PÉNZSÖRTÖS ÉS SAJTBANDERILLÁK Receptje

Nemrég feltöltöttem néhány hagyományos kukorica kutyát vagy kolbászzászlót erre a weboldalra és a youtube csatornára. És ez egy cikk volt, ami nagyon tetszett. Olyannyira, hogy a youtube és a facebook között több tucatnyi megtekintés volt csak egy hét alatt. De néhányan azt kérdezték tőlem, hogy tehet-e sajtot és hogyan lehet ezt megtenni. Szóval nekiláttam a munkának és megpróbáltam őket elkészíteni. Itt elmondom, hogyan készítsünk néhányat kukorica kutyák vagy kolbász és sajt zászlók. Valójában a "modus operandi" megegyezik a kolbászzászlókkal, de ha elmulasztotta, akkor a kezdetektől fogva újra megnézzük a teljes receptet. Menjünk először és mint mindig, az összetevők után

házi

ÖSSZETEVŐK 10 egységre:

  • 10 frankfurter kolbász
  • 100g sima búzaliszt
  • 100g kukoricaliszt
  • 1 tojás
  • kb. 1 pohár tej. A pontos mennyiség a felhasznált liszttől függően változik
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál sütőpor
  • Olaj sütéshez
  • 10 szelet sajt, szendvics stílusban. Minden kolbászhoz egyet.

HOGYAN KÉSZÍTIK A PÉNZESÍTŐ ÉS Sajtsajtokat:

1.- Egyes nyársakkal a frankfurter stílusú kolbászokat rontjuk. A nyársnak el kell érnie a kolbász majdnem végét, de nem szabad teljesen átmennie rajta

2.- Ebben a lépésben az újdonság. Veszünk egy szelet sajtot, és ezzel megforgatjuk a kolbászt. A szendvics sajtszeleteknek megvan az az előnyük, hogy méretükben hasonlóak a hamburgerekhez, és hogy ez is könnyen elolvadó sajt. Miután meggördült, a kolbász kezével kissé ellapítjuk, hogy az tapadjon és ne essen le.

3.- Tempurát készítünk. Tegye egy tálba a búza- és kukoricalisztet, a tojást, a tejet, egy teáskanál sót, az élesztőt vagy a sütőport és adott esetben az édes paprikát (Paprika). Rúddal vagy villával jól megvertük. Meglehetősen folyékony textúrájúnak kell lennie, de valamilyen testtel. Ez kissé tapad a rúdhoz vagy a villához, de azonnal leesik.

4.- Ezután ezt a tésztát egy magas pohárba vagy más hasonló edénybe tesszük. Ide tesszük a kolbászokat, már leeresztetlenül és rajta a sajtszelettel. Jól impregnáljuk őket tempurával.

5.- A felesleges tésztát eltávolítjuk és bő olajban megpirítjuk. Az olaj legyen forró, de ne legyen túl forró, különben megégnek. Ez a tempura nagyon finom. 15 másodpercet főzünk nekik mindkét oldalon. 30 másodperc múlva, amikor aranybarna színűek, eltávolítjuk és nedvszívó papírra helyezzük, mielőtt megennénk.

Ezekkel az egyszerű lépésekkel lesz néhány kolbász és sajt zászlók . Valójában ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint a sajt nélküliakat. És ugyanannyi idő kell hozzájuk. A sajt hozzáadásának további lépése alig vesz igénybe időt. Kihasznál!