Egy jelentés szerint 23 000 élelmiszer kevesebb, mint egyharmada egészséges.

élelmiszeripari

A kilenc kulcsfontosságú nemzetközi piacon elemzett 23 000 termék kevesebb mint egyharmada "egészséges ételnek minősíthető" - áll az Access to Nutrition Foundation ma közzétett jelentése szerint, amelynek 2018. évi globális indexét a svájci Nestlé vállalat vezeti.

A multinacionális az első helyet foglalja el, 10-ből 6,8-as pontszámmal értékelte a világ legjobb 22 élelmiszer-gyártóját a globális táplálkozás javításának számos kulcsfontosságú követelmény teljesítése alapján.

Az Access to Nutrition Foundation (ATNF), amely 2013 óta állítja össze a listát, jelentésében arra a következtetésre jut, hogy, Bár sok gyártó "erőfeszítéseket tett a jobb étrend népszerűsítésére", "sok a tennivaló" hogy termékeit egészségesnek lehessen tekinteni.

Az idei tanulmány egyik megállapítása az, hogy az elemzett 23 000 termék "kevesebb, mint egyharmada", amelyeket kilenc kulcsfontosságú piacon értékesítenek, "egészségesnek minősíthető" - áll a dokumentumban.

Az Egyesült Államok Unilever a második helyen áll az indexben az olyan tényezők terén nyújtott teljesítményével kapcsolatban, mint a termékkészítés, a címkézés vagy a marketing stratégiák, 6,7-es pontszámmal. Őket követi a Danone (6,3); FrieslandCampina (6), Mondelez (5,9); Mars (5,6); PepsiCo (5,2), és mindketten a nyolcadik helyen állnak 5 ponttal, a Kellogg és a Grupo Bimbo. A legrosszabb, nulla ponttal a Lactalis, Kraft Heinz és Tingyi.

Az általános index mellett az ATNF kidolgozta az anyatej-helyettesítők forgalmazásának alosztályozását, a Danone vezetésével, még mindig alacsony 46% -kal, a termékek feldolgozásának és átláthatóságának javítását célzó intézkedéseire.

A Nestlé (45%) és az Abbott (34%) követi ezt a hat multinacionális társaság listáját, de az alapítvány hangsúlyozza, hogy az anyatej-helyettesítők minden gyártójának "többet kell tennie" annak érdekében, hogy megfeleljen a Nemzetközi Kódex által meghatározott globális "aranystandardnak". Az anyatej-helyettesítők marketingje.

Általában hozzáteszi az Alapítvány, "sok vállalat termékeinek egy százalékát egészségesnek nyilvánítja", amelyek később nem, jelezve, hogy kevésbé szigorú kritériumokat alkalmaznak, mint az index összeállításakor használt "objektív és függetlenül ellenőrzött" modellek.

Jelentésében az ATNF felszólítja a vállalatokat, hogy "törekedjenek termékeik táplálkozási minőségének javítására".

Ezután biztosítaniuk kell, hogy vezetőik "nagyobb felelősséget vállaljanak" a vezetési stratégiákban a jobb táplálkozás elérése érdekében, és "mérhető és ellenőrizhető" célokat kell kitűzniük, például a só- és cukorszint csökkentésére.

A Bill & Melinda Gates Alapítvány és a holland kormány által finanszírozott jelentés ajánlja a vállalatokat "Bővítse termékkínálatát úgy, hogy minden fogyasztó számára elérhetőbb és elérhetőbb egészséges termékeket tartalmazzon", és "üzleti stratégiák kidolgozása a rossz táplálkozás kezelésére".

A vállalatoknak egyszerűsíteniük kell a címkéken és a "az interneten és a gyermekeknek szánt termékek más módon történő értékesítésének megszüntetése" amelyek nem felelnek meg az Egészségügyi Világszervezet által meghatározott normáknak.

Az anyatej-helyettesítők forgalmazása esetén az ATNF szerint a gyártóknak "biztosítaniuk kell, hogy marketingpolitikájuk teljes mértékben megfeleljen a Nemzetközi Kódexnek", és hogy "teljes mértékben és kivétel nélkül alkalmazzák" az egész világon és minden terméken.

Paulus Verschuren, a hollandiai székhelyű alapítvány megbízott elnöke kijelentette "Riasztó, hogy a vizsgált termékek kevesebb mint egyharmadát" tekintették egészségesnek.

Inge Kauer vezérigazgató szerint bizonyíték van arra, hogy egyes cégek "küzdenek a táplálkozási kihívások különböző aspektusainak kezelésével", de az eredmények azt is jelzik, hogy összességében "javítaniuk kell a hatékony intézkedések végrehajtását", és "egyértelmű és ellenőrizhető célokat jelölnek meg a termékvonalainak egészségességének javítása érdekében ".

A 2018-as indexbe bevont 22 élelmiszer- és italgyártó vállalat mintegy 500 milliárd dolláros éves árbevételt termel több mint 200 országban és termékei egyre fontosabb szerepet játszanak emberek millióinak étrendjében.