk Önnek és javaslatot tegyünk az Ön igényeinek megfelelő étkezési tervre.