Az egyik kedvenc salátám, néha pörköltből származó csirkét használok, ami megmaradt, és az étkezés megoldódott ...
Pác összetevők (4 fő):
75 ml. édesem
3 c/s régimódi mustár (szemcsés)
2 c/s dijoni mustár
2 c/s olívaolaj
1 c/s almaecet
1 fokhagymagerezd, préselve
Só
4 csontozatlan comb
Hozzávalók a salátához:
1 c/s olaj a csirke főzéséhez
175 grs. szalonna, csíkokra vágva
4 kis rügy, levelei elválnak
250 gramm meggyparadicsom, felére csökkent
1 avokádó kimagozva, kettévágva és felszeletelve
1 lilahagyma, vékonyra szeletelve
készítmény:
Keverje össze a pác hozzávalóit, tegye félig egy zacskóba a csirkével, és hagyja egy órán át pácolni a hűtőben.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és főzzük a csirkét aranyszínűre és készre. lefoglal.
A szalonnát ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk.
A hozzávalókat megkenjük egy tányéron, a felszeletelt csirkével és a maradék páclével.
Vigyázat a celiaciakra: fontos ellenőrizni, hogy az összes felhasznált összetevő gluténmentes-e