ételek

Az étrend valódi ételre való alapozása a három kulcsok az egészséges táplálkozás megkezdéséhez.

De pontosan mi is az igazi étel? Hogyan tudom azonosítani őket? Hol találom őket?

Az előző cikkben már láttuk, hogy amikor erről beszélek igazi étel Mármint az alapanyagokat. Ők többnyire, a piacon megvásárolható friss élelmiszerek, zöldségesekben, zöldségesekben, halárusokban, hentesekben ömlesztve ... Nincs szükségük címkékre vagy összetevők listájukra. Hogy alig szenvedtek büntetőeljárást, és azok közül, akik alakítva a konyhánkat.

De vannak valódi ételek is, amelyeket csomagolni vagy felcímkézni lehet, és a szupermarketekben lehet megvásárolni. Ezekben az esetekben az a nehéz, hogy tudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni őket a rosszul feldolgozottaktól. Alapvetően a különbség az, hogy a csomagolás ellenére ezek az élelmiszerek csak minimális feldolgozáson mentek keresztül. Ezenkívül ez a feldolgozás nem változtatta meg jelentősen minőségét, tulajdonságait vagy egészségügyi hatásait. Ez a tiszta és apróra vágott "fogyasztásra kész" zöldségek, konzervek, fagyasztott zöldségek stb. Osztályában ezt részletesen láttuk ultra-feldolgozott a Bevezetés a valódi ételt tanfolyamtól.

Ezek a minimálisan feldolgozott élelmiszerek nagy segítség és jó alternatíva hogy megoldunk egy étkezést, amikor kevés az idő vagy a főzési vágy. Bár azt tanácsolom, hogy használja őket "B tervként", és amikor csak megpróbálhatja előtérbe helyezni a friss ételeket.

Ehet különféle, csak igazi ételeket?

Az egészséges táplálkozás fontos jellemzője, hogy változatos ... de a valódi ételekben változatos!

Ha úgy gondolja, hogy nehéz változatos étrendet fogyasztani csak valódi étellel, az azért van, mert még mindig nem tudja a rendelkezésére álló valódi ételek mennyiségét.

Ne aggódjon, az alábbiakban mindegyiket látni fogjuk.

Zöldségek és zöldek

Már elmondtam neked a zöldségek szerepe mint az egészséges táplálkozás és a napi elfogyasztott zöldségmennyiség igazi főszereplői. Ezenkívül már tudja, hogy elfoglalniuk kell őket a lemez több mint 50% -a fő étkezéseinkben.

Másrészt, ha az étrendet valamiben változtatni kell, akkor főleg zöldségek és zöldségek. A legjobb módszer az használja minden évszak zöldségét és kombinálva mindegyik lemezt színnel töltse meg.

Gyümölcsök

Kétségkívül friss és szezonális gyümölcs mindig a legjobb desszert bármilyen ebéd vagy vacsora.

De nemcsak desszertként szolgál; Tökéletes ebédekhez és harapnivalókhoz, a reggeli elkészítéséhez, a édesítse a joghurtokat és desszertek vagy a saláta.

tudsz egye meg a kívánt mennyiséget és a kívánt időpontban; lehetőleg friss és szezonális, egész darab (nem gyümölcslé) formájában, és mindaddig, amíg nem helyettesíti vagy helyettesíti más ételeket vagy fontos ételeket.

Szénhidrátokban gazdag ételek

Ezek az igazi szénhidrátban gazdag ételek nem üres kalóriák; Teljes értékű ételek, amelyek előnyös funkciókkal és tulajdonságokkal rendelkeznek, túl az egyszerű kalóriabevitelen.

Az étkezés és a vacsora része lehet, mennyiségének hozzáigazítása az energiaigényéhez.

Diófélék és magvak

Ideális ebédek és harapnivalók. Használják a reggeli elkészítéséhez, a joghurtokhoz és a desszertekhez való hozzáadáshoz, vagy az ételek és a saláták.

Igen, náluk magas a zsírtartalom, de ez nem azt jelenti, hogy nagyobb súlyt kapnak.

Táplálkozási szempontból nagyon teljes és érdekes étel. Plusz nagyon nagyon kielégítőek.

tudsz egyék meg őket nyugodtan, lehetőleg nyersen és sótlanul. Ha megvásárolja őket bőrrel, hogy hámozzon, még jobb. A fontos az, hogy egyként fogyaszd őket kiegészítés étrendjéből, vagyis, amelyek nem helyettesítik vagy helyettesítik más ételeket vagy fontos ételeket.

Fehérjében gazdag élelmiszerek (állati eredetű)

Az egészséges étrendért elengedhetetlen a jó fehérjetartalom biztosítása étrendünk minősége.

Ne féljen tőlük, normális egészségügyi körülmények között fehérjék nem jelentenek veszélyt veséjére vagy májára. Valójában a fogyasztás növelésével több előnye van, mint hátránya az egészségünknek.

A megfelelő fehérjebevitel biztosításának egyszerű módja az az összes főételbe jó arányban beletenni ennek a csoportnak a képviselőjétől, amint azt az osztályban láthattuk az egészséges tányér összeállításáról a Bevezetés a valódi ételbe című tanfolyam során. Mindig prioritásként kezelje a friss ételeket és kerülje a feldolgozott húsokat (felvágottak, felvágottak, kolbászok, hamburgerek stb.) És más fehérjében gazdag ultrafeldolgozott ételeket (rákpálca, angolna, halburger stb.).

A fehérjeszükséglet vegetáriánus étrenden is kielégíthető állati eredetű élelmiszerek igénybevétele nélkül. Fontos ismerni a legmagasabb fehérjetartalmú növényi ételeket (hüvelyesek, magvak, álgabonafélék stb.) És ismerni az étrend adaptálása az egészséges vegetáriánus étrendhez.

Tejtermékek

A a tej és a tejtermékek nem elengedhetetlenek az egészséges táplálkozáshoz.

Ha megfelelnek neked, és soha nem okoztak problémákat, folytathatod velük. Ebben a másik cikkben elmagyarázom a legjobb módszer ezek megválasztására és fogyasztására.

De ha nem felelnek meg neked, akkor nélkülük is megteheted.

Csak akkor lenne értelme laktózmentes tejet és termékeket vásárolni, ha bizonyos fokú laktóz-intoleranciája van, és továbbra is szeretne tejterméket fogyasztani. De ha rosszul érzik magukat, nem biztos, hogy a laktóz jelenti az egyetlen problémát. És ne feledje a "laktózmentes" tejtermék nem egészségesebb.

Olajok és zsírok

Használhatja őket étrendjének kiegészítéseként, főzni és öltöztetni az ételeket.

Annak ellenére, hogy nagyon jótékony tulajdonságaik vannak az egészségre nézve, energiasűrűségűek is.

Azt tanácsolom, hogy használja éppen a megfelelő mennyiség amire szüksége van, és ez lehetővé teszi az ételek élvezetét. A szükséges mennyiségnél nagyobb mennyiségű felhasználás pazarolja azt, és egyszerűen és feleslegesen növeli az edény kalóriabevitelét.

Spanyolországban előnyösebb a szűz olívaolaj használata a kókuszhoz képest, különösen a közelség, a rendelkezésre állás és az ár szempontjából. A kókuszolaj nem szuperélelmiszer.

Egyéb kiegészítők

Fűszerezni, ízesíteni, kiegészíteni, gazdagítani és jobban élvezni az ételeinket és ételeinket ezeket a kiegészítőket is felhasználhatjuk:

Nos, most már tudod, mi az igazi étel. Még mélyebbre nyújthat a Bevezetés a valódi ételhez tanfolyam 🙂

Ha érdekesnek találta, és folytatni szeretné a mítoszok lebontását és az egészséges táplálkozás megtanulását, akkor ezt online videotanfolyamokon teheti meg.

Hozzászólások

Kiváló poszt! szuper teljes! Gratulálok és köszönöm.

Köszönöm! örülök, hogy hasznosnak találod. Minden jót!

Amellett, hogy érdekes, nagyon élvezetes olvasni. Köszi az infót.

Miriam Ruiz mondja

Alejandra Gorostiza azt mondja

Kiváló információ köszönöm szépen

Miriam Ruiz mondja

Még egyszer köszönöm 😉

Alejandra Gorostiza azt mondja

Nagyon teljes információk.
Nagyon köszönöm