Az alapítás mazsolák a modern kor kezdete a hagyományos konyhára mutat. Azóta mazsola él velünk, természetesen édesítve ételeinket. Ez a szárított gyümölcs a szőlőből származik, amelynek el kell veszítenie a benne lévő összes vizet, hogy mazsolává váljon. A szárítási folyamatok nagyon változatosak: a napon, árnyékban szárított mazsola és végül a mechanikus szárítás. Ebben a részben megismerkedünk a BIO mazsola legismertebb típusaival, a velük kapcsolatos tulajdonságokkal és előnyökkel, feltárjuk az inspiráció egy kis sarkát az ökológiai receptek készítéséhez, végül azokat a szempontokat, amelyeket el kell végezni e zamatos étel fogyasztása előtt.

termékek

A BIO mazsola típusai

A mazsola sokféle osztályozást mutat be, bár a valóságban sokuk azonos vagy szinte észrevehetetlen tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket termesztésük országától függően másképp neveznek. Ez a Sultanas (Törökország) vagy a Thompson (Egyesült Államok) mazsola esete. Az igazság az, hogy három jól ismert fajta létezik, amelyeket általában ételek készítéséhez használnak, vagy egyszerűen csak előételként fogyasztják étrendünk kíséretében.

  • Muscat mazsola: Ezeket a mazsolákat 2018 áprilisában a világ mezőgazdasági örökségének nevezik és malagai eredetűek, így szárítják őket a napsütésben, és soha nem látott gyümölcsösséget tartanak fenn, mivel legfeljebb 30% nedvességet tartalmaznak. Természetes cukrokban gazdag, tartósítószerek és növényi olajok esetlegessége nélkül ezek a mazsolák érezhetően nagyobbak, mint a faj többi része.
  • Korinthusi mazsolaszőlő: Eredetileg Görögországból származik, és különféle mag nélküli szőlő. A szőlő, amelyből ezek a mazsolák származnak, fekete és kisebbek, mint az előzőek, ezért állaga is kevésbé húsos.
  • Szultanás mazsola: A napon száradó gyümölcs gyümölcse, ezek a mazsolák félúton vannak az előzőek között. Arany színű, ezek édesek, és nem tartalmaznak magokat.

Az egészség és a szépség tulajdonságai

A mazsolának tulajdonított tulajdonságok bizonyos mértékben reagálnak szárított gyümölcs vagy gyümölcs fogalmára, mivel nem feledkezhetünk meg arról, hogy a mazsolát közvetlenül a szőlőből vonják ki. Íme egy lista a mazsola legismertebb és nem annyira ismert tulajdonságairól:

Gyógyászati ​​előnyök és felhasználások

Ezt az energetizáló erővel és húsos textúrájú természetes cukorkát az évek során nemcsak a kulináris világban használták mézes íze miatt, hanem az alábbiakban feltárt csodálatos előnyök egy részét hosszú ideig tartó fogyasztás során tapasztalták:

A BIO mazsola felhasználása

A szerves mazsola nem más, mint dehidratált vagy szárított szőlő, 100% -ban biogazdálkodásból származik, peszticidek vagy vegyi anyagok nélkül. Ennek a finomságnak a fogyasztása azonban számos lehetőséget kínál:
Nyers mazsolafogyasztás: ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb lehetőség, mivel a terméket közvetlenül fogyasztják, anélkül, hogy bármilyen részletet kidolgoznának. Általában nagy segítség, ha észrevesszük, hogy testünk energiát kér, és a legegészségesebb és legtermészetesebb módon szeretnénk neki adni.

  • Az elkészített ételekben használt mazsola fogyasztása: ebben az esetben a mazsola kidolgozása alapvető szerepet játszik, lehetővé téve a szóban forgó étel, például ez a gyógyszertári recept, a Cous cous bio, len és BIO gyümölcsök általi édesítését és e csemege jellegzetes árnyalatait.
  • Mazsola fogyasztása cukrászdában: megint a mazsolát meg kell dolgozni, hogy harmonikus kombináció jöjjön létre, amely hozzájárul a jellegzetes ízének élvezetéhez.

Irány a részlegünk BIO receptek! és megtalálhatja az egészséges alternatívaként feltüntetett receptek összeállítását, amelyekben sokféle terméket használnak, beleértve a mazsolát is. Az összes receptet a csapat egyik tagja készítette, ezért nagyon várjuk, hogy meséljen nekünk tapasztalatairól, amikor kipróbálta őket.

Ellenjavallatok

Bár, mint említettük, ez egy szárított gyümölcs, amelyből számos előny származik a szervezet számára, igaz, hogy vannak olyan esetek, amelyekben mérsékelt vagy egyáltalán nem ajánlott bevenni; és következnek:

  • Olyan emberek, akik a magas tartalma miatt nem tolerálják a fruktózt.
  • Nem javallt azoknak az embereknek, akiknek üregük van, és szeretnék helyes foghigiéniát végezni, mert ez cukorban gazdag étel.
  • Azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet választanak.
  • A cukorbetegeknek lehetőségük van bevenni őket, de alapos ellenőrzést végeznek.
  • A 2 évesnél fiatalabb gyermekek mazsolát fogyaszthatnak, amíg a fulladás veszélye miatt idősebb felügyelete alatt állnak.
  • Enterocolitisben, tuberkulózisban, elhízásban, veseelégtelenségben vagy nyombél- és gyomorfekélyben szenvedők.

Összefoglalva: a biotermékekben, amelyek szintén gyógyszertári minőségűek, mint például a BIO mazsola, fektessenek be, mint az egészségünkbe, mivel ezek a biotermékek amellett, hogy kézművesek, tiszteletben tartják a mazsola eredeti ízét. Érdekes szem előtt tartani azt is, hogy ezek az ételek meghaladták a legmagasabb minőségi szintet, és mivel nem tartalmaznak mesterséges anyagokat, hihetetlenül egészségesek. Csatlakozzon a BIO mozgalomhoz!

nincsenek olyan termékek, amelyek megfelelnek a választéknak.