Könnyű receptek

Ételek marhahússal

* Chipotle húsgombóc *

apróra vágva

1 ½ csésze paradicsompüré

3 konzerv chipotle paprika (vagy ízlés szerint)

2 evőkanál őrölt kenyér

450gr darált marhahús

¼ csésze hagyma apróra vágva

2 teáskanál Worcestershire szósz

Apróra vágott friss koriander (opcionális)

Keverjük össze a paradicsompürét a chilivel, amíg alaposan meg nem őrlik, tartalékoljuk. Egy tálban keverjük össze a darált húst, a tojást, a hagymát, a koriandert, a morzsát, a mustárt, a Worcestershire-i mártást és a sót. Jól összekeverjük és elkészítjük a húsgombókat. Permetezzük meg a serpenyőt tapadásmentes módon, főzzük a húsgombókat közepes lángon aranybarnára. Csatorna. Egy serpenyőben főzzük meg a chipotle mártást kevés olajban, mivel megváltozik a színe, ízlés szerint ízesítjük, hozzáadjuk a fasírtokat és még 3 percig főzzük.

* Spatter Res *

1 kg sovány szegy, főzve és aprítva

1/2 római salátát apróra vágva és fertőtlenítve

½ hagyma félholdban

2 nagy golyós paradicsom, szeletelve

1 avokádó vékonyra szeletelve

½ csésze fehérborecet

½ csésze olívaolaj

Oregano, só és bors ízlés szerint

Egy salátástálba tegye a salátát, a hagymát és a paradicsomot a húshoz. Keverje össze az olívaolajat az oregánóval, az ecettel, a borssal, és adja hozzá a fentiekhez, nagyon jól összekeverve. Végül tegye az avokádó szeleteket.

4 milánói (150gr) marhahús

2 poblano paprika sült, hámozott és deveined

4 vékony szelet panela sajt

4 szelet pulyka sonka

Só, fokhagyma és bors

Fűszerezzük az egyes milanesákat, és helyezzük a sonkát, a sajtot és a chilit szeletekre, tekerjük és rögzítsük fogpiszkálóval. Forró serpenyőbe tegyen egy evőkanál olívaolajat, és enyhén megbarnítsa. Helyezze őket egy tepsibe, és süsse 10 percig.

Ketchup.

1 golyós paradicsom vagy 2 tök

1 gerezd fokhagyma

Mindent turmixoljon, lehetőleg víz hozzáadása nélkül, vagy ha szükséges, nagyon keveset adjon hozzá. Pároljuk a mártást 1 teáskanál olívaolajban. Amikor elmész tálalni a tekercseket, fürdesd meg őket ezzel a mártással.

Skandináv húsgombóc

2 csésze alacsony zsírtartalmú sima joghurt

1/2 csésze zsemlemorzsa

450gr darált marhahús

1/4 csésze hagyma apróra vágva

2 evőkanál búzaliszt

1 teáskanál Worcestershire szósz

Apróra vágott friss petrezselyem

Egy tálban keverjen össze 1/2 csésze joghurtot és a zsemlemorzsát. 5 percig pihentetjük, majd hozzáadjuk az őrölt marhahúst, a tojást, a hagymát és a sót. Jól összekeverjük és elkészítjük a húsgombókat. . Csepegtessen meg egy serpenyőt olajjal, és közepes lángon főzze meg a húsgombókat. Egy tálban keverjen össze 11/2 csésze joghurtot, lisztet, Worcestershire szószt és fűszerezzen; Helyezze a mártást egy serpenyőbe, amíg besűrűsödik, ne forralja fel. Adja a húsgombókat a mártáshoz, és azonnal tálalja.

Kalória: 190 adagonként

Marhahús leves

700gr borjú 2,5 cm-es darabokban

2 fokhagymagerezd, darálva

1 evőkanál olívaolaj

½ teáskanál só

5 csésze víz

380 ml marhahúsleves (kb. 1 ¾ csésze)

1 ½ teáskanál szárított majoránna

¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors

225gr vörös burgonya 1,5 cm-es kockákra vágva (kb. 1 ¾ csésze)

1 ½ csésze kukorica héj nélkül, frissen vagy fagyasztva

1 kis tök fél szeletekre

Egy közepes tálban keverje össze a borjúhúst a darált fokhagymával. Egy nagy lábasban melegítsen 2 teáskanál olajat közepes lángon. Barnítsa meg a borjúhúst két tételben, és szükség esetén használja a maradék olajat. Fűszerezzük a borjúhúst. Tegye vissza az összes megpirult borjúhúst a fazékba, és adja hozzá a vizet, a consommét, a majorannát és a borsot. Miután felforrt, csökkentse a hőt, fedje le és főzze alacsony lángon 45 percig. Adjuk hozzá a burgonyát és a kukoricát, és főzzük még 15 percig, vagy amíg a borjú és a burgonya megpuhul. Tegye a sütőtöket és főzzön 5 percig.

Kalória: 351 kal

HÚS ZÖLDSÉGEKKEL

1 kiló hús darabokra vágva

3 olaj evőkanál

1 csésze hagyma apróra vágva

3 nagy paradicsom, meghámozva és apróra vágva

3 fokhagymagerezd

2 csésze húsleves

1 csésze főtt borsó

1 csésze sárgarépa főzve és darabokra vágva

1 csésze zöldbab darabokra vágva és megfőzve

1 evőkanál paradicsompüré

Kakukkfű, babérlevél és petrezselyem ízlés szerint

½ pohár száraz fehérbor

Egy edényben melegítsük fel az olajat. Sutté a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, kakukkfüvet, babérlevelet, petrezselymet, sót, borsot, paradicsompürét és húslevest. Főzz néhány minitót.

Hozzáadjuk a húst, és lassú tűzön addig főzzük, amíg megpuhul.

Hozzáadjuk a zöldségeket és a bort, főzzük még néhány percig.

HÚS PAPRIKAL

2 teáskanál olaj

2 fokhagymagerezd, zúzva

1 friss zöld chili, darálva

½ kg marhahús fajitas

1 evőkanál zöldbors bors sós lében, lecsöpögtetve, összetörve

1 zöld paprika apróra vágva

3 evőkanál korianderlevél

90 ml kókusztej

2 evőkanál thai halszósz

Helyezze a chilit és a fokhagymát olajjal egy serpenyőbe. 1 percig fűszerezzük. Hozzáadjuk a húst és a borsot. Pároljuk 3 percig, vagy amíg a hús aranyszínűvé nem válik.

Keverje hozzá a zöld paprikát, a koriandert, a kókusztejet és a halmártást. 2 percig fűszerezzük. Tálaljuk forrón.

PASZTOLT HÚS NÁLDAL

250 gyorsan elkészíthető tészta

2 evőkanál szezámolaj

2 gerezd fokhagyma

3 evőkanál friss gyömbér, reszelt

500g szilárd marhahús vékony csíkokban

500g zöldbab, 10 cm-es darabokban

2 evőkanál édes chili szósz

2 evőkanál édes szójaszósz

Készítse elő a tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért. 1 percig fűszerezzük.

Adja hozzá a húst és párolja 3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hozzáadjuk a babot és a szószokat. 2 percig fűszerezzük.

Osszuk el a tésztát tálalótányéron. Tetejére a hús előkészítése. Azonnal tálaljuk.

Chop-Suey de Res:

Kalória: 240 kcal

400 g steak (marhahús)

1 közepes kaliforniai paprika

1 nagy hagyma

4 ököl lucerna csíra

4 evőkanál kukoricaolaj

20 gramm friss gyömbér

3 evőkanál szójaszósz

Vágjuk a húst szeletekre, hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért, hámozzuk meg a borsot és vágjuk apróra. Mindezt összekeverjük a citromlével, két evőkanál olajjal és a szójaszószsal. Öntsük a húsra, és egy órán át pácoljuk. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk hosszú, vékony darabokra, majd mossuk meg a lucerna csíráját. Melegítsük fel a maradék olajat, és öntsük a pácot a forró olajba. Adjunk hozzá minden mást a apróra vágott hagymával, és főzzük 10-15 percig nagy lángon, attól függően, hogy a zöldségek kifejezése többé-kevésbé ropogós-e. Párolt fehér rizzsel kísérheti.

BORRACHO LOIN

8 hátszín, zsírtalanítva

¾ csésze/185 ml sötét sör

2 fokhagymagerezd, zúzva

¼ csésze Worcestershire szósz

¼ csésze paradicsomszósz

MARINADA: keverje össze a sört, a fokhagymát és a mártásokat.

Helyezze a bélszínt a pácba, és forgassa addig, amíg a húst teljesen el nem fedi a keverék. Hagyja legalább 3 órán át pácolni. Ez idő alatt fordítsa meg.

Csepegtesse le a húst és tegye egy forró serpenyőbe kevés olajjal és a páclével, főzzön 3-5 percig mindkét oldalon, vagy ízlés szerint főzni.

Tálaljuk néhány friss zöldséggel.

VÁLOGATÁS ALMÁVAL

4 sertésszelet

1 alma, vékonyra szeletelve

2 vajkanál

½ csésze sovány tej

1 evőkanál húskoncentrátum

1 szál petrezselyem

Melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben, és barnítsuk meg a karajokat mindkét oldalán. lefoglal

Keverjük össze a hagymát, a tejet és a húskoncentrátumot, és főzzük 10 percig.

Helyezze a karajokat egy rétegbe és az almaszeleteket, fedje le, amíg az alma megpuhul. A fűszerezés javítása és a tálalás érdekében.

Kcal adagonként: 190

Medálok paradicsomban és cukorkában

5 paradicsom
¼ hagyma
Cilantro
1 cuaresmeño bors
½ gerezd fokhagyma
Só, bors

8 vékony marhahús filé
½ evőkanál olívaolaj
1 evőkanál növényi olaj
¼ hagyma filézett
2 csésze cuitlacoche apróra vágva
6 paradicsom, negyedelve
1 csésze tiszta tökvirág

A mártás elkészítéséhez keverje össze a paradicsomot, a hagymát, a koriandert, a fokhagymás chilit és a sót. Fűszerezés

Forró olajjal ellátott serpenyőben pirítsuk meg a cuitlacoche hagymát, a paradicsomot és a virágot, majd ízesítsük. Fűszerezzük a filét, és lezárjuk olajjal. Tálaláskor tegye a cuitlacoche keveréket a medalionokkal együtt, és fürdesse meg a mártással.

Kcal adagonként: 375

Karosszéria gép

Meghívjuk Önt, hogy ismerje meg a fáradtságmentes edzőterem új koncepcióját, amelynek célja a súlycsökkentő rendszer fiziológiai eredményeinek optimalizálása volt.