Tápanyag-információ
(Értékek 100 g-onként.)
| Energia | 1481 kJ/354 kcal |
| Fehérje | 1,80 g |
| Szénhidrátok | 86 g |
| Ebből cukrok | 1,3 g |
| Zsírok | 0 g |
| Ebből telített | 0 g |
| Rost | 6 g |
| Só | 0,003 g |
Bemutatás
25 kg-os, 5 kg-os, 1 kg-os és 500 g-os kiszerelésben kapható
Hozzávalók
Manióka liszt (100%) - biogazdálkodásból.
Forrás
Leírás
A manióva, más néven: yucca, tápióka vagy casabe, az Euforbiaceae család cserje, amelyet széles körben művelnek Dél-Amerikában és Afrikában. Az ehető rész gyökerei, gumói, amelyek magas tápértékkel bírnak, amelyekből manióka lisztet nyernek. Ez az étel fontos magas tápértéke miatt.
- Nagyon sok energiát ad, ezért kiválóan alkalmas sportolók, gyermekek és aktív emberek számára.
- A manióka könnyen emészthető.
- Az antioxidánsok természetes forrása.
- Folsavat tartalmaz, amely nagyon fontos tápanyag a terhesség alatt.
- Mivel nem tartalmaz glutént, a celiakok számára kiváló lehetőség a gluténtartalmú gabonafélék helyettesítésére és jó szénhidrátforrás megszerzésére.
- gazdag valamiben vitaminokA, B2, B3, B6, B9 vagy folsav, C, K és ásványok például kálium, magnézium, foszfor, kalcium, vas és nátrium.
Nem szabad összetéveszteni a tápióka-keményítõvel vagy a manióka-keményítõvel, amelyeknek lehet lisztes megjelenése is.
A kevés gluténmentes liszt egyike, amelyet ugyanúgy lehet használni, mint a búzalisztet. Desszertek, például pudingok vagy pudingok készítéséhez ajánlott. Sütemények, sütik, palacsinták, palacsinták vagy arepák elkészítéséhez is ajánlott.