A marhahúsból származó fehérje valószínűleg a csirke után fogyasztott leginkább a fitnesz étrendben
Ez egy nagyon lédús hús, amely számos receptet elfogad, és amely természetesen kiváló minőségű fehérjéket tartalmaz, hogy hozzájáruljon az izomtömeg fejlődéséhez és fenntartásához.
A vörös hús egészséges?
A vörös húst néha kritizálják a telített zsírban vagy koleszterinben való részvétele miatt, és hogy rákkockázatot jelenthet
Azonban a racionális fogyasztás fenntartása mellett, és mint bármely más élelmiszer esetében, ez a kockázat teljes mértékben csökken. Figyelembe kell venni a személy állapotát is.
Fontos kérdés a hús eredetének ismerete, ahol ezt figyelembe kellene venni. Ebben az értelemben választania kell marhahúst fogyasztani amelyben az állat szabadon legeltetett vagy minőségi garanciákkal rendelkező gazdaságokban.
A marhahús tápértéke
A marhahús tele van az egészség szempontjából fontos tápanyagokkal
Ezek között találunk vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, például: B3, B12, B6 vitamin, vas, cink vagy szelén.
A húsban lévő vasat ún Hem vagy hem vas, ami a vérben és az izomrostokban az uralkodó típus, mivel az állat fogyasztásakor vérfehérjéket, például hemoglobulint fogyasztunk. Az ilyen típusú különbség a növényi forrásokban található vasalattól abban áll, hogy könnyebben felszívódik.
Ezen a ponton számos tényező erősíti ezt az abszorpciós mechanizmust.
Táplálkozási információk 100 g marhahúsra vonatkozóan
Marha Aminogram
Általánosságban elmondható, hogy ezek jó értékek, amelyek segítenek a napi fehérjeszükséglet teljesítésében.
Esszenciális aminosavak
Alapvető aminosav profil 100 g-onként
Nem esszenciális aminosavak
Nem esszenciális aminosav profil
Mennyi fehérje van a marhahúsban?
A borjúhús kb 20-22% fehérje
Szinte megegyezik a többi vizsgált fehérjeforrással, például a csirkehússal vagy a halral. Ez egy teljes fehérje, amely nem tartalmaz korlátozó aminosavakat, és amelyet általában számos recept segítségével könnyen elfogyasztanak.
A hús magas biológiai értékű fehérjét biztosít
Mennyi kreatin van a marhahúsban?
A hús a kreatin természetes forrása
Testünk 3 aminosavból állít elő kreatint: glicinből, metioninból és argininből, és szintetizálódik a májban, a vesében és a hasnyálmirigyben. Becslések szerint a test napi 2-3g kreatint képes előállítani, a személy tulajdonságaitól függően.
Ezenkívül a tartályainkban általában 120-140 g (70 kg-os személy számára) áll rendelkezésre, az alany izomrostjának típusától függően. A kreatin feladata a test edzése az izom kontraktilis mozgására.
A kreatin kiegészítés segít a kreatin lerakódások magas szinten tartásában és javítja az atlétikai teljesítményt, többek között
A kiegészítésnek kétféle formája van, terhelési fázissal vagy anélkül. Első módon általában egy hétig körülbelül 20-30g kreatint fogyasztanak naponta, majd 5-10g-mal tartják. Hát akkor:
Egy kg hús körülbelül 4,5-5g kreatint tartalmazhat!
Apróra vágott borjú
Ugyanezeket a kritériumokat alkalmazza a már elkészített hamburgerekre is. Valószínűleg mind az egyik, mind a másik esetben csak egy százalék húst vásárol, ahol a készítmény többi része hozzáadódik, amit nem akarunk, vagy legalábbis én nem.
Házi marhahús burger recept chili íz
Itt van egy egészséges, tápláló és nagyon finom recept borjúhúsból.