1950 körül a Chacarita negyedben létrehozott gyár a termelését Cañuelas vidéki területére helyezte át, ahol dulce de leche cukorkákat is készített.

1950 körül a Chacarita negyedben létrehozott gyár a termelését Cañuelas vidéki területére helyezte át, ahol dulce de leche cukorkákat is készített.

infocañuelas

A mindig 1.30-at mutató kis óra cukorkái.

A nosztalgia generációja imádja, és mások elutasítják, akik irtóznak az ánizsízétől, a Fél órás cukorkák sikerült túlélni az időt.

A múlt század elején hozta létre őket Don Rufino Meana, asztriai bevándorló, aki cukorkagyárat alapított a szomszédságában Chacarita.

1950 körül Don Meana megvette a tanyát Maria Arin Városában Uribelarrea, Cañuelas buli. Itt kibővítette gyárát, és zászlóshajóján kívül másféle cukorkákat is kezdett gyártani, az egyik dulce de leche, a másik pedig három ízű. A gyártásához is vállalkozott sűrített tej, kihasználva a régió medencéjében virágzó nagyszámú tejgazdaságot. Az adatok az "Uribelarrea, a nyitott ajtók városa" (2007) című könyvben jelennek meg Silvia Gorostidi és Ignacio Marcos.

Noha nincs pontos dátum, a helyiek azt állítják, hogy a Meana gyár 1952-ben Uribelarrea-ban telepedett le. Az alkalmazottakra Juana Parra, Humberto és Pedro Evangelista testvérek, valamint Guillermo Núñez menedzser emlékeznek. 1960 körül a tulajdonos meghalt, és gyermekei felhagytak a vállalkozás folytatásával.

Meana az élelmiszeripar igazi látnoka volt. Mar del Plata-ban partnerével, Zacarías Lópezzel együtt létrehozta a Alfajores Gran Casino, később Havanna megszerezte.

Kortárs hangszedők DRF és a cukorkák Mu-Mu, az órát rejtélyek veszik körül. Az egyik az övé furcsa íz, ami az anetholból származik, erősen aromás kivonat, amely olyan növényekben található meg, mint az ánizs, az édeskömény, a tárkony és a bazsalikom.

A neve egy újabb "rejtély", amelyet nem fedtek fel. Egyesek számára mennyi ideig tart feloldódni a szájban, ez az idő 4 gramm szűkössége miatt túlzottnak tűnik. Mások számára így keresztelték meg, mert naponta, fél órával a gyár bezárása előtt kitisztították a gépeket. A cukor, a melasz, a glükóz és a színezék maradványait másnap összekeverték az anetollal, így létrejöttek a mitikus coca-cola golyók.

Aláírás Rufino Meana Sociedad Anónima Kereskedelmi, ipari, Financiera y Agropecuaria SACIFA 1984-ben megszűnt, amikor megszerezte Teubal Trading Co. Jelenleg a fél órát forgalmazzák Stani míg néhány szomszédos országban, például Chilében, a szabadalom a Arcor.

Az utcahosszabbításban Carlos Vega 600-nál (kb. 800 méterre az Uribelarrea pályaudvartól) még mindig fennmaradt egy raktár, ahol a különleges argentin finomság titkait rejtegetik.

Német Hergenrether
INFOCAÑUELAS

Írta: InfoCañuelas

2016.01.04 19.22 | idegenforgalom

A nosztalgia generációja imádja, és mások elutasítják, akik irtóznak az ánizsízétől, a Fél órás cukorkák sikerült túlélni az időt.

A múlt század elején hozta létre őket Don Rufino Meana, asztriai bevándorló, aki cukorkagyárat alapított a szomszédságában Chacarita.

1950 körül Don Meana megvette a tanyát Maria Arin Városában Uribelarrea, Cañuelas buli. Itt kibővítette gyárát, és zászlóshajóján kívül másféle cukorkákat is kezdett gyártani, az egyik dulce de leche, a másik pedig három ízű. A gyártásához is vállalkozott sűrített tej, kihasználva a régió medencéjében virágzó nagyszámú tejgazdaságot. Az adatok az "Uribelarrea, a nyitott ajtók városa" (2007) című könyvben jelennek meg Silvia Gorostidi és Ignacio Marcos.

Noha nincs pontos dátum, a helyiek azt állítják, hogy a Meana gyár 1952-ben Uribelarrea-ban telepedett le. Az alkalmazottakra Juana Parra, Humberto és Pedro Evangelista testvérek, valamint Guillermo Núñez menedzser emlékeznek. 1960 körül a tulajdonos meghalt, és gyermekei felhagytak a vállalkozás folytatásával.

Meana az élelmiszeripar igazi látnoka volt. Mar del Plata-ban partnerével, Zacarías Lópezzel együtt létrehozta a Alfajores Gran Casino, később Havanna megszerezte.

Kortárs hangszedők DRF és a cukorkák Mu-Mu, az órát rejtélyek veszik körül. Az egyik az övé furcsa íz, ami az anetholból származik, erősen aromás kivonat, amely olyan növényekben található meg, mint az ánizs, az édeskömény, a tárkony és a bazsalikom.

A neve egy újabb "rejtély", amelyet nem fedtek fel. Egyesek számára mennyi ideig tart feloldódni a szájban, ez az idő 4 gramm szűkössége miatt túlzottnak tűnik. Mások számára így keresztelték meg, mert naponta, fél órával a gyár bezárása előtt kitisztították a gépeket. A cukor, a melasz, a glükóz és a színezék maradványait másnap összekeverték az anetollal, így létrejöttek a mitikus coca-cola golyók.

Aláírás Rufino Meana Sociedad Anónima Kereskedelmi, ipari, Financiera y Agropecuaria SACIFA 1984-ben megszűnt, amikor megszerezte Teubal Trading Co. Jelenleg a fél órát eladják Stani míg néhány szomszédos országban, például Chilében, a szabadalom a Arcor.

Az utcahosszabbításban Carlos Vega 600-nál (kb. 800 méterre az Uribelarrea pályaudvartól) még mindig fennmaradt egy raktár, ahol ennek a különös argentin finomságnak a titkai menedéket keresnek.