makaróni

Makaróni paradicsommal és ricottával

1. Először készítsen házi paradicsomszószt, az érett paradicsom péppel és a saját receptjével. Amikor csak lehetséges, távolítsa el a héjat és a magokat, és vágja a pépet apró kockákra. Miután a szósz ezzel a paradicsompéppel készült, ne törje össze keverővel, a végeredmény értékelni fog.

2. Most főzd meg a tésztát bő forrásban lévő vízben, jó evőkanál sóval és egy babérlevélrel ízesítésre. Vegye figyelembe a gyártó által megadott főzési időt a tészta al dente megszerzéséhez. Egy műfajról azt mondják, hogy "al dente" (olasz tészta, zöldség), ha bizonyos ellenállást mutat a rágással szemben. . Csepegtesse le és tegye egy sütő számára biztonságos tálcára.

3. Öntsük a paradicsomszószt a tésztára, adjunk hozzá néhány oregánólevélet, és ezeket az összetevőket jól keverjük össze.

4. Morzsolja össze a ricotta túrót olaszul. (Túró) kezével, és kenje meg a tésztán.

5. Gratináljon maximális teljesítményen kb. 5-6 percig, amíg aranyszínű és homogén külső réteget nem kap. Okos !

Trükkök és tippek

  • Válassza ki azt a tésztatípust, amely a legjobban tetszik ennek az ízletes receptnek a elkészítéséhez, és kombinálja más ízlés szerinti összetevőkkel: garnélarák, spenót, tonhal.

  • Keverjen össze néhány friss bazsalikomlevelet és egy csipetnyi olajat Növényi elemekből, például olajbogyóból, szójababból, napraforgóból stb. Nyert zsír. extra szűz olívaolaj közvetlenül a gratin előtt, és akkor mozi eredményt kap.

Allergének ebben a receptben