A fő forrása D-vitamin az a napkiállítás keresztül B típusú ultraibolya sugárzás. Körülbelül 15-20 perc napi expozíció az arcon és a kézen elegendő fokozza a vitamin szintézisét és megfelelő szintet ér el. Bár azt lehet gondolni, hogy Spanyolországban könnyű napsütésben lenni, az az igazság, hogy a bezárást megelőző különféle tanulmányok azt mutatják, hogy a D-vitamin-hiány gyakori a spanyol lakosság körében. A. Által okozott bezárás után koronavírus Volt-e nagyobb hiány a lakosságban? Tud kompenzáljon D-vitaminban gazdag étrenddel vagy kiegészítőkkel?
„Egyes becslések szerint sikerült csökkenteni a D-vitamin szintjét, különösen azokban az országokban, ahol szigorúan bezárkózott, mint Spanyolország esetében. A a D-vitamin felszívódásának csökkenése körülbelül 30 mikrogramm lenne, de ez a normáliság keretein belül lenne, ezért nem lehet számottevő visszahatás ”- magyarázza CuídatePlusnak Ángel Gil, az Ibero-Amerikai Táplálkozási Alapítvány (Finut) elnöke, a Granadai Egyetem biokémiai és molekuláris biológiai professzora.
A D-vitamin garantálja a szervezet különböző folyamatainak helyes működését, mint pl csont mineralizáció. Valójában súlyos hiányosságokat okoz ricket gyermekeknél és osteomalacia felnőtteknél. Másrészt a kevésbé súlyos elégtelenség helyzete az alacsony ellenállóképességgel függ össze fertőzések valamint a csont és a fogrendszer mély elváltozásaival.
Az elzárás alatti ajánlás, amely továbbra is érvényben van, az vegye be az étrendbe D-vitaminban gazdag ételeket a D-vitamin-hiány és a Covid-19 által okozott betegség fokozott kockázatával társított kutatás még nem készült.
Milyen ételek gazdagok D-vitaminban?
A D-vitamint a zsírban oldódó vitamin szükséges a csont megfelelő mineralizációjához, bár Antonia García Martín, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozástudományi Társaság (SEEN) ásványi anyagcsere-csoportjának koordinátora rámutat, hogy jobb, ha „mint prohormon, mivel nagyobb százalékban a napfény hatására termelődik a bőrben, és később szerkezeti változásai a májból és a veséből származnak, hogy az aktív hormont alkossák ".
A A D-vitamin szintjének 85% -a napfénytől származik. Ilyen módon, ha nem veszünk napsugárzást, akkor az a táplálékfelvétel, amely ezt a 15% -ot jelenti, nagyon fontossá válik. Bár Garcia szerint "normál étrendben kevés étel tartalmaz jelentős mennyiségű D-vitamint", az ebben a hormonban/zsírban oldódó vitaminban leggazdagabb élelmiszerek a következők:
Zsíros hal friss és konzerv.
Rákok és puhatestűek
Tejtermékek és származékai
A tejtermékeket illetően az egész termékek magasabb D-vitamin-tartalommal rendelkeznek, ami félzsíros vagy fölözött termékek előállításához eliminálódik. Ezért a 20. század 80-as évei óta D-vitaminnal egészítik ki "olyan megoldásként, amely hozzájárulhat a hiány vagy a hiány kockázatának jelenlegi helyzetének javításához" - teszi hozzá Gil.
Teljesülnek-e a D-vitamin ajánlások?
Ajánlott D-vitamin bevitel korcsoportok vagy patológiák szerint változhatnak. Ezeket a szinteket nemzetközi egységekben (NE) mérik. A kutatások azt mutatják, hogy az ajánlások korántsem teljesülnek, így az Egészségügyi Minisztérium Enide-tanulmánya azt mutatja, hogy 18 év feletti embereknél az ajánlott bevitelnek csak a 30% -át érik el, míg az Anibes-tanulmány a 10–75 év közötti populációban év azt mutatja, hogy a mintajelentés 94% -a kevesebb, mint az ajánlások 80% -a.
García szerint „18 évesnél fiatalabbaknál az ajánlott minimális bevitel 600 NE/nap, bár a megfelelő koncentráció eléréséhez akár 1000 NE/napra is szükség lehet. 18 évesnél idősebb embereknél az ajánlott bevitel 800 NE/nap, bár akár 1500–2000 NE/napra is szükségük lehet ”, az élet bizonyos szakaszaiban vagy idősebb betegeknél. És hogyan szabályozzák ezeket a szinteket? Keresztül 25-hidroxi-D-vitamin vérmérés és mindig az orvos kérésére elemzés során.
Kell-e kiegészítőket szednie?
Mivel úgy tűnik, hogy a beviteli ajánlások sok esetben nem teljesülnek, hogyan lehet elérni a megfelelő szinteket? Az egyik lehetőség a kiegészítők szedése, de ezek semmilyen esetben sem szabad orvosi javaslat nélkül bevenni és anélkül, hogy a analitika bemutatva az egyes személyek szintjét. Ezek általában a törékeny idősek vagy a betegek csontritkulás népességcsoportok hiányok, amelyek gyógyszeres kezelést igényelhetnek.
Az orvos feladata annak meghatározása, hogy szükség van-e kiegészítők ajánlására, a D-vitamin típusára (kolekalciferol és kalcifediol), a dózis és a kezelés időtartama ha az illetőnek hiánya van vagy fennáll annak a kockázata - magyarázza García.
Az orvos dönthet úgy, hogy több héten keresztül ajánlja a kis mennyiségű vagy ömlesztett dózisú kiegészítés, „20 000-30 000 NE és 50 000 NE közötti mennyiségű, de rövid ideig. Szedésével a D-vitamin főleg a májban tárolódik ”, és a szervezet idővel felhasználja. "Ha valakinek van egy a kockázathoz legközelebb eső szintet ajánlott dúsított ételeket fogyasztani, de nem önmagában a kiegészítők ”- teszi hozzá Gil.
Ennek az orvosi ellenőrzésnek a jelentősége Gil szerint abban rejlik a D-vitamin túlzott bevitele -napi 4000 NE - kimutatták, hogy nagyon fontos veseelváltozásokat okoz.
A D-vitamin egyéb funkciói
Azonban, A D-vitamin felhasználását és előnyeit továbbra is vizsgálják és hatása a sejtek proliferációjára és sejtdifferenciálódására számos szövetben ismertté válik. Ezenkívül a erős immunrendszer-stimulátor és „megmutatja annak az aktív D-vitaminnak az extrarenális hatásait, amely a méhlepényben, a vastagbél hámsejtjeiben fellépő vese-kalcitriolban képződik, azokat is megkülönböztetve, a hasnyálmirigy-szigetek fejlődésében, a az emlőmirigy sejtjeinek hámsejtjei, a keranociták, a kisagy, a mellékpajzsmirigy és a mellékvese fejlődésében ... Gyakorlatilag szinte minden szövetben, ezért Alapvető fontosságú, hogy rendelkezzünk megfelelő szintekkel”, Zárja Gil.