Marhahús salpicón tostadas - egészséges recept

Próbálja ki ezt a mexikói konyha klasszikusát. Ezeket a finom tostadákat gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük. A paradicsom likopint tartalmaz, amely egy összetevő, amely egészséges a szív számára, és segíthet csökkenteni a stroke kockázatát

marhahús

Felkészülési idő: 20 perc

Recept nehézsége: Lejön

Hozzávalók:

  • 14 uncia (400 gramm) szegy, főzve és aprítva
  • ½ lilahagyma filézett
  • 4 piros paradicsom, apróra vágva és magva
  • 4 serrano paprika szeletekre vágva
  • 1 szárított baracksaláta megmosva, fertőtlenítve és nagyon vékony csíkokra vágva
  • ¼ csomó friss koriander (koriander) megmosva, fertőtlenítve és apróra vágva
  • 20 ml (1 ⅓ evőkanál) olívaolaj
  • 3 csipet só
  • 2 csipet őrölt bors
  • 2 avokádó, közepes kockákra vágva
  • 5 kukorica tostada

készítmény:

    Egy tálba tegye a felaprított húst a hagymával, paradicsommal, chilivel, salátával, korianderrel, olívaolajjal, sóval és borssal.
  • A kalória, a zsír és a koleszterin csökkentése érdekében a felaprított csirkemellet helyettesítheti a hússal.
  • A zsír- és nátrium-tartalom csökkentése érdekében 5 kukoricatortillát piríthat a sütőben ropogóssá, ahelyett, hogy a szupermarketben elkészített pirítóst használná.

A recept: 5 pirítós

Adagonként: 340 kalória; 22,0 g szénhidrát; 22,7 g fehérje; 25,6 g zsír; 2,0 g rost; 1,0 g cukor; 74,4 mg koleszterin