A mediterrán diéta gyermekek számára a táplálkozási szakemberek és az orvosok ajánlják a legjobban. A Gyermekek Világnapján különös hangsúlyt fektetünk az ilyen típusú konyhára, amelyet a valenciai La Platea étteremben népszerűsítünk.
Érdemes megemlíteni, hogy a fent említett mediterrán étrendet deklarálták Az emberiség kulturális öröksége által Unesco. Ebben az értelemben nagyon fontos, hogy érvényesüljön a gyorsétkezésekkel és az előkészített ételekkel szemben. Létfontosságú, hogy gyermekeink tudatosítsák az egészséges táplálkozási szokásoknak már egészen kicsi korban történő követésének előnyeit.
Valójában van egy letölthető pdf könyv „A mediterrán étrend gyerekeknek” néven. Utazás a Földközi-tengeren, az ízek és a hagyományok között ”, 24 szakács és 6 táplálkozási szakember a Földközi-tenger két partjáról tanulmányt készít az ilyen gasztronómia előnyeiről. Ez a szám szezononként 6 receptet tartalmaz, az étkezések mediterrán étrendben történő elosztását követően (reggeli, ebéd, snack, vacsora és desszert). Minden évszakra egy hagyományos ételt választottak, mindegyiknek megvan a maga története. Összesen 24 receptje alapján ez a könyv útmutató a gyermekek számára. Ez a „SlowMed - Élelmiszer a mediterrán párbeszéd eszközeként” projekt része. A kezdeményezést az ENPI CBC MED program finanszírozza.
A mediterrán étrend ajánlásai gyermekek számára:
A mediterrán étrendet követve a kicsik egészséges felnövekedésére vonatkozó ajánlások a következők:
Mindezzel a La Platea-nál hangsúlyozzuk, hogy éttermünkben betartjuk ezeket az ajánlásokat. Emiatt konyhánkat tipikusan mediterrán ételekre alapozzuk. Ha egészségesen szeretne étkezni, ne habozzon, látogasson el éttermünkbe.
- Természetes kakaó, amely szerepel a mediterrán diéta első piramisában a gyermekek és fiatalok számára
- Szőlő étrend - Monodiet egészségügyi előnyökkel
- Keto diéta ketogén ételek és egészségügyi előnyök
- Tiszta étrend, mi ez és milyen egészségügyi előnyökkel jár
- Don Diario - A vegán étrend előnyei és egészségügyi kockázatai