A megfelelő mennyiségű fehérje a fogyáshoz és sok más, különféle feltétel mellett, hosszú vitatörténettel rendelkezik. A 60-as és 70-es években, amikor a kutatók kezdtek túlmutatni a fogyás egyszerű kérdésén, anélkül, hogy figyelembe vették volna a fehérje tényezőit és változóit, valamint annak hatását a zsírvesztés elérésére és a sovány izomtömeg fenntartására.

Sok tanulmány után, amelyek mindenféle adatot szolgáltattak, végül arra a következtetésre jutottak, hogy a testsúlycsökkentéshez szükséges fehérjebevitelnek kb 1,5 g/kg sovány testtömeg. Ne feledje, hogy az itt használt referencia mutató az izom, és nem a teljes súly. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ezek az értékek a minimumok, és hogy azok az emberek, akik fogyás céljából fogyókúráznak, nagyobb fehérjefogyasztással jobban működhetnek.

Érdemes megjegyezni, hogy a fogyáshoz szükséges fehérjék legfrissebb kutatása alátámasztja azt a tézist, hogy célszerű növelni ennek a makrotápanyagnak a fogyasztását, hogy az elveszített zsír/izom egyensúlya ne legyen homogén.

fehérjét

A fehérje a legsűrűbb tápanyag (vagyis a fehérjebevitel jobban irányítja az étvágyat), és tanulmányok szerint a magasabb fehérjebevitel segíthet stabilizálni a vércukorszintet.

Ezenkívül az edzés még inkább növeli a fogyáshoz szükséges fehérje szükségletet. Tehát azoknak az embereknek, akik valamilyen sportot űznek, még mindig több fehérjét kell fogyasztaniuk, mint azt az előző bekezdésekben jeleztük.

Az ilyen értelemben vett referenciák az elvégzett sport típusától függően változtak, 2,2 g/kg-tól 3,3 g/kg-ig (ebben az esetben az egyén összsúlya) terjedtek, attól függően, hogy a gyakorlat többé-kevésbé agresszív-e az izom és az idegsejt szintje.

Tehát a tartomány, amelyet kezelnünk kellene fehérje a fogyáshoz 1,5-3,3 g/kg, figyelembe véve az összes fent említett tényezőt.