Áttekintés:

A Maitake Laubporling néven, Spatelhütiger Porling néven vagy közönséges csörgőszivacsként is ismert. Az óriási porcelán rokonok családjából származó ehető gombát, például a shiitake-et és más gyógygombákat, nem csak a főzés során használják: gyógyászati ​​célokra is, különösen a hagyományos kínai orvoslásban.

A gomba eleinte meglehetősen feltűnőnek tűnik: a termőtest apró csomókban és bokrokban található a földön. Ezek a cserjék súlya akár 15 kg is lehet, átmérőjük pedig meghaladja az 50 cm-t. A gomba közepén van egy vastag szár, amely sok vékony ágra ágazik.

Ezek viszont hamis és lapát alakú kalapokba ütköznek. A kalapok egymásra csúsznak, és mindig a szárak oldalához tapadnak. Minden egyes kalapszövet legfeljebb 6 cm széles. A Maitake gomba többnyire csak szürkésbarna. Kerek, fehér pórusok ülnek a kalapok alján.

1. Mi Maitake?

Lényeg: Maitake a

  • gomba
  • gyógygomba
  • Gyógygombák

… Sokféle alkalmazási lehetőséggel.

maitake
A Maitake-t Kínában és Japánban Kr.e. kb. IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. A gomba ehető gombaként szolgál, és a legfontosabb ehető gomba Japánban, valamint Kínában, a Shimeji, Enoki és Shiitake mellett. A Maitake az összes tölgy tövében növekszik, de megjelenhet hárs- és gesztenyefákon, valamint bükkön is.

A fa gyökereivel táplálkozik és fehér rothadást okoz a fában. Néha összekeverik a vörös nyúl (Polyporus umbellatus) vagy az óriás porling (Merilpus gigante). A szárban különbségek vannak: a többi gomba a közepén játszik, és az óriás porling fekete színnel reagálva nyomja meg a sarkantyúkat. A Maitake a világ legnagyobb részén elterjedt, a szubtrópustól az északi mérsékelt égövig. Japánban azonban csak északkeleten növekszik a vadonban (Honshu és Hokkaido).

A Maitake gombát szakmailag és ellenőrzött módon termesztették 1981 óta. 2001-ben mintegy 40 000 tonna maitake-t állítottak elő, de ezt csak részben dolgozták fel a konyhában. A gomba, amelyet szintén latin Grifola frondosa néven forgalmaznak, Maitake por formájában, Maitake kapszulaként vagy más formában orvosi eszközként kerül forgalomba. Japánban a maitake frissen esik a tányérra: a gombát apró rizzsel főzzük rizzsel, használhatjuk borsszósszal, steak-kel, vagy tésztalevesben (gyakran soba).

2. Hogyan működik a Maitake?

A Grifola frondosa vagy a közönséges csörgőszivacs finom aromával rendelkezik, amely főzéskor kiemelkedik. A gomba tartalmaz egy speciális poliszacharidot, amely természetesen a Maitake por és a Maitake kapszulák középpontjában áll. Ezenkívül tartalmaz gombás ergoszterint, amely a D-vitamin előfutára. Ezek közé tartozik a tiamin, a riboflavin, a niacin, a B5-vitamin és a D-vitamin, valamint a vas és a szelén, a kalcium, a kálium és a réz. A gyógygomba jó a hiánytünetek kezelésénél, vagy egy vagy több említett anyag megfelelő ellátásának biztosításakor.

A gomba a fogyásban is segít. Csökkenti a koleszterinszintet, ellensúlyozza a zsír tárolását a test sejtjeiben, és ezért az étrend állandó részeként biztosíthatja az egészséget. A Maitake hatással van a cukorbetegségre, a magas vérnyomásra és a rákos megbetegedésekre, az immunrendszer kívánt erősítésére és egyéb indikációkra is.

A gomba hatása és az ebből fakadó kezelési lehetőségek nemcsak a távol-keleti évszázadok tapasztalatain alapulnak, hanem Ázsiában, Amerikában és Európában végzett vizsgálatok is megerősítették őket. A Maitake kapszulákat és a maitake port orvosi előnyökkel bíró étrend-kiegészítőknek tekintik.

A gomba segít:

  • megnövekedett koleszterinszint
  • zsírmáj ellen
  • cukorbetegségben
  • gyenge immunrendszerrel
  • fertőző betegségek ellen
  • és sok más betegség

3. Melyik termék a legjobb?

Mint minden más gomba esetében, amely szintén ehető gombaként szolgál, a Maitake mellékhatásai is kezelhető keretek között vannak. Ha érdekli a Maitake és annak gyógyhatásai, akkor győződjön meg arról, hogy a gomba ellenőrzött termesztésből származik-e.

A megbízható gyártók az ökológiai termesztéstől a tiszta feldolgozáson át a kíméletes extrakciós folyamatokig mindent irányítanak, és semmilyen anyagot nem adnak hozzá a maitake feldolgozott formájához. Mivel gyakran a feldolgozott termékek adalékanyagai válnak problematikussá. Nem kell félnie a mellékhatásoktól, ha tiszta Maitake terméket (port, kapszulákat, tablettákat vagy folyadékot) vásárol. A yoyocan gyártó nagyon pozitív volt.

4. Milyen tünetekkel segít a Maitake?

4,1 a magas koleszterinszint ellen

Maitake tapasztalatai azt mutatják, hogy a gyógygomba nemcsak a HDL-koleszterin szintjét csökkenti. A trigliceridek szintén csökkennek, a zsírmáj kialakulását ellensúlyozza a gomba több hónapos szedése.

4.2 Maitake tapasztalatok I és II típusú cukorbetegségben

A Grifola frondosa-val kapcsolatos egyik pozitív tapasztalat az, hogy csökkenti a cukorszintet a cukorbetegségben. A sejtek inzulinérzékenysége megnő, így a cukor jobban felhasználható a sejtekben.

4.3 a rák ellen, az immunrendszer erősítése

A csörgő szivacsot a rákterápiában használják immunstimuláló szerként. Mivel a gomba beadásakor a fehérvérsejtek különböző típusú sejtjei aktiválódnak. A gombának ez közös a Reishivel, amelyet kínai Ling Zhi néven is ismernek. A rákos sejtek és a tumorképződés elleni hatás az immunrendszer stimulációján alapul.

A rákterápia másik pozitív hatása a gyógygombában található poliszacharidokból származik. A gomba erőteljes béta-glükánokat tartalmaz, amelyek fokozzák a vérben lévő makrofágok, gyilkos sejtek és T-limfociták immunválaszát. Ez viszont növeli az ép sejtek életképességét a testben és megvédi őket. Ezért Maitake enyhíti a kemoterápia és a sugárterápia mellékhatásait.

4.4 Közös fertőző betegségek elleni csörgőszivacs

A gyógygomba erősíti az immunrendszert és aktiválja a különféle fehérvérsejteket. Logikailag ez hasznos minden vírusfertőzés, különösen nátha esetén. Az erős immunrendszer gyorsabban képes kezelni a kórokozókat, vagy legalábbis kevésbé érzékeny a fertőzésekre. Ezért a gombát az AIDS immunhiányos betegség elleni küzdelem támogatására is használják.

4,5 a csontritkulás ellen

A gomba egyrészt nagy mennyiségű D-vitamint tartalmaz, másrészt pedig annak a vitaminnak az elődjét, amelyből a szervezet D-vitamint képes előállítani különösebb erőfeszítés nélkül. Ezáltal a gyógygomba hatékony eszköz a csontritkulás megelőzésére.

5. Hogyan kell a Maitake gombát szedni vagy hogyan kell adagolni?

Sokféle módon lehet kihasználni a közönséges csörgőszivacs pozitív tulajdonságait. A gombához, a shiitake-hez, az enokihoz és a többi ehető gombához hasonlóan a gyógygomba is egyszerűen feldolgozható a konyhában. Az ízletes ételek ideálisak a napi étrend részeként, hogy kihasználják a gomba megelőző hatásait.

De néha ez nem elég. Ha nagyobb koncentrációra van szükség, akkor a gomba kivonata por, kapszula, tabletta vagy folyékony formában hasznos. Mert itt a gomba hatóanyagai koncentrált formában vehetők fel. A szedésre vonatkozó általános utasításokat itt nem lehet megadni.

Mert pontosan hogyan kell bevenni az adott étrend-kiegészítőt, milyen gyakorisággal és adagolással függ az adott termék. Csakúgy, mint a Chana, a Hericium és a Coriolis vagy más gyógygombák esetében, nagyon különböző adagokban vannak termékek. Ez a csörgőszivacs esetében is érvényes. A gyártók részletes utasításokat adnak meg, amelyeket be kell tartani. Az itt leírt dózis a kezelendő klinikai képtől függ, és általában a legjobb eredményt hozza.

6. Következtetés: Miért olyan egészséges Maitake?

A közönséges csörgőszivacs számos vitamint, nyomelemet, ásványi anyagot és még vitamin-prekurzort is tartalmaz, amelyekre az anyagcseréhez napi szinten szükség van. Ettől a gomba olyan sokoldalú és hasznos. Étrend-kiegészítőként ezért sokféle formában kapható. Ha csak ki szeretné használni ennek a nagyszerű gombának a pozitív tulajdonságait, akkor a friss gombát könnyen elkészítheti finom ételekké.