Hogyan lehet a Stevia-t nevelni, gondozni és használni

Bizonyára már tudja, vagy legalább hallott a Stevia-ról, ez egy olyan növény, amelyet sokat használnak a cukor helyettesítésére kifinomult, sokkal egészségesebb és nulla kalóriát tartalmaz, éppen ezért a cukorbetegek számára is kiváló alternatívává vált.

De a mai megjegyzésem nem arról szól, hogy elmondjam neked a Stevia összes tulajdonságát, hanem arról, hogy elmondjam neked hogyan nő a stevia, a vetés folyamata, az átültetés, annak gondozása és természetesen a betakarítás és az alapvető felhasználás. Ez egy jó módja annak, hogy kertünkben édesítőszer legyen, a cukornádok kicsiben nem túl megvalósíthatók!

lehet

A "stevia rebaudiana " Ez egy évelő növény, amely Paraguay és Brazília félig nedves területein honos. A vadonban ezek a növények meglehetősen savas, nedves (nem elárasztott) talajban nőnek, általában mocsarak vagy patakok közelében, ahol homokos és magas a páratartalom.
Tehát, mint láthatja, nem lehetetlen körülmények utánozni őket, csak vigyáznunk kell a felesleges vízzel a rothadás és a betegségek elkerülése érdekében. A növekvő stevia sikeres lehet a legtöbb éghajlaton, mindaddig, amíg megvédjük a fagytól, jó szerves trágyát és gyakori öntözést adunk neki, amely biztosítja az aljzat nedvességét.

Stevia termesztése magról

Igaz, hogy nem biztos, hogy olyan egyszerű a stevia magok megszerzése, bár az interneten keresztül semmi sem lehetetlen! Győződjön meg róla, hogy megszerezte a "Stevia rebaudiana" -t (a Stevia a nemzetség, míg a rabaudiana a faj), ezt tisztázom, mert ez az egyetlen fajta, amely édes.
Ha közvetlenül vásárolja a palántákat, kihagyhatja ezt a részt, és folytathatja az alábbiakban olvashatóakat.

A stevia magokat könnyű csírázni, mindaddig, amíg beltérben és a fény alatt csináljuk. Bár lassan nőnek, körülbelül 7-8 hét múlva készen állnak a transzplantációra. Vegye figyelembe, hogy csak a sötét magokat (fekete vagy sötétbarna) életképes lesz a csírázás szempontjából, egy nagyon világos szín azt sugallja, hogy ez egy üres mag, ezért idő és térpazarlás lesz.

Nos, térjünk rá, a stevia termesztéséhez a magokat 8-10 héttel az utolsó fagyok előtt el kell kezdeni. Egyelőre kereskedelmi jellegű cserepes talajt fogunk használni, és minden magágyba 1-3 magot teszünk, végül vékony szubsztráttal borítjuk be őket, vagy választhatunk vermikulit alkalmazását. Finoman permetezzük vízzel, hogy az aljzat "ellapuljon".
Befejezésül fóliával vagy átlátszó műanyaggal letakarjuk, és fluoreszkáló megvilágítást fogunk biztosítani számára, biztosítva a 23 és 26 ºC közötti hőmérsékletet. Néhány könyv arról, hogyan lehet a stevia nőni, az első napon hagyja 24 órán át világítani. És a másodiktól kezdve tartson minimum 15 órát. A következő 3 hétben.

Körülbelül 10 nap elteltével a palánták megmutatkoznak. Itt az ideje, hogy távolítsuk el a nejlonokat, és várjunk, amíg legalább pár igazi levelük lesz. Addigra sejtenként (magágyon) csak egy csemetét hagyunk a túlélési esélyek javítása érdekében.

Célszerű 3-5 naponta öntözni, de alulról, hogy a talaj nedves maradjon. Előnyös lehet néhányat is hozzáadni trágya természetes vízhez adva, és mint a stevia növények nőnek.

Mikor és hogyan kell a Stevia palántákat átültetni

Amikor a kis stevia termésünk elérte a legalább 10 cm-es magasságot, ideje átültetni egy nagyobb edénybe, nagyon hasznos az elágazások előnyben részesítése, a végeinél kb. 2 cm-es vágás, ne feledje, hogy még ezek a kis levelek is felhasználhatók édesíteni.

Ahogy nőnek, áthelyezhetjük őket valamivel nagyobb tartályokba. A növekvő stevia homokos talajt igényel, amelynek pH-értéke semlegestől savasig terjed, és ami mindenekelőtt nem tócsás, hanem állandó páratartalmat tart fenn. Fontos megjegyezni, hogy a stevia nem támogatja a szikes talajokat. Hasonlóképpen, nagyon alkalmazkodók, és jól fognak növekedni, ez olyan szubsztrátum, amely megegyezik azzal, amelyet jó zöldségek termesztésére használ.

Körülbelül 8-10 hét múlva a vetés után, és miután a fagy veszélyei elmúltak, elkezdhetjük a külső irányba való eligazodást, eleinte olyan helyekre helyezzük el őket, ahol védve vannak a szelektől, és ahol néhány órát kapnak Nap. Amint megerősödnek, áthelyezhetjük őket a végső területükre, amely teljes napsütésben lesz.

Saját Stevia üzemünk gondozása

A Stevia növekedése eleinte kissé lassú, de a nyár előrehaladtával felgyorsul.
Az egyik hogyan nő a stevia, egy szerves talajtakaró elhelyezése a talajon, amikor a legerősebb hőség megkezdődik, ez táplálja a gyökereket és egyúttal megtartja az aljzat nedvességét.
Öntözhetünk hetente egyszer vagy kétszer, kivéve, ha az eső megteszi helyettünk. Ha lehetősége van csepegtető öntözőrendszer használatára, akkor ez ideális módszer ezekhez a növényekhez.

A műtrágyák kijuttatása általában nem szükséges, de ha akarjuk, alkalmazhatunk alacsony nitrogéntartalmú szerves trágyát, mivel a felesleges nitrogén csökkenti a levelek édességét. Például egy 10/10/12-es lombtrágyát közvetlenül a levelekre alkalmazhat a szabadban történő átültetés után 30 és 60 nappal.

Egy másik szempont a stevia termesztésekor: A stevia szárak hajlamosak a nagy szélben történő pattanásokra, ezért tanácsos 3–4 hetente „megcsípni” a hajtásokat, hogy ösztönözzék az oldalra történő elágazást. Egy másik stratégia lehet gyám vagy rács használata.

Ha kártevőkről és betegségekről beszélünk, akkor különösen két gomba támadhatja meg őket: "Septoria steviae és Sclerotinia sclerotiorum". Ez utóbbi például sötét elváltozásokat eredményez a szárakon, közel a földhöz, amelyeket fonnyadás és a növény esetleges összeomlása követ. A gombák jelentik a fő problémát az állandó talajnedvességi viszonyok miatt.

A rovarok a maguk részéről ritkán táplálkoznak ezen a növényen, ezért nem javasolnak problémát.

A Stevia betakarítása és használata

A leveleket bármikor betakaríthatjuk és felhasználhatjuk, olyan frissen, ahogyan a növényből kivágjuk őket, de ha meg akarja menteni vagy meg akarja szárítani a betakarítást, akkor az ideális időpont, amikor a virágzás jeleit kezdik mutatni, általában nyár végén. . Ha meg akarja tartani stevia növényét a következő télen túl, hagyjon legalább 15 cm-t. sértetlen, hogy újra kelhessen.

Boncolásukhoz használja a szokásos módszerét a gyógynövények szárítására, például lógjon a napon; Csak 12 óra múlva teljesen kiszárad a szüret. A Stevia levelek több évig tartanak egy lezárható üvegedényben. Még egy dolog, általában a szárat elvetik, mivel az intenzív édes csak a leveleken van jelen.

Ami a használatát illeti, fent hagytam neked egy oldalt, ahol rengeteg információt találhatsz erről a növényről és jó recepteket, egyébként összefoglalóan elmondom, hogy frissen, csészék édesítésére és ízesítésére is felhasználhatod. tea gyógynövényekből (csak ½ levélre lesz szüksége), és nagyon jó íze van.

A szárított leveleket mozsárban is ledarálhatja, és úgy használhatja, mint a finomított cukorral, csak ne feledje hogy ez a csodálatos növény 30-szor édesebb, mint a közönséges cukor. Általános szabály, hogy 1 nagy evőkanál porított stevia egyenértékű egy csésze cukorral.

Ne felejtsd el megjegyzéseket hagyni a természet ezen csodájával kapcsolatban, és miért ne, oszd meg a megjegyzést a közösségi hálózatokon, soha nem tudhatod, hogy kinek szolgálhatná. Mondd, már döntöttél úgy, hogy nő a stevia a kertedben?