A sok állítólag egészséges termék körül még mindig sok a zavar, és a valóságban nem az. Az élelmiszeripar marketing technikákat alkalmaz az általunk gyártott összes termék eladásához.

olyan

Ha láttam valamit az idő alatt, amikor az ADN Ciclista sportolóinak tanácsot adtam, az az, hogy általában az emberek hajlamosak vigyázni magukra és figyelni, hogy mit esznek. A kerékpárosok mindenekelőtt egyre inkább tudatában vannak annak, hogy egy olyan igényes sportban, mint a kerékpározás, létfontosságú a táplálkozás gondozása.

Az étrendjük elemzése során látom azt a problémát, hogy étrendjük javítására és az egészségesebb táplálkozásra tett erőfeszítéseik ellenére véletlenül az élelmiszeripar csapdájába esnek, és végül olyan termékeket fogyasztanak, amelyeket egészségesnek hirdetnek, és valójában nem egészségesek.

Néhány példa lehet pulykaszelet, szójajoghurt vagy sovány tej ...

Az, hogy egy terméket egészségesnek, alacsony zsírtartalmúnak vagy kis szívvel reklámoznak, amely a koleszterinszint csökkentését ígéri a címkén, nem garantálja, hogy egészséges. Nem sokkal kevesebb!

Hogyan lehet tudni, hogy egy termék valóban egészséges-e?

Egészségügyi edzőként az a véleményem, hogy meg kell felelnie ennek a három egyszerű követelménynek:

Vagyis ha megtaláljuk ezt a terméket a természetben, akkor már jól kezdünk. Talál például egy almát a természetben? Létezik az almafa? A válasz igen. Létezik a csokis sütifa? Vagy a pulykaszeletek fája? ... Ha jól tudom, nem léteznek, ezért nagyon természetes, hogy nem is lesz.

Milyen összetevőket csinál?

Lehet, hogy valaki arra gondol, hogy talán kissé szélsőséges vagyok, mivel például a pulykaszeletek fája nem létezik, de a pulyka igen. Egyetértek azzal, hogy nem lehet mindent megvásárolni a természetes állapotában. Sok olyan termék létezik, amelyet bizonyos mértékig és a kényelem érdekében meg kell dolgozni. Ezen a ponton nagyon fontos megnézni az összetevőket, hogy azok ne tévesszenek meg. Ha ez a termék kevés összetevőt tartalmaz, és minden összetevő természetes, akkor az étel jó eséllyel egészséges lehet. Abban az esetben, ha sok összetevő van, és fele nem tudja, mi az, akkor jobb, ha nem fogyasztja el.

Hogy áll a marketing?

Ha a vásárolt termék túllépte az első két kritériumot, akkor ez rendben van, de érdemes jobban megfontolnia. Ne bízzon a hirdetésekben vagy abban, amit a termék dobozába vagy csomagolásába tesz. Az az igazság, hogy nincsenek brokkolira vagy spenótra vonatkozó hirdetések, és nem sok történet található ezen termékek zsákjain. Tudod miért?… Mert senkinek nem kell meggyőznie arról, hogy a brokkoli vagy a spenót egészséges. Ezt már tudod. A probléma az, hogy egy olyan terméknek, amelynek sok olyan összetevője van, amelyekről fogalma sincs, mik azok (emulgeálószer, lecitin, növényi olajok, aromák, dextróz, E951, ...), meg kell győznie Önt arról, hogy ehető, mivel ezek a trükkök nélkül senki sem bízhat abban, hogy egészséges. Ezért minél több marketing, reklám vagy promóció van egy terméken, annál kevésbé kell bíznia.

Ugyanez a gluténmentes termékeknél is. Most, hogy az emberek egyre jobban tisztában vannak a gluténmentes étrend által előidézett problémákkal (még akkor is, ha nem vagy celiakia), az itteni élelmiszeripar hatalmas üzleti ereket tapasztalt és egyre több gluténmentes terméket gyártott. Ajánlom, hogy gluténmentes étrendet fogyasszon, de valódi ételeket. Olyan ételek, amelyek kezdettől fogva nem tartalmaznak glutént, például burgonya vagy körte. Ne vásároljon gluténmentes kenyeret, gluténmentes makarónit vagy gluténmentes sütit. Ezek a termékek nem felelnek meg az előbb említett három kritériumnak. Ha gluténmentes kenyeret szeretne, vásároljon rizsliszttel vagy hajdinával készült gluténmentes gabonaféléket, vagy készítsen magának sütit, amely azon kívül, hogy házi készítésű, választhat természetes gluténmentes termékeket, például mandulalisztet vagy tiszta kakaó.

Az ADN Ciclista elkötelezett a természetes táplálkozás iránt, kevés feldolgozott termék mellett, és képesek vagyunk szezonálisak és szorosak lenni. Minőségi termékekkel lehet az étrend minőségi. Ne felejtsd el…

csak a minőségi étrend kínál mindent, amire szükség van a jobb teljesítményhez és az egészséghez

Mostantól alkalmazza ezt a három kritériumot, és ügyeljen arra, hogy ne essen az élelmiszeripar, a marketing vagy az olyan divat csapdájába, amelyek ketten-hárman kerülnek a piacra.

(forrás: Xavi Garcia, az ADN Ciclista egészségügyi tanácsadója, a Fitness Integral)