Az Oxfam, az éhség elleni küzdelem nemzetközi szervezete ranglistát dolgozott ki a táplálkozási szint mérésére szerte a világon.

A világon minden nyolcadik ember éhen alszik minden este. Azonban a világ rengeteg étele napi szinten elképzelhetetlen mennyiségű hulladékot termel. A természeti erőforrásokkal való visszaélés, a kisüzemi mezőgazdaságba történő beruházások hiánya, a rossz hulladékgazdálkodás és az éghajlatváltozás hatása okozza, hogy közel 840 millió ember nem tudja kielégíteni alapvető szükségleteit.

melyek

Az Oxfam szervezet létrehozta a The Good Enough to Eat Indexet, hogy felmérje a diéták minőségét szerte a világon. A következő négy kritérium alapján az étrendet 125 országban értékelték:

1. Az emberek esznek eleget, vagy legalábbis amire szükségük van? Amit az alultápláltság és az alacsony testsúlyú gyermekek szintjén mértek.

2. Fizethet-e a lakosság azért, amit eszik? Amit az élelmiszer árszintje alapján mértek más árukhoz és szolgáltatásokhoz képest.

3. Az étel jó minőségű? Ezt az étrend sokfélesége és az ivóvíz rendelkezésre állása alapján mérték.

4. Milyen következményei vannak az egészségtelen vagy hiányos étrendnek? Amit olyan betegségek alapján mértek, mint a cukorbetegség és az elhízás.

Az eredmények nem túl meglepőek: Hollandia jött az első helyre, majd Franciaország és Svájc következett. Míg Csád, egy közép-afrikai ország, kiderült, hogy a világon a legrosszabb a táplálkozás. Az ország minden harmadik gyermeke eléri az ideális súlyát.

„Hollandia jó piacot hozott létre, amely lehetővé teszi az emberek számára, hogy elegendő mennyiségű ételt kapjanak. Az árak viszonylag alacsonyak és stabilak, és az emberek ételeik kiegyensúlyozottak ”- mondta az eredményeket az Oxfam kutatója.

A top 10 között szintén sorrendben szerepelnek: Dánia, Svédország, Ausztria, Belgium, Írország, Olaszország és Portugália. Minden fejlett nyugat-európai ország. A maguk részéről az utolsó 10 között, egy kivételével, mind az úgynevezett Fekete-Afrika vagy a Szaharától délre fekvő Afrika része, amely az adott kontinens azon országaira vonatkozik, amelyek nem határolják a Földközi-tengert. Ezek: Csád, Angola, Etiópia, Madagaszkár, Jemen, Nigéria, Burundi, Mozambik, Zimbabwe és Sierra Leone. Az összegyűjtött adatok alapján a két kontinens közötti különbségek hűvösek. Burundiban például az emberek 67 százaléka alultáplált és a gyermekek 35 százaléka alultáplált.

Ha elhízásról van szó, Kuvait az ország a legmagasabb, 42 százalékos. Nagyon közel van az Egyesült Államok (amely Japánnal a 21. helyet foglalja el) és Egyiptom, ahol a lakosság mintegy harmada elhízott. Érdekes, hogy Fidzsi-szigetek, Mexikó és Venezuela is a 10 között van a legmagasabb elhízottság mellett. A jelentés azonban azt állítja, hogy a legtöbb elhízott népesség a Csendes-óceán szigetein található, amelyeket nem vettek fel a tanulmányba. "1 milliárd elhízott ember van a világon" - mondta Max Lawson, az Oxfam munkatársa.

Az Oxfam néhány ajánlást tett ennek a forgatókönyvnek a leküzdésére, ideértve a kisgazda mezőgazdaság és a kisgazdák ösztönzését és befektetését, az éghajlatváltozás hatásainak tudatában és az élelmiszerárakkal kapcsolatos spekulációk hatékonyabb szabályozását, hogy megakadályozzák azok túlzott emelkedését.

A szervezet a múlt év október és december közötti adatokat az Egészségügyi Világszervezet (WHO), az Élelmezési és Mezőgazdasági Alapítvány, a Nemzetközi Munkaügyi Szervezet (ILO), többek között az egyéb nemzetközi szervezetek információival állította össze.