Tudja, mennyi ideig tart az étel a kamrában, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban? mielőtt károsak lennének az egészségre? Bár vannak olyan ételek, amelyek valamivel hosszabb ideig vagy valamivel kevesebb ideig tarthatnak, ez átlag ez nagyon hasznos lehet.

Ettől függetlenül, Javasoljuk, hogy mindig ellenőrizze, hogy az étel jó állapotban van-e főzés vagy elfogyasztás előtt. Nagyon figyelj oda és vegye figyelembe a tartózkodási hely körülményeit.

Hogyan tároljuk a gyümölcsöket és zöldségeket, hogy azok hosszabb ideig tartsanak?

A piacon a legfrissebb gyümölcsök és zöldségek kiválasztásának művészete: hogyan kell csinálni?

Szekrény

    • Kenyér: Hogy friss és ropogós legyen öt napig neked kellene légmentesen zárva tartsa speciális tartályban vagy szorosan zárt tasakban. A kenyérpirító kiváló szövetséges ha kiszárad, bár mindig van lehetőség őrölt kenyér elkészítésére a már lapos, olyan kemény zsemlékkel, mint a kövek.
    • Dobozos gabona: Nagyon valószínűtlen, hogy ez az étel ilyen sokáig friss marad, de gond nélkül fogyaszthat gabonaféléket akár másfél évig miután a polcokon tárolták.
    • Szemek, konzervek és lekvárok: A legcélravezetőbb az, hogy a lejárati dátumot nagyon jól ellenőrizze, legfeljebb megtartsa egy év a szekrényben, mivel a páratartalom vagy az extrém körülmények megváltoztatja az ízét vagy a minőségét ezen termékek.
  • Tészta: Nagyon jól lezárt, jó állapotban maradhat legfeljebb két évig. Nem javasoljuk, hogy hagyja ott sokáig, de ha van elfelejtett csomagja problémamentesen megeheti.

ideig

A tészta frissessége érdekében nagyon jól zárt edényekben rendezheti, amelyek távol tartják a nedvességtől. // Fotó: Sara (Creative Commons)

Hűtőszekrény

    • Gyümölcsök és zöldségek: A zöldségfélék átlagosan eltarthatnak két nap hűtésben. Nem ajánlott, hogy több időt töltsenek a hűtőszekrényben, mert kiszáradnak és sok vitamint elveszítenek, ezen kívül nem lesznek nagyon frissek.
    • Csirke (baromfi): Ezt az ételt ne tartsa hosszabb ideig hűtőszekrényben három nap, mivel nagyon gyorsan lebomlik és részeg lehet.
    • Vörös hús: Ez az étel valamivel tovább tart, mint a madarak, maradhat legfeljebb öt napig megfelelő hőmérsékleten. Mindig meg kell tartani szorosan lezárt edényben így nem lesz kiszáradt vagy merev.
    • Maradék: Ha nem készítette el a tányérját az étteremben, vagy tegnap maradt valamilyen étel, akkor a hűtőszekrényben szorosan lezárt edényben tarthatja, amíg négy nap. Legyen óvatos, mert ez az összetevőktől függ és meddig volt ki a hűtőből.
    • Sajt: Átlagosan maradhatnak sajtok egytől -igkét hét a hűtőben. Ne bízzon azokban, akiknek több ideje van bent, ellenőrizzék, hogy nincsenek-e a szérumból elválasztva és gombától mentesen.
    • Vaj: Minden étel ideális kiegészítője felmehet három hónap rontás nélkül. Mindig vegye figyelembe a lejárati dátumot és ellenőrizze, hogy állaga normális-e.
  • Tojás: Meglepő módon, ha a tojásokat időben lehűtjük, akkor jó állapotban maradnak legfeljebb öt hétig. Javasoljuk, hogy mielőtt elkészítené őket, vagy beépítené őket a többi hozzávalóba, ellenőrizze minden tojást külön edényben, Ilyen módon, ha az ember rossz állapotban van, nem szennyezi a többit.

A vita: a tojásokat hűtőbe kell tenni vagy sem?

Tippek csirke vásárlásához és hűtőszekrényben tartásához

Mélyhűtő

    • Hal: A fagyasztott halak eltarthatnak két-hat hónapig. Ellenőriznie kell a szagát, ami elrontva általában nagyon szúrós és kellemetlen és hogy a textúra szilárd. Ok nélkül ne egyen, ha úgy gondolja, hogy rossz állapotban lehet, mert kissé kényes húsról van szó.
    • Darált marhahús: Ez a hús jó állapotban marad három-négy hónap. Minél kevesebb idő szükséges a fagyáshoz, aza hús jobban megőrzi levét, ezért javasoljuk, hogy fagyás alá helyezze a hőmérséklet csökkentését.
    • Húsfilé: Jók maradnak hat hónaptól egy évig a mélyhűtőben. Tipp, hogy minden filét külön fagyasszon le, akár tartályokban, akár műanyag zacskókban, így csak a szükségeset olvasztja fel, és nem áldozza fel az összes húst.
    • Egész madarak: Utolsó egy évig. Próbáld megenni korábban, hogy a hús jobb legyen és lédúsabb legyen, bár nem baj, ha ilyen sokáig lefagyasztod.
  • Gyümölcsök és zöldségek: Ha frissen fagyasztottak, jó állapotban tarthatók egy évig. Megkaphatja őket már apróra vágva hogy időt takarítson meg főzés közben.

A zöldségek aprítása és fagyasztása sok időt takaríthat meg a konyhában. // Fotó: liz west (Creative Commons)