A [email protected] tanulmány új eredményei azt mutatták, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak tejtermékeket, kevésbé szenvednek cukorbetegségben és magas vérnyomásban, és ezért társult betegségeket okoznak.
A CIBERDEM által tervezett és támogatott [email protected] tanulmányban kutatók és egészségügyi központok vettek részt Spanyolország egész területéről. A vizsgálat keresztmetszeti szakaszát 2008-2010 között végezték, és több mint 5000 önkéntes vett részt Spanyolország egész területéről, 18 év felett.
A munkát Dr. Gemma Rojo Martínez, a CIBERDEM csoportvezetője, a malagai regionális kórház és a malagai orvosbiológiai kutatóintézet (IBIMA) kutatója koordinálta. Ez ráadásul meghatározta a cukorbetegség előfordulását Spanyolországban az eredeti vizsgálatba bevont alanyokkal 8 év utánkövetés után.
A Malagai Regionális Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Klinikai Menedzsment Osztályának igazgatója, Gabriel Olveira, aki az IBIMA "Endokrinológia és táplálkozás, elhízás és cukorbetegség" kutatócsoportját is koordinálja, rámutat arra, hogy e vizsgálat kezdeti célja az volt, hogy a cukorbetegség elterjedtsége Spanyolországban, "de lehetővé tette egyéb kockázati tényezők, például elhízás, magas vérnyomás, mozgásszegény életmód vagy diéta prevalenciájának tanulmányozását is".
"A magas vérnyomás -39,9% - és az elhízás -26,6% - spanyolországi adatainak eredményeként gondolkodunk azon stratégiák végrehajtásának szükségességén, amelyek csökkentik ezek jelenlétét a krónikus szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos egyéb kórképekre való hajlam miatt, szívelégtelenség és kardiovaszkuláris halál "- magyarázza Gemma Rojo, aki rámutat, hogy a mai napig nem voltak olyan vizsgálatok, amelyek összekapcsolnák a tejtermékek fogyasztását és e betegségek jelenlétét.
"Ez a kutatás lehetővé tette nemcsak a tejtermékek fogyasztása és a felnőtt spanyol lakosság jobb anyagcsere-profilja közötti összefüggés rávilágítását, hanem azt is, hogy a nők több tejet, sajtot vagy joghurtot fogyasztanak, mint a férfiak, míg a férfiak többet cukros tejtermékek, például turmixok vagy fagylaltok "- mondja a koordinátor. Így rámutat arra, hogy Spanyolország északi részén fogyasztják a legtöbb tejterméket, és hogy az ország keleti részén van a legkevesebb.
"A kutatás eredményei rámutatnak a tejfogyasztás jótékony hatására magas vérnyomás és elhízás esetén, ami hozzájárulhat a jobb általános anyagcsere-állapothoz és alacsonyabb kardiovaszkuláris kockázathoz" - mondja a szakember.
Tejfogyasztás
A tejtermékek az egészséges táplálkozás részét képezik, magas biológiai értékű fehérjéket, B12-vitamint biztosítanak, és a legfontosabb kalciumforrások az étrendben. A joghurtban és a sajtok sok fajtájában alacsony a laktózszint, ezért azokat laktóz-intoleráns embereknél javasolják.
"Bár a tejtermékekben található zsír többnyire telített, szerepe jelenleg vita tárgyát képezi a krónikus betegségekkel, köztük a szív- és érrendszeri betegségekkel, a cukorbetegséggel, a magas vérnyomással és az elhízással való összefüggés tekintetében" - magyarázza Gabriel Olveira. "Ennek a tanulmánynak az eredményei - más országokban végzett másokkal együtt, valamint a várható nyomon követéssel - rámutatnak, hogy egészséges lakosságban a tejtermékek 2-4 adagjának fogyasztása az egészséges táplálkozási szokások része, ha nem soványak, bár lehetőleg cukrozatlanok legyenek. Túlsúlyos, elhízott vagy magas lipidtartalmú emberek számára ajánlott félig sovány vagy sovány változatban venni "- teszi hozzá.
- Az egészségügyi terület bariatrikus műtétet kezd végezni a kóros elhízás ellen; Galicia Ártabra
- A túlsúly súlyosbító tényező a koronavírussal szemben - Az elhízás blog
- Egy tanulmány szerint a világ népességének 30% -ának vannak elhízási problémái
- A szódavíz az elhízáshoz, a 2-es típusú cukorbetegséghez és más orvosi problémákhoz kapcsolódik
- A dohányzás, a magas vérnyomás és az elhízás, a DALY-k fő kockázati tényezői