A nootropic kifejezést olyan gyógyszerekre alkalmazzák, amelyek olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek hasznosak lehetnek a magas értelmi igényű emberek számára megakadályozza a kognitív hanyatlást. Ugyanezt a hatást egyes élelmiszerek generálják anélkül, hogy valóban tartalmaznák ezeket az anyagokat, vagyis olyan élelmiszerek, amelyek javítják a szellemi teljesítményt, gyakorolják a szellemi mozgékonyságot és a memóriát.

memória

6 étel az agy működésének javítására

  1. Tojás: tartalma mellett in fehérjék, B-vitaminok és minőségi zsírok, nagyon érdekes tápanyagot tartalmaz az agy működéséhez: hegy. A. Előfutára acetilkolin, egy neurohormon, amely látszólag véd a degeneratív agybetegségek, például a szenilis dementia és az Alzheimer-kór ellen
  2. Dió: gazdag omega 3 és omega 6 zsírsavakban, amelyek segítenek megelőzni a kognitív hanyatlást és elősegítik a tanulást. Ezen kívül tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, például E-vitamint, magnéziumot, polifenolokat és B6-vitamint, amelyek általában javítják a memóriát és a koncentrációt.
  3. Kakaó: serkenti a szellemi teljesítmény flavonoidokban található tartalma miatt, amelyek, mint már korábban említettük, erős agyi antioxidánsok. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kakaónak nagy koncentrációban (70% -ot meghaladó) kell jelen lennie egy csokoládétablettán belül, mivel az antioxidáns és stimuláló hatás csak a tiszta, magas kakaótartalmú csokoládékra vonatkozik.
  4. Brokkoli és leveles zöldek: ezekben a zöldségekben általában magas a antioxidánsok, karotinoidok, ásványi anyagok és K-vitamin, véralvadási funkciójáról és az Alzheimer-kór kezelésében kifejtett pozitív hatásairól is ismert.
  5. Áfonya: ezek a vörös gyümölcsök elősegítik a koncentrációt, megvédik az agyat a szabad gyököktől és javítják a hosszú távú memóriát antioxidáns vitaminok, például flavonoidok tartalma miatt. Ezenkívül tartalmaznak káliumot, egy ásványi anyagot, amely hozzájárul a neurotranszmitterek átviteléhez és generálásához, segít csökkenteni a kognitív hanyatlást és a memóriavesztést.
  6. Főzőbanán: magas tartalma triptofán vele kálium, magnézium és C-vitamin, magas antioxidáns potenciált adnak a banánnak, ami nagyon hasznos lehet a stressz csökkentésében és kezelésében.

És a kávé? A kávé fő hatóanyaga a koffein, amelynek stimuláló hatása gátolja az agy adenozin-receptorait (olyan anyagot, amely fáradtságot okoz). fokozott mentális élesség ami alváshiányos helyzetekben hasznos lehet. Ne feledje azonban, hogy a kávét a pszichostimuláns ami nagy mennyiségben véve kémiai függőséghez vezethet.

Gyakorolj szövetségesként

Végül hangsúlyoznunk kell, hogy az egészséges táplálkozás mellett kognitív funkcióink is sokat javulhatnak, ha a fizikai aktivitás mivel az agy olyan test, amely fizikai gyakorlással javítja plaszticitását, ami viszont elősegíti a lneurotranszmitter felszabadulás (például a szerotonin és a dopamin), ami nagyobb mentális egészséghez és javított memóriafunkciókhoz vezet.

5 tápanyag agyi szükségleteink

Noha elengedhetetlen tápanyag, az agy nem pusztán glükózból él. Idegkapcsolatainknak szükségük van ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak és zsírok az optimális működés érdekében, elfelejtve, hogy a hidratáció (víz, infúziók, húslevesek stb.) elengedhetetlenek a mentális fáradtság és a koncentrációvesztés elkerülése érdekében.

Egészséges zsírok

Különösen a Omega 3 olajos halakban, lenmagokban vagy dióban található, az úgynevezett zsírsavak sorozatát tartalmazza DHA Ők is az idegsejtek membránjainak részei. Ezért nagyon fontos a lenyelés ezekben a zsírokban gazdag ételek a kognitív funkciók elősegítésére.

Vas, magnézium és cink

Ezek olyan ásványi anyagok, amelyek hozzájárulnak a normális kognitív funkció fenntartásához, és amelyek hiánya a depresszió és szorongás. Az ezekben az anyagokban leggazdagabb élelmiszerek között szerepel a feldolgozatlan vörös hús, a máj, a zöld leveles zöldségek, a spenót, a dió, a hüvelyesek és az osztriga.

B csoport vitaminok (B1, B6, B12)

Ők befolyásolják leginkább a agy és idegrendszer mivel hiánya depressziós epizódokat, ingerlékenységet, koncentrációhiányt és idegességet okozhat. A B-vitamin különféle forrásai között találunk szóját, búzacsírát, máj- és szervhúst, tojást, sajtot, hüvelyeseket és zabot.

Antioxidánsok

A kivi, a narancs vagy a piros paprika a antioxidáns hatás évi tartalma miatt C vitamin, vitamin, amely megakadályozza a korai lebomlását idegi receptorok. Ezenkívül az antioxidánsokon belül találunk úgynevezett anyagokat flavonoidok (étcsokoládéban van jelen), hogy megakadályozzák a neurodegeneratív problémákat amelyet a magas környezeti szennyezés okoz.

Triptofán

Aminosav-prekurzora szerotonin és melatonin, olyan anyagok, amelyek szabályozzák a hangulatot és a viselkedést, megakadályozzák a stresszt és a szorongást, és segítenek a behatolásban elaludni. A triptofánt banánban, tojásban, halban, sovány húsban, szójában és tejtermékekben találjuk.

Amit tudnia kell ...

  • A glükóz mellett az idegkapcsolatoknak ásványi anyagokra, vitaminokra, aminosavakra és zsírokra van szükségük az optimális működéshez, elfelejtve ezt a hidratációt.
  • A tojásban lévő kolin az prekurzor az acetilkolin, egy neurohormon, amely védekezni látszik a degeneratív agybetegségek ellen.
  • A kakaó flavonoid tartalma miatt serkenti az intellektuális teljesítményt

Judith Torrell
Oklevél az emberi táplálkozásról
Klinikai táplálkozási szakember
Előzetes orvosi tanácsadó táplálkozási